Мать и дочь в Екатеринбурге отравились шпротами. У 65-летней Ольги и 35-летней Елены обнаружили ботулизм. Женщины купили консервы ООО «Рыбзавод „За Родину“» на рынке возле ДК ВОС у мужчины, который торговал рыбой из грузовика.
В 40-й больнице сообщили, что 16 декабря в инфекционную службу поступила пенсионерка в тяжелом состоянии с признаками ботулизма: двоение в глазах, нечеткость зрения, затрудненное глотание и измененная речь, сухость во рту, слабость. В тот же день из 14-й больницы в 40-ю перевели дочь пациентки. Ей потребовалась искусственная вентиляция легких в условиях реанимации.
— Обе пациентки при поступлении были в ясном сознании, но действие токсинов привело к параличу мышц, у одной — дыхательных, у другой — мышц диафрагмы, что вызвало парез (неполный паралич. — Прим. ред.) желудка и кишечника, — сообщили врачи.
Медики провели комплексное лечение: ввели обеим пациенткам противоботулиническую сыворотку, промыли желудок и кишечник, провели симптоматическую терапию. Женщины уже третьи сутки находятся в реанимации, специалисты оценивают их состояние как тяжелое с реальной угрозой для жизни.
— Случаи ботулизма проходят через инфекционную службу 1–2 раза в год и чаще всего отмечаются очень тяжелым течением. Накануне Нового года призываем хозяек обратить внимание на качество консервированных продуктов, условия их хранения, чтобы избежать тяжелых и опасных заболеваний. Тем более что для обезвреживания ботулотоксина достаточно термической обработки консервированной продукции, — отметила замглавного врача ГКБ 40 по инфекционной службе, кандидат медицинских наук Наталия Бацкалевич.
Медики добавили, что к первым симптомам ботулизма относятся рвота и диарея в первые сутки. Они сменяются задержкой стула, общим недомоганием, непроизвольным опущением век, сухостью во рту, затруднением при глотании, чувством нехватки воздуха, слабостью в конечностях. Количество симптомов зависит от тяжести заболевания. Нужно срочно обратиться в больницу. Сыворотка от ботулизма оказывает максимальное действие при ранней постановке диагноза.
Ботулизм — одно из самых тяжелых отравлений, его вызывает токсин Clostridium botulinum, поражающий периферические нервы. Возбудитель — микроб, образующий споры, устойчивые во внешней среде. В отличие от других микробов, клостридия выделяет ядовитое вещество — сильнейший нейротоксин. Три десятимиллионные доли грамма смертельны для человека весом 75 кг.
Возбудители ботулизма живут в почве, в организмах птиц, рыб, моллюсков, а также в человеке. Микробы выделяются в окружающую среду на протяжении всего периода носительства, иногда пожизненно. Непременное условие для их развития — отсутствие кислорода. Такая среда встречается, например, в герметически закупоренных банках, плохо прокопченных окороках и вяленой рыбе.
После отравления екатеринбурженок в Роспотребнадзоре призвали сообщать об опасных шпротах на полках магазинов в Екатеринбурге.