Меня как посетителя бесят официанты, которых не дозовешься. Колокольчика на столе нет, а как его звать то? Уважающий свою профессию официант будет проходя мимо оглядывать все столы, которые обслуживает. Ведь видно что люди хотят к тебе обратиться. Но нет, задерут нос и не смотрят. Прямо рядом проходят, но не видят. Такому хоть кричи, хоть махай. Вот тут то и приходит на ум крикнуть "гарсон" (что вполне прилично), щелкнуть пальцами (никто из гостей не воспримет на свой счет). Т.е. обратиться заметно и понятно к кому. А что подумает "слепой" официант в этот момент уже без разницы. Так что этому и другим официантам: чтобы нам не придумывать, как вас позвать, сообщите лучше как это сделать наиболее вероятным способом или лучше станьте внимательнее. Чем внимательнее официант, тем меньше к нему будет таких обращений.
Это я, у каждого официанта есть свои столы которые он обслуживать должен. Это не значит что он должен по щелчку пальца к чужим стола подходить, максимум это чтобы позвать если увидит того официанта, который должен быть
Гость
30 июля 2021, 09:37
А ещё реально бесит, что большинство официантов в России не знают, что означает расположение столовых приборов. Положишь вилку и ложку в положение, которое означает "Пауза", а официант берет и уносит ещё недоеденное блюдо.
Это я, у каждого официанта есть свои столы которые он обслуживать должен. Это не значит что он должен по щелчку пальца к чужим стола подходить, максимум это чтобы позвать если увидит того официанта, который должен быть
да вообще пофиг, если честно. Я не к официанту пришел, а в заведение. Официант должен быть доступен в разумное время. Т.е. не тусить по 20 мин. на кухне. Если нет "моего" пусть обслужит другой. Гость то я, а должен зависеть о "удачного официанта?".
Я не принижаю профессии официант, это тяжелый и ответственный труд в сфере сервиса. В этой сфере всегда тяжело. Но я пришел именно за сервисом, меня не надо "облизывать", а лишь обеспечить нормальный сервис на уровне принятого в данном заведении. И да, если меня не устроит он я пойду в другое.
Зачем вести ребёнка в место, где курят кальяны? 😨 Бедные дети, всех раздражают 🤦🏻♀️ А мой спокойно со мной ходит есть в кафе, потому что знает, как себя вести с малых лет.
В некоторых кабаках серьёзная проблема дозваться официанта. А когда бухой, да в кабаки люди ходят бухать, это тот ещё квест позвать и никого не обидеть. Хотя очень конечно редко до поисков доходит, обычно встаешь делаешь вид что собрался уходить и вуаля!
то есть на Гарсон оне обижаются как на неприличное обращение...
а клянчить 5-титысячные на чай - ничего, вполне себе по этикету?
Гость
30 июля 2021, 09:43
Автор текста работает в ресторане на Рублевке? Какие-то просто космические суммы чаевых. Попить чайку за 300₽ и оставить 700₽ на чай, и это регулярно? Поесть на 13000 и 22000 оставить на чай? Обычно чаевые - это 5 - 10% от счета, а никак не 200-300%
Не похоже ли это на мошенничество, когда "чаевые" на 22000? Может клиенты были сильно пьяны или просто неадекватны, а "гарсон" воспользовался их состоянием. Не лучше той цыганки.
Люди с деньгами привыкли их считать и беречь. А тут кто-то либо неадекватен, либо банк ограбил, сорвал куш.
Гость
30 июля 2021, 13:52
А у меня немного другого плана вопрос: эти чаевые через налоговую проходят? Если нет - на лицо уклонение от уплаты в чистом виде.
С гостей денег не берут. Тут отношение между клиентом и официантом регулируется суммой чека и размером чаевых. Хватит уже клиентов называть гостями и всё встанет на свои места, где нет места благотворительности ни со стороны персонала, ни со стороны клиента.
Гость
30 июля 2021, 17:40
Правильно называть Гость. Клиенты у другой древней профессии.
Гость
19 июня 2022, 12:01
Гость
30 июля 2021, 17:40
Правильно называть Гость. Клиенты у другой древней профессии.
Garçon в переводе с французского означает «мальчик». Всё равно что boy по-английски. Дело в том, что «мальчиками» раньше звали прислугу мужского пола. Ну а теперь представь, что к тебе обращаются, называя «мальчиком», к тому же явно не понимая, какую чушь несут. Тебе бы не было неприятно?
