перейти к публикации
116 комментариев к публикации

Шеф-повара рассказали, с чем надо есть окрошку

29 апреля 2024, 10:13
Квас, можно и из магазина, только не в пластиковых бутылках, а в пакетах, Алапаевский или Камышловский.
2 мая, 08:18
В бутылке камышловский тоже вкусный и хранится неделю.
Гость
2 мая, 08:53
Каменский тоже неплох
Камышловский в стоячем пакете - это топ!
1 мая 2022, 15:35
квас, если покупной, дорого, кефир тоже дорого, люблю на домашнем квасе
Гость
1 мая 2022, 21:42
На домашнем квасе - самое вкусное, согласна 👍😎
Гость
29 апреля, 21:45
Научили делать на рассоле от домашних огурчиков, очень вкусно.
1 мая 2022, 18:03
Да, Каменский квас отменный
Гость
1 мая 2022, 19:13
Был отменным. Слышали, что там секретный рецепт был. Оттого и вкусный был. В этом году пробовали - вкус испортился совсем. Может неудачная партия была?
1 мая 2022, 19:30
Гость
1 мая 2022, 19:13
Был отменным. Слышали, что там секретный рецепт был. Оттого и вкусный был. В этом году пробовали - вкус испортился совсем. Может неудачная партия была?
Сегодня пил его, всё тот же.
Гость
1 мая, 10:57
Ври больше. Там муж с женой распил денег произвели. Нет больше той фабрики.
кто с чем любит тот с тем и ест
Гость
29 апреля, 23:10
я ем с разным, но на е1 DEBILKI например на отваре свеклы 😉
Гость
1 мая, 10:55
Гость
29 апреля, 23:10
я ем с разным, но на е1 DEBILKI например на отваре свеклы 😉
В моче.
1 мая 2022, 16:29
с уксусом и водой
1 мая 2022, 16:31
С минералкой и водой из под крана. Что за статья? Только с правильным, натуральным, квасом.
Гость
29 апреля, 23:13
знаток узкий....😂😂😂😂
всё, кроме кваса - от лукавого. Сегодня ешь окрошку на мацони, а завтра в мечеть пойдёшь! а после кефира - в синагогу.
2 мая, 08:14
самый вкусный квас для меня в Екатеринбурге -это Камышловский,в Саратове покровский квас в кегах на разлив,остальной не подходит мне.
29 апреля, 12:10
Каменский квас вкусный!тока на нём делаем окрошик!
Тан, только тан. Несколько лет,как всей семьей подсели на оерошку на нем.
Гость
1 мая, 10:57
Там, только там. Татары идут на СВО.
Гость
1 мая 2022, 21:44
Настоящая окрошка на домашнем квасе и только квасе. Всё остальное это - холодник
1 мая 2022, 15:58
На сыворотке.
Гость
1 мая 2022, 18:11
Накину ещё. Я считаю, что в окрошку идёт сладкий квас, а родня ест с кислым
1 мая, 22:33
Также считаю, если квас кислит я его могу подсахарить немного, но лучше, чтобы это не видел никто)))) а то не понимают.
Гость
2 мая 2022, 10:12
домашний квас однозначно! в крайнем случае Тан...
6 мая, 07:17
Мацони - это что?
29 апреля, 10:42
На айране
Гость
1 мая, 10:57
С него понос.
29 апреля, 12:26
Ем на квасе, отдыхал в Сочи там на кефире) так и не поел)
1 мая 2022, 16:03
Квас, ясен пень. И не сладкий.
Гость
6 мая 2022, 09:08
На Айране или ТАН.
Гость
29 апреля, 20:30
Согласен, самая отменная окрошка!!!!
Гость
29 апреля, 23:14
отвар свеклы само то.😉попробуй.
29 апреля, 10:52
Окрошку есть нельзя . Минздрав РФ
Гость
29 апреля, 23:15
только мох с лаптей.😉
кстати, почему-то нет варианта "на пиве"
Гость
29 апреля, 20:49
когда мой муж мне рассказывал, что у них в деревне (в нашей же области) принято есть окрошку на минералке с уксусом, я испытала культурный шок. У нас в Екб окрошка на квасе и точка! Хотя моя бабушка последние годы на кефире ест, так полезнее считается
Гость
29 апреля, 21:25
Бедная у него была деревня, даже старого хлеба не оставалось.
Гость
29 апреля, 21:34
Видимо, бабушка диабетик. В квасе много сахара, диабетикам нельзя его.
