А что не так-то в этот раз? Когда комнатный воздух соприкасается с поверхностью холодного яйца, какое-то количество влаги из него в этот момент конденсируется на этой поверхности. Отчего изморозь образуется на дверце морозилки по вашему? Там ровно такой же механизм.
И это вообще не ешка утверждает, а пищевой технолог Роман Кузнецов.
А что не так-то в этот раз? Когда комнатный воздух соприкасается с поверхностью холодного яйца, какое-то количество влаги из него в этот момент конденсируется на этой поверхности. Отчего изморозь образуется на дверце морозилки по вашему? Там ровно такой же механизм.
И это вообще не ешка утверждает, а пищевой технолог Роман Кузнецов.
В холодильнике +4, какой еще конденсат на яйцах? бред из прошлого века, когда не было ноуфроста. Да и там не встречал такого.
всю жизнь из века в век. хранили яйца в двери холодильника и ни кто еще не помер. и тут в друг появляются ученные который мне говорят под каким углом и диаганалью надо хранить яйца. то то я думаю почему когда открваю холодильник на полу два ведра воды. а это оказывается яйца конденсируют
Гость
11 октября, 13:50
То, что всю жизнь так делали, не означает, что делали правильно. Ты вот грамотно писать не умеешь, а лезешь писать комментарии и спорить.
где хранить... острым концом вверх, тупым - вниз... Ни разу в жизни не задумывалась... Ни разу в жизни ни с кем не возникал диалог о хранении яиц... Точно знаю одноо: "Когда коту делать нечего, он..." ))))
е1 найдите на просторах интернета, как спать, на левом боку или на правом, и как должны лежать яйца при этом, или как во всем известном анекдоте...
муж храпит, положила на спину, яйца упали закрыли дырочку, перестал храпеть
Я храню на верхней полке, рядом с туалетной бумагой.
Гость
11 октября, 12:07
а можно хранить одно выше на полке другое ниже?
Гость
11 октября, 12:30
Нельзя. Бактерии с верхнего будут падать на нижнее.
)))
Гость
11 октября, 13:00
это у кого как они засположены, но перекатывать разрешается👍👏
Гость
11 октября, 12:36
Всегда храню их на дверце холодильника, но конденсата никогда не было. Что я делаю не так?
Гость
11 октября, 14:03
Побрил наверно)
Гость
11 октября, 12:25
Лучше ничего не печатать, чем всякий бред.
Гость
11 октября, 12:49
Это калл,а не новость.
Гость
11 октября, 12:59
Сколько уж цать лет храню яйца в дверце холодильника, но ни разу не видел конденсата, уж сколько разных моделей холодильников было и ни в одном конденсата не было.
Если холодный предмет (например яйцо или бутылку из холодильника) поместить в тёплое помещение, то поверхность этого предмета становится влажной. Объясняется это элементарно. Количество, содержащейся в воздухе влаги зависит от температуры. При +4 градусах в кубометре воздуха может содержаться не более 6 граммов воды, а при +22 градусах - уже около 20 граммов. Избыток влаги выпадает на холодной поверхности в виде росы или (что то же самое) - конденсата.
Это же природоведение за 3 класс. Что вы прямо как маленький?
Про конденсат - правильно! Не знаю, имеет ли это отношение к яйцам, но для варенья и консервов это правильно! При малейших колебаниях температуры в верхней части банки выпадает конденсат, так как там относительная влажность высокая. При этом появляются микроскопические зоны, где меньше концентрация сахара или какого-нибудь другого консерванта и оттуда начинает расти плесень. Потому на верх подливают растительное масло или добавляют сахар.
Но у домашнего холодильника и так температура нестабильна из-за гистерезиса датчика. Иногда находят под "вечными" льдами старые склады продовольствия в Арктике - они хорошо сохранились десятки лет именно из-за стабильной температуры
Гость
11 октября, 12:22
Данный вопрос задал наш журналист сотруднику МТС. Представитель МТС сказал, что у них яйцо мытое, поэтому логотип правильный и яйцо переворачивать не будут
Гость
11 октября, 12:40
Вареное же!