Garçon в переводе с французского означает «мальчик». Всё равно что boy по-английски. Дело в том, что «мальчиками» раньше звали прислугу мужского пола. Ну а теперь представь, что к тебе обращаются, называя «мальчиком», к тому же явно не понимая, какую чушь несут. Тебе бы не было неприятно?
Но тут скорее всего означалось "официант", а не мальчик. Не поняла, чем Гарсон не угодил. А вообще, если не нравится работа - увольняюсь, не мучайся
Эти любители скандалов, мух и освежителем всех бесят, кроме
коллег. Бегающие дети тоже раздражают, но их родителей хотя бы понять можно, а что с паразитами пришедшими украсть еду/вещь/настроение/энергию у заведения и у людей пришедших отдохнуть делать хз, больные нравственно люди и как бы их общество лечить не пыталось они постоянно здесь со времён Адама и Евы. Может хотя бы с развитием технологий оповещение наладят о том что конкретный субъект рядом - единые базы, распознавание, биометрия - мечта. Не справятся и они скорее всего...
Гость
30 июля 2021, 09:17
"Она отвечает: «Замечательно, сразу чувствуется рука мастера, ноты спелых фруктов, сразу понятно, что это хороший качественный импорт»."
Норм, улыбнуло.
Т.е. ты деточка постой у входа, пока родители отужинают.
Речь идет о ресторанах, в не ночных клубах.
Гость
30 июля 2021, 09:43
"Гости с детьми в заведениях, где нет детской комнаты, раздражают всегда"
Могу сказать, что не только официантов! а беготня мамаш с детьми по ресторану, это нечто, ребенок носится и она за ним, а мы пришли расслабиться!
Ну и про вино, что не буду пить российское)))) девочка решила повыеживаться, сама наверно вино то первый раз попробовала) есть у наших людей такое, что пришли в ресторан и им надо пятки лизать, но это как правило те кто НАКОПИЛИ на блюдо и хотят есть его как коррли!
Про «кражу» ложечек!
Сделайте логотип на ложечках, и ложечка «домой» станет не кражей, а рекламой. Все просто и старо, как мир. Но у новых «креативщиков» креатив не в ту сторону работает.
Гость
13 сентября 2021, 17:47
потому что брендированная посуда это дорого) экономисты, блин)
Гость
30 июля 2021, 09:57
А девушка осталась, как ни странно, допивая бокал этого вина. На нее смотрели все гости.
А вы ожидали что она откажется от вина нахаляву?)
Гость
30 июля 2021, 09:39
Ну фантазер, девчонки оставляют 2-3 к на чай и номер телефона)))
Гость
30 июля 2021, 10:29
Ну а официанты то всегда прям высший класс!!! Просто у людей либо есть воспитание и культура, либо её нет. Кто по скотски ведёт себя в ресторане, тот так себя ведёт везде.
Для чего писать статьи такого плана, люди итак озлоблены как никогда, ещё больше разжигать социальную неприязнь наверное не стоит.
В сложное время живём. Морковь дороже бананов в стране, где когда-то видимо было сельское хозяйство, убивают из-за рулона обоев, и т.д и т.п.
Человек человеку теперь волк. Почитайте комментарии к статье о вернувшемся олимпийце -баскетболисте
Гость
30 июля 2021, 11:54
А меня бесят бестолковые официанты, которые тупят страшно. Которые приносят не то, что заказано
Гость
30 июля 2021, 18:44
Раньше часто ходили в ресторан на Блюхера, жили неподалеку. Там был официант, взрослый мужчина. Вот это просто эталон официанта. Всегда учтив, приветлив, даже речи не могло быть о том, что не в настроении. Меню знает от и до. Просили на празднование ДР распечатать меню без указания цен, чтобы гости могли выбрать горячее - без проблем. Представить не могу, чтобы такому профессионалу кто-либо сказал: "Эй!" Но я больше ни в одном ресторане таких официантов не видела, даже в очень дорогих заведениях.
официанты повсеместно почти, за редким исключением, непрофессионалы. Меню не знают, запомнить заказ не могут, да что запомнить, записанный на бумажке заказ выносят и переспрашивают кто что заказывал, тьху нна, а уж дождаться мегазанятого офика это еще та проблема.
