В России подорожала красная икра

Икра лососевых рыб на прилавках магазинов серьёзно подскочила в цене. Причиной повышения цен на красную икру стала провальная лососевая путина на Дальнем Востоке. Сейчас цены на икру этого года преодолели отметку в 3 тысячи рублей за килограмм.

Как рассказал Интерфаксу руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, только на Дальнем Востоке (не говоря о других регионах России) в сентябре икра лососевых видов рыб подорожала на 20%. Стоимость килограмма красной икры производства 2014 года в среднем увеличилась примерно на 500 рублей – с 2 281 до 2 747 рублей, в то время как свежая красная икра торгуется по цене от 3 000 до 3 500 рублей за килограмм.

Савельев привёл данные Центра системы мониторинга рыболовства и связи, согласно которым вылов тихоокеанских лососей в 2015 году составил 334 тысячи тонн, что на 47 тысяч тонн меньше показателей 2013 года. И только треть из этого количества попала на внутренний рынок.

"Даже на такую народную рыбу, как горбуша, цены "перегреты", и она уверенно перемещается в премиум-сегмент. Это отражается на объёмах закупок, несмотря на то, что приближается основной сезон продаж – четвёртый квартал", – пояснил Савельев.

Рыба вошла в число тех продуктов питания, которые подорожали больше всего в нынешнем году. По данным Росстата, на которые ссылается Савельев, с сентября 2014 года рост цен на мороженую рыбу составил 36,6% – со 101 до 138 рублей за килограмм. Перевозки рыбы с Дальнего Востока в центральные регионы России практически не изменились по сравнению с показателями прошлого года и к настоящему времени сохраняются на уровне 445 тысяч тонн.

В сентябре 2014 года производители и ритейлеры предупреждали население о возможном подорожании икры из-за продуктового эмбарго.

А в октябре 2015 года Свердловскстат подвёл итоги по продовольственной инфляции на Урале. Как выяснилось, цены на продукты с сентября прошлого года выросли на 22,3%.

Алкоголь при этом подорожал на 12,1%, непродовольственные товары – на 12,8%. Те же самые услуги в сентябре 2015 года по сравнению с ноябрём 2014 года стали дороже на 14,2%.