«Отказали легкие и желудок». Стало известно о состоянии екатеринбурженок, которые отравились шпротами

У пациенток нашли ботулизм

18 декабря 2024, 22:00 12 963

В продукции нашли ботулотоксин
Источник:
Роспотребнадзор. Свердловская область / T.me

Две родственницы из Екатеринбурга съели шпроты в масле от изготовителя ООО «Рыбзавод „За Родину“» и подхватили страшное заболевание — ботулизм. Баночку они купили на рынке возле ДК ВОС у мужчины, который торговал продуктами из грузовой машины.

Пострадавшими оказались Ольга и Елена. Как рассказал читатель E1.RU, Ольгу сразу увезли на скорой. У обеих появились такие симптомы, как двоение в глазах и паралич.

— У Ольги легкие и желудок отказали, Елена пока в сознании. Им нужны лекарства и пеленки, — добавил читатель E1.RU.

Пострадавшие сейчас находятся в 40-й больнице.

Ботулизм — одно из самых тяжелых отравлений, его вызывает токсин Clostridium botulinum, поражающий периферические нервы. Возбудитель — микроб, образующий споры, устойчивые во внешней среде. В отличие от других микробов, клостридия выделяет ядовитое вещество — сильнейший нейротоксин. Три десятимиллионные доли грамма смертельны для человека весом 75 кг.

Возбудители ботулизма живут в почве, в организмах птиц, рыб, моллюсков, а также в человеке. Микробы выделяются в окружающую среду на протяжении всего периода носительства, иногда пожизненно. Непременное условие для их развития — отсутствие кислорода. Такая среда встречается, например, в герметически закупоренных банках, плохо прокопченных окороках и вяленой рыбе.

Летом этого года в России произошло массовое заражение ботулизмом. Наши коллеги рассказывали, из-за чего это случилось, кому принадлежат компании, производившие зараженную фасоль, а биолог объясняла, когда пора выкидывать летние заготовки.