перейти к публикации
85 комментариев к публикации

Меньшее зло? Правда ли, что пальмовое масло опасно, — разбираемся с экспертами, кому его нельзя

21 ноября 2024, 15:00
21 ноября, 15:35
"Но пальмовое масло явно менее вредно, чем маргарин" - это такая-то спланированная акция видимо, обелить гадкий продукт, чтобы на фоне подорожавшего сливочного масла все на спред перешли и не бухтели?
Маргарин однако довел СССР до цугундера.
Гость
21 ноября, 17:04
Маргарин однако довел СССР до цугундера.
Маргарин в союзе был лучше и вкуснее чем сейчас некоторые сорта масла
Гость
21 ноября, 17:04
Маргарин в союзе был лучше и вкуснее чем сейчас некоторые сорта масла
Фига вас как торкнуло.
Гость
21 ноября, 15:22
То пальмовое масло, которое везут в Россию это самая дешёвая субстанция, не имеющая ничего общего с пальмовое маслом для развитых стран и не имеющая в своём составе никаких витаминов и полезных веществ. Зато эта субстанция очень удобна в использовании в качестве подмены нормальных продуктов. Занимается всем этим чудесная компания эфко. Пусть этот гастроэнтеролог сам это кушает. Не надо лапши на уши
Гость
21 ноября, 15:58
от куда данные? есть какие-то исследования? где можно ознакомиться?
Гость
21 ноября, 17:03
Гость
21 ноября, 15:58
от куда данные? есть какие-то исследования? где можно ознакомиться?
От верблюда
Гость
21 ноября, 19:01
везут техническое масло из стран, где это вместо салидола используют
21 ноября, 16:56
Заказная статья для недалеких...
21 ноября, 15:10
Постоянно идет подмена понятий, одни хвалят имея ввиду рафинированное дезодорированное масло, другие ругают имея ввиду техническое масло.
Гость
21 ноября, 15:31
Вот-вот. Как шотландское виски и простейший самогон сравнивать.
Гость
21 ноября, 15:31
Вот-вот. Как шотландское виски и простейший самогон сравнивать.
Самогон - чистейший спирт, а виски - карамелизированная сивуха)
Гость
21 ноября, 16:12
Самогон - чистейший спирт, а виски - карамелизированная сивуха)
Чистейший спирт это с завода, а самогон это обычно мутная жижа непонятно как сделанная
21 ноября, 20:50
Оно очень полезное, если нет денех на сливошное.
Гость
21 ноября, 15:35
Пальмовое масло полезное. А то вещество, которое у нас этим термином называют, вообще употреблять в пищу нельзя
Дуализм - основа плюрализма. Даёшь Перестройку!
Гость
21 ноября, 15:24
Про пальмовое масло есть замечательное расследование на Youtube. Основные тезисы: 1. Это гадость. 2. Нас этим кормят специально. 3. Бизнес по поставкам пальмового масла в РФ контролируют... (обойдёмся без спойлеров).
Это профинансировали производители маргарина - ещё большей гадости.
Гость
21 ноября, 17:49
Частично гидрогенизированное пальмовое масло добавляют в продукты для экономии и увеличения срока годности. В процессе гидрогенизации образуются промышленные трансжиры — побочные продукты, которые ВОЗ рекомендует полностью исключить из рациона. Такое масло больше вредно, чем полезно для человека.
Гость
21 ноября, 20:14
Пошла реклама пальмы! Втюхивают вместо сливочного масла. Скоро будут чесать про вред коровьего масла!
Гость
21 ноября, 20:23
КТО ИНТЕРЕСУЕТСЯ ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ Выдержка из статьи в Российской газете (часть1) Пищевое масло перевозят в цистернах из-под нефтепродуктов Недавний скандал, разразившийся по поводу импорта некачественного пальмового масла, не затронул самого главного аспекта этой проблемы. Ведь даже если бы российские импортеры закупали в тропиках Южной Азии самое отборное пищевое сырье, оно бы все равно было опасно. Потому что возят его по стране в цистернах из-под... нефтепродуктов. Почему вообще на нашем продовольственном рынке появилось тропическое масло? Да вот именно потому, что это - рынок, а продукты, изготовленные с использованием пальмового масла, обходятся производителю вдвое дешевле. Кроме того в законе нет четкого разграничения между пищевым пальмовым маслом и техническим. Государство как будто само подталкивает недобросовестного предпринимателя к изготовлению фальсификата. И надо обладать недюжинной порядочностью, чтобы устоять перед таким соблазном. В июле этого года в подмосковных Люберцах полиция накрыла подпольный цех, все производство которого заключалось в том, чтобы расфасовать пальмовое масло и наклеить красивые этикетки известных и дорогостоящих брендов.
