На этой неделе наступит долгожданная Пасха — домохозяйки уже ищут, как приготовить вкусные куличи и необычно покрасить яйца. Этими угощениями принято обмениваться с родственниками и друзьями, и каждый старается сделать пасхальные дары самыми красивыми, чтобы порадовать близких.
На Ирбитской птицефабрике поделились легкими и оригинальными рецептами окрашивания яиц — они точно вам понравятся. Первый необходимый ингредиент — краснокочанная капуста. Достаньте яйца из холодильника заранее, чтобы к моменту окрашивания они были комнатной температуры и не лопнули при варке. После того как отварите, оставьте остужаться. Краснокочанную капусту нарежьте, сложите в кастрюльку, залейте водой, добавьте две столовые ложки 9%-ного уксуса и варите после закипания около 20 минут. После того как капуста даст хороший, насыщенный цвет, можно приступать к окрашиванию.
Если хотите получить светло-голубой оттенок, положите яйца в кастрюльку с капустой на пару часов. Для более насыщенного, глубокого цвета оставьте их в воде из-под капусты на ночь. В любом случае яйца всегда получаются разными и неизменно красивыми.
Для другого рецепта вам понадобится куркума. Сначала вскипятите воду, затем добавьте в кастрюлю эту специю, две столовые ложки уксуса и кипятите воду еще около 15 минут. После оставьте остужаться. В готовый раствор нужно положить вареные яйца и дать переночевать. Получится уникальный янтарный оттенок, который олицетворяет плодородие земли и весеннее возрождение природы.
Третий рецепт окрашивания по праву можно назвать космическим. Положите яйца в красное вино и после закипания варите на медленном огне 10 минут. Чем дольше яйца будут лежать в вине, тем ярче окрасятся, поэтому рекомендуют оставить их на ночь. Так вы получите необычный фиолетовый цвет и «космический» блеск.
Помните: пасхальные яйца должны быть не только красивыми, но и вкусными, поэтому выбирайте качественную продукцию Ирбитской птицефабрики. Ирбитское яйцо легко украсит ваш праздничный стол и понравится всей семье. А натуральные ингредиенты для окрашивания не навредят здоровью близких, при этом эффект будет потрясающий.
ООО «ПТИЦЕФАБРИКА ИРБИТСКАЯ», irbitskoe.ru