сравниваю с обслуживанием в той же германии это просто другая галактика, но там офиками работают люди в возрасте как правило, много лет этим занимаются...никогда не забуду как в одном из кафе нашу большую компанию (5 взрослых и 4 детей) пожилая немка обслуживала, запомнила довольно сложный заказ от каждого и вынесла все без ошибок ровно тому кто заказывал :)
О, сразу видно человека, которого в посте описывают
Гость
30 июля 2021, 10:08
Нытики официанты подтянулись. Всегда говорил и буду говорить - не нравиться, меняй сферу деятельности, зачем теопеть и ныть. Я сам работал официантом, когда был студентом 15 лет назад, да сталкивался с подобными ситуациями. Но нужно предполагать, что будут подобные нюансы, устраиваясь на подобную работу. И относится к этим моментам проще, а не принимать лично к сердцу, иначе в депрессии будешь каждый день на работе.
Гость
30 июля 2021, 11:22
Сейчас в профессию идут непрофессионалы, к сожалению. А как же лозунг сферы обслуживания «клиент всегда прав?». Такое впечатление что не официант для клиента, а клиент должен соответствовать идеальным представлениям официанта. Профессионалов нет, к сожалению, серая масса рулит.
А меня ничего не бесит))) я не хожу в эти омноедальни... Меня и жена вкусно кормит. Зачем ходить в этот мир просрочки и грязи????
Гость
1 августа 2021, 00:10
Может у них женщин нет, которые готовить умеют и уют дома создать, так, просто насадки на половой член🤣
Гость
30 июля 2021, 09:50
Это Россия, детка! У нас свой путь! Э, дама, из морозилки холодненькой захвати и литрушечку сочка на запивончик…
Гость
30 июля 2021, 09:33
Фантазёр. Такие случаи если и есть, то 1 на 10 000. Бесить может, если это регулярно происходит, а если раз в месяц, то тут просто поржать.
Гость
30 июля 2021, 10:40
Чаевые люди оставлять не обязаны - за достойную оплату отвечает работодатель. Это если вам особенно понравился приём, и хочется отблагодарить за обслуживание - тогда оставляешь. Сама встречала как ужасных гостей, так и безразличных официантов. Тут как повезёт.
Не слишком ли много претензий? Если не нравится работа ему - пусть ищет другую. Кто то держит???
Гость
30 июля 2021, 20:12
Так то у официанта есть основная зарплата. Меня вот раздражает приходить на бизнес в обед, когда официант всем своим поведением жжет от меня чаевые. Мне 30 рублей мелочью положить что ли на заказ в 300 рублей?
Гость
30 июля 2021, 11:05
А где статья. что бесит посетителей этих чудесных заведений.
Гость
30 июля 2021, 10:37
Что за рестораны , куда люди ходят по 10-ке тратят и еще кучу начай. Мы ходим вроде в норм места 3-6 т.р, на чай 200-300 руб, ну если очень понравилось 500-600. Я считаю выше крыши. А офицантам не нравится работать, меняйте место работы. Нефиг фыркать
Человек представил список своих неподдельных аристократических страданий. Сам попрошайничает, увидев чужие деньги «а дайте мне». Двуличный и корыстный.
все правильно написано. официантами редко бываем недовольны, если "потеряли" своего официанта, что бывает в больших заведениях, типа рыбалов, грот бар, не проблем подойти к стойке..все равно не торопимся, отдыхаем, можно и размяться..а в камерных заведениях незаметно ненавязчивы...
Гость
30 июля 2021, 13:48
Не удивительно, что щелкают пальцами и кричат гарсон.
Он предлагает поднимать руку, но дело в том. что официанты часто сосредоточены взглядом на определенном столике и руку они не увидят.
Получается клиент ждет, а решения нет.
Странно что во многих ресторанах все-еще нет электронного звонка на столиках
Гость
30 июля 2021, 09:15
очередной вброс от псевдожурналистов...фантазируют как могут
Гость
30 июля 2021, 09:17
"Сплошь и рядом в заведениях эти освежители содраны. Не понимаю этого интереса."
Так эта адская машинка наверняка и снимает ещё!
Гость
30 июля 2021, 19:08
Издержки производства.
Гость
30 июля 2021, 23:15
Вы на вилках, ложках и ножах надписи отгравируйте по типу "не воруй" или "не укради", пускай у них весь дом в этой посуде будет, через пару лет может людьми станут
Такое впечатление, что официант работает в ресторане города Мухосранска🤔
Гость
30 июля 2021, 10:50
так профессия лакея многое включает из перечисленного
Гость
30 июля 2021, 18:33
ну так я нигде в РФ не видал электронных звонков вызова. и тогда пишите как вас звать правильно. а то буду вам говорить waiter. раз вам элегантное официант не нравится.
Сейчас0°C
облачно, без осадков
ощущается как -4
3 м/c,
зап.
744мм 77%Официант честно рассказал об изнанке своей работы