В выходные прошел E1 SUP FEST — первый сап-фестиваль Урала. На Исети собралось несколько сотен человек в костюмах, чтобы вместе проплыть 5 километров и продемонстрировать свою креативность.
Сеть ресторанов «Креветки и бургеры» идеально вписалась в концепцию фестиваля: авторы проекта тоже любят смелые сочетания! Чем кормили участников фестиваля — в репортаже.
Сапсерфинг — занятие энергозатратное, заставляет работать все группы мышц. Спортсмену нужно не только держать баланс, но и практически безостановочно грести, чтобы перемещаться по акватории. Конечно, после такой тренировки важно отдохнуть и набраться сил. Участников первого E1 SUP FEST встречают в корнере «Креветки и бургеры» — здесь можно подкрепиться и поделиться впечатлениями.
Локацию найти несложно: яркая брендированная зона ресторана сразу бросается в глаза на фуд-корте, который раскинулся рядом со спорткомплексом «Динамо». Надпись «амейзинг бургеры» стала точкой притяжения посетителей сап-городка.
«Креветки и бургеры» сделали акцент на двух продуктах. Фестиваль на воде? Значит, и блюда будут с морским вайбом. Гостей угощали шримпбургерами, том ямом и креветками на гриле. Как будто мы не в центре уральской столице, а на курорте с белоснежным песочком.
Особенным угощением стала новинка — SUP-бургер. Ее придумали специально для фестиваля и приготовили в форме доски для сапсерфинга. Вытянутая булочка бриошь легко выдержала соус и сочную начинку, внутри — сочные креветки, черри, свежий салат, заправленные двумя соусами — легким мятным дзадзыки на основе йогурта и острым чили.
Начинку, кстати, разрабатывал бренд-шеф Виктор Прохоров — пробовал разные сочетания, в результате бургер получился легким и по-настоящему летним. Спешл представили на фестивале эксклюзивно.
Утолить жажду участникам предложили грушевым лимонадом со вкусом детства. Он напомнил любимый многими дюшес — с добавлением фруктового пюре, легкой газацией и минимальным количеством сахара. В отличие от сладких газировок, напиток отлично освежает в жару — самое то после активного заплыва.
«Креветки и бургеры» готовили и излюбленные позиции горожан. Среди них легендарный Cherry Bomba с копченым беконом, чеддером и котлетой из мраморной говядины. Фишка блюда — вишня, придающая легкую кислинку и десертную сладость.
Гости могли расположиться за столиками возле зоны или перекусить на ходу. Но некоторые заказывали бургеры прямо с воды. Команда выносила свежеприготовленные блюда прямо на набережную и спускала на сапы.
«Креветки и бургеры» не только накормили гостей, но и приняли участие в заплыве. Ребята уверены, что такое мероприятие — отличный вариант для тимбилдинга, способствует укреплению взаимоотношений внутри коллектива в неформальной обстановке. В командном заплыве все на равных — вне зависимости от должности.
— Вообще не устали, двигались в спокойном темпе. Не было задачи кого-то обогнать, все ехали медленно, было классно, комфортно, — поделились впечатлениями сотрудники ресторана. В следующий раз пообещали удивить всех костюмами креветок и бургеров.
В прошлом году у «Креветок» произошел ребрендинг. На фестивале команда показала обновленный логотип и мерч — желтый квадрат символизирует бургер, а розовый овал — креветку. Кроме того, у бренда появился маскот — креветка в костюме динозавра. Изображение персонажа украсило большой плакат рядом с палаткой и сразу привлекло внимание гостей и участников. Вероятно, зверь отражает желание участников сап-феста после 5 километров на доске: «Ай нид бургер!».
Также известная сеть ресторанов поздравила победительницу фестиваля в номинации «Мисс SUP» — очаровательную Марину Ермошкину. Девушка получила в подарок сертификат в «Креветки и бургеры» на 30 тысяч рублей.
Не успели на фестиваль? Не повод расстраиваться: бургеры с креветкой и фирменный том-ям можно попробовать в любой день в одном из пяти ресторанов сети. Заведения расположились в разных районах города. Самая новая точка «Креветок» открылась осенью в Академическом.
В этом году редакция E1.RU впервые провела сап-фест. Мероприятие приурочили к 90-летию Свердловской области.
«Креветки и бургеры»:
ул. Малышева, 24;
ул. 8 Марта, 46;
ул. Малышева, 74;
ул. Ткачей, 21;
ул. Павла Шаманова 5/5;
(343) 301-52-31;
shrmps-brgrs.ru.
ООО «БУРГЕРЫ И КРЫЛЬЯ», shrmps-brgrs.ru