Гость
11 октября, 13:10
Я еще батон докторской храню между ними
Гость
11 октября, 14:06
Главное в выхлопной трубе не храни
Гость
11 октября, 14:50
1,5 месяца? Ха! Неделю назад использовала завалявшееся яйцо для сырников датированное 26.05.2024. Жива, последствий не было (благодаря тцательной термообработке).
Гость
11 октября, 14:51
Надо добавить, что все это время яйцо пролежало в холодильнице в полке дверцы.
в старые добрые времена, товарищи, из- за непонимания с какой стороны разбивать яйцо, случались великие катаклизмы
Гость
11 октября, 12:02
Возможно если стринги наоборот одеть , то реально сложно😰👆🙉
Гость
11 октября, 12:23
отстаньте от яиц!!!!!
Гость
11 октября, 12:29
у МТС яйцо мытое, переворачивать нет необходимости
Гость
11 октября, 12:26
усю жись дяржу яйса у холодильнике в рищотке у дверя
жру ихь бистро
каропка Ирбитских отборных улетат за няделю
Гость
11 октября, 12:59
ПушистиКа забыли спросить
А.А.Д
Гость
11 октября, 13:01
Кстати ,это гадюшник Е1 тоже где-то ныкался.Ну да эти сосунки под столом сидели,что в садике ,что дома.
Гость
11 октября, 12:59
ГДЕ все эти коучи,ВСЕ! были когда собак стреляли?
Гость
11 октября, 13:13
Конденсат на яйцах - пот называется, мыться чаще надо
Гость
11 октября, 13:49
нет никакого конденсата
Гость
11 октября, 13:57
🐣
Гость
11 октября, 14:05
Ждем мнения ученых, кто в земле марковку красит!!!
Гость
11 октября, 14:16
Зачем я это читаю???
Гость
11 октября, 14:33
После сговора производителей и продажников, я яйца не покупаю вообще. Хотели кинуть меня на деньги, в итоге я им прибыли не принесу больше. Масло сливочное тоже больше не покупаю. Алчность погубит этих преступников.
Гость
11 октября, 17:01
Самое удобное место - это дверцы холодильника. У меня трехэтажные прозрачные контейнеры с ячейками для них заказаны с алика.
Гость
11 октября, 17:06
Конденсат образуется только на дверце? Да он везде образуется, даже в глубине полок. Стоит открыть дверцу, все банки на полке сплошь запотевшие.
Грамотеи доморощенные.
Гость
11 октября, 20:26
У меня или неправильный холодильник, или невидимый конденсат. И еще конденсат наощупь тоже не чувствуется. Значит, для меня его нет. И сколько же это предполагается хранить яйца в холодильнике, чтоб так заботиться, чтоб они дышали, не мокли и все перечисленное? Даже если куплено 3 десятка, не так уж долго они будут храниться, яйца вареные, яичница, омлет, любые блюда из фарша, выпечка, сырники, салаты, упс, я нет яиц. А есть ли рекомендации, как хранить копченые яйца, которых в упаковке 4 штуки?
Гость
11 октября, 22:48
Остроконечники vs тупоконечники! Да начнётся битва!
Гость
12 октября, 15:02
Какая животрепещущая тема! Образовалось две партии: тупоконечники и остроконечники. Есть ещё и влажные конденсационные... Проблема.... Проблемища! По тротуарам фиг пройдёшь - лёд сплошной. Остановки разрушены. Транспорт хрен дождёшься. А тут эсперды с экспердами открытия рожают. Порадовали... Был бы Лавров, он бы сказал, так обладает достаточным словарным запасом.
Гость
13 октября, 16:29
какой только бред не придумают, хоть бы сравнительное тестирование провели
Сейчас-3°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -7
4 м/c,
зап.
736мм 79%А вы храните яйца в дверце холодильника? Разбираемся, почему так нельзя