Гость
21 ноября, 15:05
Надо ингридиенты блюд Путина узнать, там точно всё полезное - то и есть.
Гость
21 ноября, 15:11
И где вы амброзию в Екб купите?
21 ноября, 15:20
можно вежливо и тактично поинтересоваться, что кушает тов. Ройзман, то и кушать...
21 ноября, 15:23
21 ноября, 15:20
можно вежливо и тактично поинтересоваться, что кушает тов. Ройзман, то и кушать...
Тебе что он покоя не дает, прямо кушать не можешь, ты же не по 228 сидел?
Гость
21 ноября, 18:53
Прикол в том что по запросам Яндекс выдает теперь одни хвалебные статьи про пальму и то что совсем оно не вредное,а очень даже полезное!!!Нам теперь и очевидные канцерогены втюхивают за вкуснятину)))Потому что молочная промышленность обрушится если убрать пальму,ну нет у нас столько ферм и молока!
Гость
21 ноября, 15:31
Начинается!!! Чем вреднее продукт, тем он полезнее!!!
Гость
21 ноября, 15:47
в СССР всюду (в газетах, ТВ, журналах) твердилось о пользе маргарина, например
Гость
21 ноября, 15:51
А как иначе сократить население?
Гость
21 ноября, 17:07
Гость
21 ноября, 15:47
в СССР всюду (в газетах, ТВ, журналах) твердилось о пользе маргарина, например
Вот не помню такого и маргарин тогда был лучше нынешнего масла некоторых производителей.
Гость
21 ноября, 16:40
Это насмешка просто, учить пенсионеров с пенсией 18 тысяч выбирать в магазине не самые дешевые, а полезные продукты
Гость
21 ноября, 17:02
Ужас уже пальмуху впихивают , нет уж ешьте сами и не обляпайтесь
Гость
21 ноября, 16:35
Сначала было вредно.
Гость
21 ноября, 15:55
ну я заметил такое, что если в продукте есть пальма, то на зубах сразу налет образуется (причем счистить его надо еще постараться) а если пальмы нет - не образуется.
Гость
21 ноября, 16:03
я вас уверяю, в готовом продукте заметить пальмовое масло, или отличить его от животного жира - невозможно на вкус. Оно ведет себя абсолютно так же, как и животный жир. Есть ряд продуктов, свойство которых меняется от содержания иных продуктов, например, сливочное масло в морозилке вдруг не замерзает - в составе что-то иное, не только сливки. Ну это пример. Но на вкус - разницы вы не заметите
Гость
21 ноября, 15:11
В СССР "пальму" использовали всюду и нигде об этом не писали
Гость
21 ноября, 15:26
а вы откуда об этом узнали?
Гость
21 ноября, 15:32
Гость
21 ноября, 15:26
а вы откуда об этом узнали?
Читал матчасть (госты, шмосты, статистку покупки пальмового масла и т.д.). Достаточно вспомнить "шоколадку" "Пальма", например
Гость
21 ноября, 15:40
Гость
21 ноября, 15:32
Читал матчасть (госты, шмосты, статистку покупки пальмового масла и т.д.). Достаточно вспомнить "шоколадку" "Пальма", например
где вы читали статистику покупку пальмового мала?
Гость
21 ноября, 18:34
С Индонезии на танкерах потом нагревают в перекачивают в жд цистерны с толстым слоем грязи
Гость
21 ноября, 19:00
через месяц инфляции они статейку разместят - "Вредно ли машинное масло в пищу?" А пальмовое масло полезно, но от совсем других пальм, сырого отжима - оно и в Африке дорогое
Гость
21 ноября, 19:30
оно тут не предусмотрено. и не нада.химозину всякую завозят.
Гость
21 ноября, 20:26
КОМУ ИНТРЕСНО ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ (часть 2) из выдержки статьи в Российской газете Сюжет об этой удачной операции показали по телевизору, и публика вновь услышала о холдинге "ЭФКО", крупнейшем российском импортере пальмового масла. Люберецкие мошенники облюбовали продукцию холдинга для изготовления подделок. Но ранее и предприятие самого холдинга "ЭФКО" попалось на изготовлении фальсификата. В июне 2012 года индивидуальный предприниматель Юрий Алексеев приобрел у "ЭФКО" заменитель молочного жира (ЗМЖ). Но сколько он не бился над изготовлением собственного продукта, нужного качества не получал. И тут Алексеев решил проверить компоненты. По заявлению ИП Алексеева в Анапский ЛО МВД России на транспорте, сотрудниками этого отдела на предприятии "ЭФКО" были изъяты образцы пальмового масла, ЗМЖ и жиров растительных. И все они оказались чистейшим пальмовым маслом, прямое использование которого в молочных продуктах запрещено Техническим регламентом.
