1. В принципе не понимаю почему я должен платить зарплату сотруднику ресторана. Так что ту часть, в которой рыдания о не оставляющих чаевых гостях я пропускаю.
2. Поясните мне, человеку, который лет 10 минимум уже не видел налички, как именно мне оставить чаевые официанту, если я сочту, что он "превысил свои должностные обязанности исключительно ради меня любимого"?
Таким макаром необходимо оставлять врачам чаевые, на кассе в магазине или дворнику, чем они хуже. Почему именно официантам то одним. Это уже не обслуживание, а выпрашивание денег как цыгане.
Офигевший студент. Официанты, как и таксисты - какие разговоры с ними? Без пренебрежения, конечно, с дежурной вежливостью пообщались по существу и всё. Чаевые оставлять не считаю обязанностью, по настроению.
Гость
16 марта, 14:16
Вот так рестораторы решили проблемы зарплаты официантов, пускай гости платят за всё. Так давайте поварам тоже платить, понравилось блюдо под тарелочку денежку. Вообще никогда не понимал этого, не нравится зарплата, ищи другую работу! А плакать, мол гости жадные, а не я ленивый и не хочу ничего менять
Гость
16 марта, 15:24
А чего только работникам общепита? Давайте тогда всем чаевые платить ведь они так же выполняют свою работу что повар что врач что инженер и учителя
Гость
16 марта, 18:12
Стоит понимать причину появления "чаевых" и появления их в россии.
Изначально они появились в сша, во время великой депрессии - это был такой "устный договор" между работодателем (которому позволили платить минимальную зарплату), клиентом (который, по факту, оплачивал работу официанта напрямую), официантом (большую часть зарплаты которого стали составлять чаевые, которые не облагались налогами, по сути - черная зарплата) и государством (которое потеряло немного налогов, но решило проблему поднятия зарплаты официантам).
А в россию эта традиция проникла вместе с "корпоративной культурой", из которой, в лучших традициях, взяли самое плохое.
про чай? не ..не слышала! Я бухгалтер с з/пл 45 тыс. Работаю за зарплату, премий и чаевых нет лет ..цать.
Чаевые не оставляю.
Не нравится работать за зарплату 20000, идите кассиром в Пятерочку за 35000-40000😜
PS почитайте историю чаевых, откуда их корни и за что.. Я с ночевкой не остаюсь в кафе-ресторанах.
Я не понимаю этой традиции с чаевыми, она из США, не наша. На тебя перекладывают обязанность работодателя платить зарплату. Он платит официанту аванс, а ты зарплату.
Если девушка-официант (парни успешней у женской аудитории) хорошо обслужила, поулыбалась, не заставила ждать, то где-то должна быть кнопка "я счастлив", после чего работодатель должен ей отстегнуть премию по результатам месячной работы, я так вижу.
То, что посетители оставляют чаевые, не должно быть частью условий труда. Типа мы платим тебе 10 тысяч, а остальное - твои чаевые. Студенты сами соглашаются на это, а потом начинают ненавидеть тех, кто не оставил. Вместо своего работодателя.
Гость
16 марта, 21:45
Просто хозяева переводят от себя стрелки на посетителя -- я-то что-то даю, а вот клиент жадный пошёллл!!!
Подрыв собственного бизнеса!
По 16 в день - это в трудовую инспекцию. А 15% - не слишком ли?
Гость
16 марта, 14:58
"– Не даю потому, что общество говорит, что я это должен делать. Ну, если я вижу, что стараются – я могу дать сверху. Но давать автоматом – это для бестолковых. Они просто выполняют свою работу.
– Как и работа в Мак Доналдсе, но вы не считаете нужным давать им чаевые, ведь так? Почему бы и нет? У них тоже подают еду. Но общество говорит, что этим ребятам чаевых не нужно, а вот этим ребятам нужно. Это бред."
Если обслуживание стандартное, в установленные сроки, со стороны официанта (он даже не может сообщить время готовности блюд, хотя обязан), то какие чаевые? Их даже в Америке дают за оказанную услугу, а не за просто так.
Гость
16 марта, 22:15
В США чаевые уже в чеке прописаны, но вы можете ещё сверху добавить если вам понравилось обслуживание
Это кратковременно. С каждым днём близится тот день, когда опустеют рестораны из-за нищеты. Сперва пропадут чаевые, потому что нищета. Затем пропадут посетители. Затем закроются дорогие рестораны или перейдут на подножный корм. Официанты останутся без работы, вернётся самообслуживание.
