Екатеринбургские учёные вырастили чёрные помидоры, которые защитят от рака

Екатеринбургские учёные вывели новый сорт томатов, которые поднимают иммунитет и могут заменить импортные. Они быстрее созревают, а ещё бывают разных цветов: от жёлтого до чёрного. Над выведением нового сорта учёные работали около 10 лет.

– Наш проект разработан в рамках указов президента и правительства РФ о импортозамещении, – рассказала Е1.RU студентка УрГАУ Ксения Мельниченко. – Новый гибрид обладает исключительными урожайными свойствами, а ещё комплексной устойчивостью к заболеваниям и перепадам температур. Размеры у наших томатов разные – от крупноплодных до мелкоплодных. Также они имеют разный окрас: жёлтый, оранжевый, розовый, чёрный и стандартный красный.

По словам девушки, ещё в новом сорте томата больше антиоксидантов, антоциана и ликопина, который повышает иммунитет и способствует устойчивости против рака.

Первые семена учёные посадили ещё зимой прошлого года.

– Если у нас всё получится, то эти семена пойдут на тепличные комбинаты Челябинска, Тюмени, Башкирии. Сначала получим все документы, потом уже сможем продавать, – делился тогда планами декан факультета агротехнологий и землеустройства Уральского государственного аграрного университета Михаил Карпухин.