Екатеринбург подхватил модный вайб: город готовится к грандиозному fashion-событию — Международной неделе моды UF LAB, которая пройдет на следующей неделе с 19 по 23 августа.
Тем временем на входных группах популярных ресторанов появились наклейки с надписью «Участник UF GASTRO». Так называется гастрономический фестиваль, приуроченный к неделе моды. Горожане и гости Екатеринбурга с 12 по 30 августа смогут попробовать в заведениях, участвующих в гастрофесте, авторские дегустационные сеты на тему моды.
В фестивале UF GASTRO примут участие: «Гастроли», LeBourg 1905, Custo, ресторан-гостиная LOBBY, KITCHEN, the BARBARA, Luna Lounge & Bar, Asado, SAGA wine stories, Винотека Bar-olo, гастробар Metis, PIMS, Leo, рыбное бистро SKUBA, «Сойка», «Шалом Шанхай», Engels 1991, Olio, Culta bistronomic, Frenchie сafe, CASTOR'KA, Forest, кафетерий Gavi, Grand Buffet, «Итальянцы», «Угли», «Шави Ломи», Osteria Dolce, Sekta Organic Wine Bar, OVO izakaya, «Счастливы вместе», а также открывшиеся этим летом FLORINSKY BISTRO, «Мимоза» и «Гурмадзе».
Что попробовать на фестивале UF GASTRO?
Сет «Завтрак в большом городе»: в него войдет фриттата с креветками и шпинатом, панна-котта и гейзерный кофе. Место: кафетерий Gavi;
сет the FACELESS IDOL, посвященный творчеству модельера Мартина Марджелы: в него войдет, например, ролл с крабом, тартаром из тунца, клубникой, кремом из авокадо и персиком кимчи. Место: the BARBARA;
сет, вдохновленный локальными продуктами: попробуйте, например, щучьи котлеты с копченым картофельным кремом под соусом из лукового взвара. Место: Le Bourg 1905;
сет со стильным десертом «Искры шампанского». Место: SAGA wine stories;
сет «Итальянский пикник в стиле Dolce&Gabbana»: начать можно с миланских брускетт. Место: ресторан «Лео»;
освежающий сет Citrus Collection, в который входит салат «Грейпфрут Miu Miu», десерт «Лимон Dolce&Gabbana» и напиток. Место: рыбное бистро SCUBA;
сет, на который шеф-повара вдохновил модный бренд с уральскими корнями Beautiful Criminals: в нём — карпаччо с лесными грибами и кролик с пюре и соусом качо-э-пеппе. Место: FLORINSKY BISTRO;
сет Lemon print by D&G, созданный на тему легендарного лимонного принта от итальянского модного дома Dolce&Gabbana: особенно прекрасно в нем лимонное парфе. Место: CASTOR'KA;
сет с французским шармом, включающий фуагра с вареньем из инжира и черри, а также говяжью вырезку с фуагра, шпинатом и соусом демигляс. Место: Винтека Bar-olo.
Еще больше гастрономических удовольствий вы найдете в меню остальных участников фестиваля.
Подробнее про все события в рамках Международной недели моды UF LAB на сайте uf-lab.ru.
UF GASTRO наряду с Международной неделей моды UF LAB (пройдет в Екатеринбурге с 19 по 23 августа) является частью масштабного проекта по поддержке уральской модной индустрии U`FASHION, инициированного губернатором Свердловской области Евгением Куйвашевым. Организаторы события: Министерство инвестиций и развития Свердловской области, Администрация Екатеринбурга, Свердловский областной фонд поддержки предпринимательства (СОФПП, на базе которого создан Центр «Мой бизнес»). Стратегический партнер проекта — Сбер. Официальный партнер — ГУДСР. Партнеры HoReCa — Hyatt Regency Ekaterinburg, USTA Group. Проект реализуют в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
В предыдущих новостях писали, какие дизайнеры приедут в Екатеринбург на неделю моды, и раскрыли подробности деловой программы.
Свердловский областной фонд поддержки предпринимательства (микрокредитная компания), sofp.ru