Гость
21 ноября, 20:28
СТАТЬЯ в Российской газете большая, читаем далее (часть4) На самом деле ничего фантастического в такой картине нет. Канистры и промасленные бутылки в продуктовых магазинах, конечно, не стоят, но сырье для молочных продуктов перевозили в цистернах из-под нефтепродуктов. Из морского порта Тамань Краснодарского края. Холдингом под названием "ЭФКО". Причем в порту Тамань был сначала выявлен один факт перевозки, а затем при проверке прокуратуры были установлены еще 26 цистерн, в которых ранее перевозился бензин, а затем стали перевозить пищевые продукты. Традиция перевозить пищевые растительные масла в железнодорожных цистернах, предназначенных для транспортировки нефтепродуктов, зародилась еще в советские времена. Но тогда предприятия масложировой отрасли были сплошь государственными, и спросить с государства за вред, который оно наносило советскому человеку, было практически невозможно.
Гость
21 ноября, 16:38
Надо будет тоже когда-нибудь купить это самое пальмовое масло и попробовать.
Гость
21 ноября, 17:39
Гость, зачем же отдельно покупать?Ты его каждый день в составе молочки поедаеш
Гость
21 ноября, 15:48
Если ешь продукты с содержанием пальмового масла тебя ждет - Онкология. Не верите? Сходите в наш Онкоцентр, пообщайтесь с врачами...
Гость
21 ноября, 16:00
ага, и все плакальщики форумные едят все что не приколочено, но поумничать надо. мерзко
Гость
21 ноября, 19:29
Представитель Роспотребнадзора честно отработал свою зарплату? Продал душу за 30 сребренников? Температура плавления пальмового масла выше температуры человеческого тела, поэтому попадая в желудочно-кишечный тракт оно остается твердым, но липким и обволакивает все реснички кишечника, забивая их и уничтожая. Потом будет рак.
Гость
21 ноября, 20:30
НУ И ЕЩЕ в продолжении всё той же статьи из Российской газеты (часть 5) Теперь же подавляющее большинство таких предприятий находится в частных руках, но иммунитет на действия Роспотребнадзора, видимо, передался им по наследству. Особенно странно это выглядит на фоне показательно принципиальной позиции наших контролирующих органов в отношении украинских или литовских товаров. Экспортеров, конечно, следует проверять, но российские производители могут творить такое, на что не отважится ни один экспортер. Видимо, где-то в подвалах Роспотребнадзора висит секретный рубильник, который позволяет отключать принципиальность этого солидного органа. Вот два письма, подписанных руководителем одного из подразделений Роспотребнадзора Федерального центра гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту Юрием Артеменковым. В первом, от 14 декабря 2007 года, говорится, что санитарные паспорта на перевозку подсолнечного масла выдаются только на предназначенные для этих целей цистерны, так как перевозка продуктов питания в емкостях, уже перевозивших опасные грузы, к которым относятся и нефтепродукты, запрещена.
Гость
21 ноября, 20:34
ВОТ ЧТО ЕЩЕ пишут журналисты в той же самой статье (часть 8) Этими же проверками установлено, что из 111 цистерн, составлявших парк ОАО "ЭФКО", а это предприятие является одним из пяти ведущих производителей подсолнечного масла в России, только 24 цистерны конструктивно предназначены для перевозки пищевых продуктов, а в 26 цистернах ранее перевозили опасные грузы - нефтепродукты. Использование таких цистерн категорически запрещено санитарными правилами и нормами. Сколько тысяч тонн опасного масла было перевезено ОАО "ЭФКО", никто не знает. А ведь эта фирма поставляет свою продукцию не только отечественным производителям, но и за рубеж, например, в Казахстан, на предприятия международных холдингов "Каргилл" и "Юнилевер". Перечень изготавливаемой продукции настолько широк, что ее потребителем может стать любой житель России независимо от возраста и материального положения. Заинтересованные лица, конечно же, будут отрицать причинно-следственную связь между тропическим маслом, перевезенным в цистерне из-под солярки, и, например, ростом онкологических заболеваний или бесплодием.
