"гости, которые приходят чуть не каждый день, счет до 10–20 тысяч"
Но при этом не могут перестать воровать. Никого не напоминает?
Гость
30 июля 2021, 09:27
Меня как посетителя бесят официанты, которых не дозовешься. Колокольчика на столе нет, а как его звать то? Уважающий свою профессию официант будет проходя мимо оглядывать все столы, которые обслуживает. Ведь видно что люди хотят к тебе обратиться. Но нет, задерут нос и не смотрят. Прямо рядом проходят, но не видят. Такому хоть кричи, хоть махай. Вот тут то и приходит на ум крикнуть "гарсон" (что вполне прилично), щелкнуть пальцами (никто из гостей не воспримет на свой счет). Т.е. обратиться заметно и понятно к кому. А что подумает "слепой" официант в этот момент уже без разницы. Так что этому и другим официантам: чтобы нам не придумывать, как вас позвать, сообщите лучше как это сделать наиболее вероятным способом или лучше станьте внимательнее. Чем внимательнее официант, тем меньше к нему будет таких обращений.
Это я, у каждого официанта есть свои столы которые он обслуживать должен. Это не значит что он должен по щелчку пальца к чужим стола подходить, максимум это чтобы позвать если увидит того официанта, который должен быть
Гость
30 июля 2021, 09:37
А ещё реально бесит, что большинство официантов в России не знают, что означает расположение столовых приборов. Положишь вилку и ложку в положение, которое означает "Пауза", а официант берет и уносит ещё недоеденное блюдо.
Это я, у каждого официанта есть свои столы которые он обслуживать должен. Это не значит что он должен по щелчку пальца к чужим стола подходить, максимум это чтобы позвать если увидит того официанта, который должен быть
да вообще пофиг, если честно. Я не к официанту пришел, а в заведение. Официант должен быть доступен в разумное время. Т.е. не тусить по 20 мин. на кухне. Если нет "моего" пусть обслужит другой. Гость то я, а должен зависеть о "удачного официанта?".
Я не принижаю профессии официант, это тяжелый и ответственный труд в сфере сервиса. В этой сфере всегда тяжело. Но я пришел именно за сервисом, меня не надо "облизывать", а лишь обеспечить нормальный сервис на уровне принятого в данном заведении. И да, если меня не устроит он я пойду в другое.
Зачем вести ребёнка в место, где курят кальяны? 😨 Бедные дети, всех раздражают 🤦🏻♀️ А мой спокойно со мной ходит есть в кафе, потому что знает, как себя вести с малых лет.
В некоторых кабаках серьёзная проблема дозваться официанта. А когда бухой, да в кабаки люди ходят бухать, это тот ещё квест позвать и никого не обидеть. Хотя очень конечно редко до поисков доходит, обычно встаешь делаешь вид что собрался уходить и вуаля!
то есть на Гарсон оне обижаются как на неприличное обращение...
а клянчить 5-титысячные на чай - ничего, вполне себе по этикету?
Гость
30 июля 2021, 09:43
Автор текста работает в ресторане на Рублевке? Какие-то просто космические суммы чаевых. Попить чайку за 300₽ и оставить 700₽ на чай, и это регулярно? Поесть на 13000 и 22000 оставить на чай? Обычно чаевые - это 5 - 10% от счета, а никак не 200-300%
Не похоже ли это на мошенничество, когда "чаевые" на 22000? Может клиенты были сильно пьяны или просто неадекватны, а "гарсон" воспользовался их состоянием. Не лучше той цыганки.
Люди с деньгами привыкли их считать и беречь. А тут кто-то либо неадекватен, либо банк ограбил, сорвал куш.
Гость
30 июля 2021, 13:52
А у меня немного другого плана вопрос: эти чаевые через налоговую проходят? Если нет - на лицо уклонение от уплаты в чистом виде.
С гостей денег не берут. Тут отношение между клиентом и официантом регулируется суммой чека и размером чаевых. Хватит уже клиентов называть гостями и всё встанет на свои места, где нет места благотворительности ни со стороны персонала, ни со стороны клиента.
Гость
30 июля 2021, 17:40
Правильно называть Гость. Клиенты у другой древней профессии.
Гость
19 июня 2022, 12:01
Гость
30 июля 2021, 17:40
Правильно называть Гость. Клиенты у другой древней профессии.
Garçon в переводе с французского означает «мальчик». Всё равно что boy по-английски. Дело в том, что «мальчиками» раньше звали прислугу мужского пола. Ну а теперь представь, что к тебе обращаются, называя «мальчиком», к тому же явно не понимая, какую чушь несут. Тебе бы не было неприятно?
