Не только заводы и пельмени. Пять причин гордиться Уралом

В День народного единства на ВДНХ в Москве открылась выставка-форум «Россия», где показывают главные достижения страны за последние годы и презентуют новые значимые проекты. 25 ноября там пройдет день Свердловской области. На стенде региона, который представляет собой медный «Демидовский лофт» на площади более 105 квадратных метров, гости могут познакомиться с достижениями Среднего Урала и перспективными проектами. Рассказываем, чем по-настоящему гордится Урал и как и где его можно узнать получше.

На Урале у людей слова не расходятся с делом. Не зря регион расположен у хребта России — Уральских гор. Тут живут сильные духом люди. И создают они масштабные проекты.

В Свердловской области работают несколько тысяч промышленных предприятий, которые специализируются на металлургии, машиностроении, переработке полезных ископаемых и ВПК. Урал стал опорным краем державы еще во время Великой Отечественной войны и продолжает поддерживать страну и сейчас.

История и современность в Свердловской области тесно связаны друг с другом. И ощутить это можно, просто посмотрев на Екатеринбург. Стоит только взглянуть на главный открыточный вид города — набережную Городского пруда на реке Исеть.

За домом купца Пшеничникова, зданием первой половины XIX века, выполненным в стиле классицизма, вы увидите брутальный 90-метровый «Белый дом», бывший Дом Советов, а сейчас здание правительства Свердловской области. А за ним — величественный квартал небоскребов «Екатеринбург-Сити», который с каждым годом растет всё выше и шире.

На Средний Урал едут, чтобы окунуться в разные эпохи. Здесь и Невьянская наклонная башня (не хуже знаменитой Пизанской), и духовная столица Свердловской области — Верхотурье, и известный на всю страну перевал Дятлова, и Шигирский идол — древнейшая в мире сохранившаяся деревянная скульптура, и Храм на Крови, построенный на месте гибели семьи Романовых.

Совершить путешествие по разным уголкам Свердловской области и посмотреть яркие 3D-достопримечательности Среднего Урала можно на интерактивном стенде региона на ВДНХ.

На Урале нет моря. Но это не останавливает регион от создания своего порта — правда, сухопутного. В эту субботу губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев презентует на выставке «Россия» транспортно-логистический центр «Сухой порт». Средний Урал планирует стать главной сортировочной базой для грузов со всей страны: регион станет участником масштабного проекта по переброске товаров из России и в нее из стран ближнего зарубежья, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.

Здесь же, на ВДНХ, представят студенческий и медицинский кластеры в Новокольцовском и Академическом — двух активно развивающихся районах Екатеринбурга.

Свердловская область прославилась как кузница талантов, политиков, которые меняли ход истории России, артистов, сменяющих друг друга в музыкальных чартах, и других знаменитостей. Средний Урал — дом первого российского президента Бориса Ельцина и соавтора российской Конституции Сергея Алексеева, родина рок-звезд из «Чайфа», «Наутилуса Помпилиуса» и «Агаты Кристи», режиссера Алексея Балабанова и команды «Уральских пельменей».

Модный дом уральского дизайнера Нины Ручкиной покажет свою коллекцию авторских платков на ВДНХ. В крыле «А» 75-го павильона выставки работает универмаг, где можно купить сувениры Среднего Урала, например металлические подносы с традиционной тагильской росписью.

Кстати, о пельменях. В какой-то момент традиционная уральская кухня стала экзотикой. Когда-то благодаря расположению на границе Европы и Азии она впитала в себя традиции коренных народов: славянских, финно-угорских и тюркских. Здесь подавали блюда из дичи и рыбы, ягод и грибов. И, конечно же, пельмени с разнообразной начинкой — визитную карточку гастрономического Среднего Урала.

Сейчас уральская кухня переживает возрождение. Отведать жареные и вареные пельмени можно в стилизованной деревне Ново-Простоквашино на выставке «Россия» на ВДНХ с 21 по 26 ноября.

На 25 ноября (с 13:30 до 14:30) в «Доме российской кухни» там же запланированы мастер-классы: бренд-шеф екатеринбургского ресторана Kitchen Сергей Мирошников покажет, как сделать шаньгу с языком и вареньем из томатов и хрена, жженый картофель с грибным маслом и еловой солью, десерт «Выбирай Урал». А Николай Семенов, шеф-повар ресторана аутентичной уральской кухни «Зверобой», научит готовить шаньгу с копченой сметаной и неркой с маринованными каперсами из одуванчика, филе оленя с квашеной капустой, маринованным иван-чаем и можжевеловым соусом и десерт «Укропник Семенова» с лесной земляникой.

Выставка «Россия» будет работать на ВДНХ в Москве до 12 апреля 2024 года.