Гость
21 ноября, 20:33
ПРОДОЛЖАЕМ приводить доказательства журналистов из Российской газеты (часть 7) Впрочем, сегодня такие разрешительные письма Роспотребнадзора неактуальны. С 2011 года санитарно-гигиенические паспорта отменены федеральным законом, а за санитарное состояние цистерн отвечает перевозчик. Что в принципе является профанацией, так как владельцем цистерн этот перевозчик, как правило, не является, а в свое распоряжение получает уже загруженную емкость, проверить которую невозможно. Безнаказанность только увеличивает аппетиты предпринимателей. Ряд крупнейших производителей масложировой продукции стали использовать для транспортировки растительных масел не только железнодорожные цистерны, предназначенные для перевозки светлых нефтепродуктов, но и цистерны, которые ранее перевозили и темные, и вязкие нефтепродукты, и даже битум. Это подтверждается материалами проверок, которые проводились в ноябре-декабре прошлого года Белгородской, Воронежской и Московской межрегиональной транспортными прокуратурами. Только воронежским транспортным прокурором выявлено 63 случая нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства при перевозке растительных масел.
Гость
21 ноября, 20:38
НУ И ЗАНОВЕС (часть 11) из доказательств журналистов из Российской газеты И формально он прав. Проблема - не только в недобросовестных бизнесменах, которые по самой своей природе способны оперировать только в категориях прибыли и физически не способны оценивать ситуацию с позиции нравственности. И пока законодатель не устранит пробелы в нормативном регулировании процесса производства, хранения и перевозки продуктов питания, наш бутерброд так и будет падать битумом вниз. А когда появится четкий закон, то его исполнение можно требовать с контролирующих органов. А там и предприниматели станут очень внимательны к своим потребителям. Потому что деньги - это, конечно, хорошо. Но свобода всегда стоит дороже.
Гость
21 ноября, 20:37
В ДОПОЛНЕНИЕ К РАНЕЕ ОПИСАННОМУ (часть 10) всё из той же статьи в газете Эти деятели, видимо, забыли, что конечная цель любой экономики не коммерсант с его интересами и предпочтениями, а потребитель. И если производитель масложировой продукции может удержаться на рынке, только ухватившись за перемазанную в битуме цистерну, то может ему и не место в этой отрасли. Есть масса других занятий, не имеющих отношения к продуктам питания, а, стало быть, и не требующих особенной щепетильности. Жадность, однако, вопреки известной поговорке никак не может сгубить непотопляемый холдинг "ЭФКО". Так, в судебном заседании Федерального арбитражного суда Северо-Кавказского округа представитель ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" заявил, что, по их мнению, само по себе использование цистерн для перевозки пальмового масла после перевозки в этих же цистернах нефтепродуктов не является нарушением норм и правил.
Гость
21 ноября, 20:35
НЕ УСТАНУ ПРИВОДИТЬ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА (часть 9) из статьи в Российской газете Таких исследований нет, и вряд ли они когда-либо появятся, так как применение растительных масел в пищевой промышленности слишком широко. Но разве человеку требуются какие-либо научные исследования для того, чтобы не пить из лужи, не есть с земли или не мазать на хлеб масло вперемешку с битумом. Даже если светлые нефтепродукты каким-то чудом окажутся безвредны, разве кто-нибудь станет употреблять их в пищу. А если производители, то же ОАО "ЭФКО", так уверены в своей правоте, то почему они не пишут крупными буквами на упаковках своего майонеза, что он изготовлен из сырья, перевозившегося в цистернах из-под нефти. Представители Ассоциации производителей масложировой продукции говорят, что переоснащение имеющегося парка железнодорожных цистерн из низколегированной стали стоимостью 2,2 млн рублей каждая на цистерны с котлами из пищевой нержавеющей стали стоимостью 6 млн рублей снизит конкурентоспособность отечественной масложировой продукции, приведет к повышению розничных цен и нарушит условия справедливой конкуренции.
Гость
22 ноября, 18:43
Вот и экспертов подвезли, чтобы объяснить россиянам то, что подорожавшее сливочное масло им и не нужно, ведь есть прекрасное пальмовое, по цене дороже, чем раньше было сливочное.
Гость
21 ноября, 20:29
Аруся каквказ стряпуха блогерша все масло скупила и своей семье перетопила .а вам осталась пальма))
21 ноября, 15:58
Это лучше це европа с американцами знают.