Garçon в переводе с французского означает «мальчик». Всё равно что boy по-английски. Дело в том, что «мальчиками» раньше звали прислугу мужского пола. Ну а теперь представь, что к тебе обращаются, называя «мальчиком», к тому же явно не понимая, какую чушь несут. Тебе бы не было неприятно?
Но тут скорее всего означалось "официант", а не мальчик. Не поняла, чем Гарсон не угодил. А вообще, если не нравится работа - увольняюсь, не мучайся
Эти любители скандалов, мух и освежителем всех бесят, кроме
коллег. Бегающие дети тоже раздражают, но их родителей хотя бы понять можно, а что с паразитами пришедшими украсть еду/вещь/настроение/энергию у заведения и у людей пришедших отдохнуть делать хз, больные нравственно люди и как бы их общество лечить не пыталось они постоянно здесь со времён Адама и Евы. Может хотя бы с развитием технологий оповещение наладят о том что конкретный субъект рядом - единые базы, распознавание, биометрия - мечта. Не справятся и они скорее всего...
Гость
30 июля 2021, 09:17
"Она отвечает: «Замечательно, сразу чувствуется рука мастера, ноты спелых фруктов, сразу понятно, что это хороший качественный импорт»."
Норм, улыбнуло.
Т.е. ты деточка постой у входа, пока родители отужинают.
Речь идет о ресторанах, в не ночных клубах.
Гость
30 июля 2021, 09:43
"Гости с детьми в заведениях, где нет детской комнаты, раздражают всегда"
Могу сказать, что не только официантов! а беготня мамаш с детьми по ресторану, это нечто, ребенок носится и она за ним, а мы пришли расслабиться!
Ну и про вино, что не буду пить российское)))) девочка решила повыеживаться, сама наверно вино то первый раз попробовала) есть у наших людей такое, что пришли в ресторан и им надо пятки лизать, но это как правило те кто НАКОПИЛИ на блюдо и хотят есть его как коррли!
Про «кражу» ложечек!
Сделайте логотип на ложечках, и ложечка «домой» станет не кражей, а рекламой. Все просто и старо, как мир. Но у новых «креативщиков» креатив не в ту сторону работает.
Гость
13 сентября 2021, 17:47
потому что брендированная посуда это дорого) экономисты, блин)
Гость
30 июля 2021, 09:57
А девушка осталась, как ни странно, допивая бокал этого вина. На нее смотрели все гости.
А вы ожидали что она откажется от вина нахаляву?)
Гость
30 июля 2021, 09:39
Ну фантазер, девчонки оставляют 2-3 к на чай и номер телефона)))
Гость
30 июля 2021, 10:29
Ну а официанты то всегда прям высший класс!!! Просто у людей либо есть воспитание и культура, либо её нет. Кто по скотски ведёт себя в ресторане, тот так себя ведёт везде.
Гость
30 июля 2021, 18:44
Раньше часто ходили в ресторан на Блюхера, жили неподалеку. Там был официант, взрослый мужчина. Вот это просто эталон официанта. Всегда учтив, приветлив, даже речи не могло быть о том, что не в настроении. Меню знает от и до. Просили на празднование ДР распечатать меню без указания цен, чтобы гости могли выбрать горячее - без проблем. Представить не могу, чтобы такому профессионалу кто-либо сказал: "Эй!" Но я больше ни в одном ресторане таких официантов не видела, даже в очень дорогих заведениях.
Для чего писать статьи такого плана, люди итак озлоблены как никогда, ещё больше разжигать социальную неприязнь наверное не стоит.
В сложное время живём. Морковь дороже бананов в стране, где когда-то видимо было сельское хозяйство, убивают из-за рулона обоев, и т.д и т.п.
Человек человеку теперь волк. Почитайте комментарии к статье о вернувшемся олимпийце -баскетболисте
Гость
30 июля 2021, 11:54
А меня бесят бестолковые официанты, которые тупят страшно. Которые приносят не то, что заказано
официанты повсеместно почти, за редким исключением, непрофессионалы. Меню не знают, запомнить заказ не могут, да что запомнить, записанный на бумажке заказ выносят и переспрашивают кто что заказывал, тьху нна, а уж дождаться мегазанятого офика это еще та проблема.