Смешно читать про жалобы официантов что не дают чаевые. Они так то зарплату получают за свой труд как и все остальные. А если она маленькая то все вопросы к начальству - почему мало платите? А вместо этого они продолжают ныть - чаевые не дают😢 Почему врачам чаевые не дают? Они этого заслуживают гораздо больше чем Халдеи которые унесли - принесли блюдо, поторговали лицом и все.
В Японии например официант не возьмет чаевые, потому что считается что это оскорбление. И это правильно. Я сам ни когда не давал чаевые и не из жадности, а потому что эти люди зарплату получают и вообще культуру "чаевых" надо изживать. Почему к официантам и их работе такое отношение, что клиент по умолчанию ДОЛЖЕН оставлять на чай?
Гость
16 марта, 17:48
халдеев ненавижу.но не спорю и не ругаюсь с ними.улыбаюсь. а то соплей накидают в еду или засунут туда чего нибудь.но при уходе оставлю мизерные чаевые.пусть свою ничтожность чувствуют.
Гость
16 марта, 18:25
"Официант не ответственен за время готовки блюд" - но он, как ни странно, является мостиком между кухней и клиентом, и хороший официант "видит" ситуацию на кухне и может, нет должен, предупредить гостя о возможном долгом ожидании заказа.
"Цель любого официанта — получить чаевые" - а вот это уже страшно - человек изначально приходит не оказывать качественную услугу, а получить денег "сверх". Вот показалось ему, что вы ему не доплатите, и получите с ходу посредственное обслуживание. А сам он потом будет ныть, что за плохой сервис ему не доплатили.
"В это время можно спокойно зарабатывать до 90 тысяч рублей в месяц" - а платить налоги с этих денег он, естественно, не собирается...
"Злость переходит на близких дома, можешь сорваться без повода" - так зачем тогда он ходит на такую работу? Или ему нравится на близких злость срывать?
Доход как у инженера и это при том что тебе учиться на проффесию 2 часа. Не подавал чаевые и не буду. Не хотят работать за 20 тысяч пусть идут в Пятерочку за 50. Но чаевые это варварство.
Гость
16 марта, 15:44
Поэтому никто не хочет идти в официанты, боятся чемодан с деньгами не поднимут....
Гость
16 марта, 20:34
Чаевые только через кекс
Аркадий Андреич Дергунов
Гость
16 марта, 21:07
Они сами выбрали где работать, че уж тут стонать????
Гость
16 марта, 21:54
Очень неприятный осадок от такого откровения - пусть каждый получает по заслугам!
Гость
16 марта, 16:47
Глупая традиция, оставлять на чай
Гость
16 марта, 14:05
Нормальные чаевые в Екатеринбурге
немогут быть меньше 20 миллионов
Оставь тогда чаевые за меня и 80 процентов форума Е1 которые не хотят их оставлять
Гость
16 марта, 18:11
Сори ошибся официанты бал прав 1500
Гость
16 марта, 20:51
Я недавно попыталась работать в общепите и столкнулась с агрессией в коллективе и с нездоровым интересом некоторых личностей . Отработала 3 недели и в пустую, очень обидно было , что только из-за этого не смогу работать в этом заведении.
Гость
16 марта, 21:14
Уже можно разреветься?
Гость
16 марта, 21:52
Жалко птичку-офицантика !! !! .....
Гость
17 марта, 11:57
Интересно, почему собственник заведения перекладывают на гостей выплату заработной платы своим соторудникам. Все заложено в цену блюд. Да, оставить чаевые это правило хорошего тона и не более. Никто не должен никому ничего оставлять. Это благодарность, а не обязанность гостя. И где это видано, чтобы ожидания у официанта были по 100 тысяч в месяц дохода? У нас что на, основной работе каждый человек на минуточку с образованием и другой зоной ответственности столько получает?
Я работала официантом когда училась в Институте и не ждала от каждого гостя чаевых. Ну положили и положили. Был определённый личный доход пока училась на бюджете. Ну и отлично.
Гость
18 марта, 05:15
С математикой совсем все плохо?
Гость
16 марта, 18:08
10% с 15000 и есть 150 р это и есть правило хорошего тона и этикета
Сейчас-6°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как -11
4 м/c,
ю-з.
734мм 85%«Однажды чаевыми оставили квартиру»: официанты рассказали о сумасшедших доходах и 16-часовом рабочем дне