сравниваю с обслуживанием в той же германии это просто другая галактика, но там офиками работают люди в возрасте как правило, много лет этим занимаются...никогда не забуду как в одном из кафе нашу большую компанию (5 взрослых и 4 детей) пожилая немка обслуживала, запомнила довольно сложный заказ от каждого и вынесла все без ошибок ровно тому кто заказывал :)
О, сразу видно человека, которого в посте описывают
Гость
30 июля 2021, 10:08
Нытики официанты подтянулись. Всегда говорил и буду говорить - не нравиться, меняй сферу деятельности, зачем теопеть и ныть. Я сам работал официантом, когда был студентом 15 лет назад, да сталкивался с подобными ситуациями. Но нужно предполагать, что будут подобные нюансы, устраиваясь на подобную работу. И относится к этим моментам проще, а не принимать лично к сердцу, иначе в депрессии будешь каждый день на работе.
Гость
30 июля 2021, 11:22
Сейчас в профессию идут непрофессионалы, к сожалению. А как же лозунг сферы обслуживания «клиент всегда прав?». Такое впечатление что не официант для клиента, а клиент должен соответствовать идеальным представлениям официанта. Профессионалов нет, к сожалению, серая масса рулит.
А меня ничего не бесит))) я не хожу в эти омноедальни... Меня и жена вкусно кормит. Зачем ходить в этот мир просрочки и грязи????
Гость
1 августа 2021, 00:10
Может у них женщин нет, которые готовить умеют и уют дома создать, так, просто насадки на половой член🤣
Гость
30 июля 2021, 09:50
Это Россия, детка! У нас свой путь! Э, дама, из морозилки холодненькой захвати и литрушечку сочка на запивончик…
Гость
30 июля 2021, 09:33
Фантазёр. Такие случаи если и есть, то 1 на 10 000. Бесить может, если это регулярно происходит, а если раз в месяц, то тут просто поржать.
Гость
30 июля 2021, 10:40
Чаевые люди оставлять не обязаны - за достойную оплату отвечает работодатель. Это если вам особенно понравился приём, и хочется отблагодарить за обслуживание - тогда оставляешь. Сама встречала как ужасных гостей, так и безразличных официантов. Тут как повезёт.
Не слишком ли много претензий? Если не нравится работа ему - пусть ищет другую. Кто то держит???
Гость
30 июля 2021, 20:12
Так то у официанта есть основная зарплата. Меня вот раздражает приходить на бизнес в обед, когда официант всем своим поведением жжет от меня чаевые. Мне 30 рублей мелочью положить что ли на заказ в 300 рублей?
Гость
30 июля 2021, 11:05
А где статья. что бесит посетителей этих чудесных заведений.
Гость
30 июля 2021, 10:37
Что за рестораны , куда люди ходят по 10-ке тратят и еще кучу начай. Мы ходим вроде в норм места 3-6 т.р, на чай 200-300 руб, ну если очень понравилось 500-600. Я считаю выше крыши. А офицантам не нравится работать, меняйте место работы. Нефиг фыркать
Человек представил список своих неподдельных аристократических страданий. Сам попрошайничает, увидев чужие деньги «а дайте мне». Двуличный и корыстный.
все правильно написано. официантами редко бываем недовольны, если "потеряли" своего официанта, что бывает в больших заведениях, типа рыбалов, грот бар, не проблем подойти к стойке..все равно не торопимся, отдыхаем, можно и размяться..а в камерных заведениях незаметно ненавязчивы...
Гость
30 июля 2021, 13:48
Не удивительно, что щелкают пальцами и кричат гарсон.
Он предлагает поднимать руку, но дело в том. что официанты часто сосредоточены взглядом на определенном столике и руку они не увидят.
Получается клиент ждет, а решения нет.
Странно что во многих ресторанах все-еще нет электронного звонка на столиках
Гость
30 июля 2021, 09:15
очередной вброс от псевдожурналистов...фантазируют как могут
Гость
30 июля 2021, 09:17
"Сплошь и рядом в заведениях эти освежители содраны. Не понимаю этого интереса."
Так эта адская машинка наверняка и снимает ещё!
Гость
30 июля 2021, 19:08
Издержки производства.
Гость
30 июля 2021, 23:15
Вы на вилках, ложках и ножах надписи отгравируйте по типу "не воруй" или "не укради", пускай у них весь дом в этой посуде будет, через пару лет может людьми станут
Такое впечатление, что официант работает в ресторане города Мухосранска🤔
Гость
30 июля 2021, 10:50
так профессия лакея многое включает из перечисленного
Гость
30 июля 2021, 18:33
ну так я нигде в РФ не видал электронных звонков вызова. и тогда пишите как вас звать правильно. а то буду вам говорить waiter. раз вам элегантное официант не нравится.
Сейчас+3°C
ясная погода, без осадков
ощущается как 0
2 м/c,
ю-з.
748мм 60%Официант честно рассказал об изнанке своей работы