Гость
2 мая 2022, 02:03
Ну если есть огурцы с кефиром , то пусть тогда едят малосольные огурцы с молоком . И пусть знают для чего у них попа
Гость
5 мая 2022, 11:36
На сыворотке!!! +горчица+сметана
Гость
2 мая 2022, 13:06
Окрошка на воде? Серьезно? Это как сварить овощи для какого-нибудь супа, залить это водой и назвать супом. Зачем переводить продукты, делая пресную бурду? На кефире и всяких кумысах? Не говоря уже о том что таны и айраны сами по себе пить невозможно. С огурцами? С редиской? Да, вкусы разные бывают, но то что выглядит как извращение таковым и называется в кулинарии. Если не нравится окрошка с квасом, значит не нравится окрошка в принципе. Я вот терпеть не могу винегрет. Если заменить уксус и масло сметаной, соленые огурцы свежими, он для меня будет съедобен. Но автоматически из винегрета превратится в свекольный салат. Окрошка без кваса это всего лишь похлебка без варки, а с такой заменой кваса еще и бурда
Гость
29 апреля, 10:21
Да и с квасом нисколько не лучше
Гость
29 апреля, 15:45
А с квасом типа не бурда. С водой и уксусом лучший вариант
Гость
1 мая, 22:52
Браво!
Гость
29 апреля, 11:12
Да хоть на Кока-коле, только не называйте это окрошкой. Окрошка - русский холодный суп на квасе, а с "кефиром" (айраном, таном, шубатом) - это недостойная имитация тюркской национальной кухни (разновидность - болгарский таратор; называть это окрошкой всё равно что назвать рисовую кашу с мясом - плов). Вариант с минеральной водой - нищенский столовский рецепт. Воспоминания несытого детства? Еще можно мясо с картошкой гуляшом назвать. Что касается пива, водки и т.д. - это для "любителей" от КБ. Спасибо что хоть свекольник и тем более ботвинье не вспомнили.
Гость
29 апреля, 20:18
Плов это и есть рисовая каша с мясом
Гость
29 апреля, 21:17
Гость
29 апреля, 20:18
Плов это и есть рисовая каша с мясом
Понятно, соболезную.
Гость
30 апреля, 00:16
Гость
29 апреля, 21:17
Понятно, соболезную.
Соболезнуй себе, если не развился, чтобы понять, что плов это каша)
29 апреля, 21:43
Делаю окрошку только в жару. И это самое правильное.
Гость
29 апреля, 10:16
После окрошки метеоризм начинается.
На ерше. Так торкает лучше.
Гость
1 мая 2022, 17:26
И выпил и закусил
Гость
29 апреля, 16:07
Лучшая идея👍👍👍😁
Гость
29 апреля, 21:23
Это мурцовка называется.
Гость
1 мая 2022, 17:06
Только на домашнем квасе, и без вариантов.
Гость
1 мая 2022, 21:42
👍👍
Гость
2 мая 2022, 17:19
Ржаной домашний квас, лучший вариант!
Гость
28 мая 2022, 13:15
Окрошка делается на квасе. Точка. Умственноотсталые, извращенцы и прочие юродивые могут есть хоть с кока-колой
Гость
2 мая 2022, 17:08
На хорошем тане. Раньше не любила окрошку, пока не попробовала именно с таном. С кефиром тоже не плохо, но не то.
Гость
1 мая, 11:00
Иди на горшок.
Гость
4 мая 2022, 11:17
На берёзовой квасе. И никакой колбасы. Отварная говяжья вырезка.
Гость
6 мая 2022, 11:27
Очень вкусно на березовом соке, а муж любит окрошку с щавелем
Гость
29 апреля, 19:35
Фу, блин, как с квасом можно есть... Еще с пивом поешьте. Самая вкусная - на тане.
Гость
1 мая, 22:45
Есть такое. Но это не окрошка.
Гость
29 апреля, 19:33
Окрошку люблю , особенно с Очаковским квасом )) Один раз попробовал на кефире , два дня на унитазе )) Так что каждому своё ))
29 апреля, 11:35
я это вообще не ем, мне это блиудо не нравица
Гость
1 мая 2022, 16:34
только пивас, но не балтика 9 а легкое, типа жигулевского
Гость
1 мая 2022, 14:47
Так то жидкость вымывает желудочный сок. Поэтому лучше есть с мазиком окрошку
Гость
29 апреля, 10:19
Согласен. Нафига разводить водой (в виде кваса или чего угодно) обычный овощной салатик?
Гость
1 мая, 22:50
Гость
29 апреля, 10:19
Согласен. Нафига разводить водой (в виде кваса или чего угодно) обычный овощной салатик?
Салатик действительно не надо разводить. Но окрошка - это не "салатик с водой""
Гость
1 мая 2022, 14:42
Делаю окрошку на томатном соке👍
Гость
1 мая 2022, 15:09
Извращенец.
Гость
1 мая 2022, 17:29
Гость, еще раз извращенец
Гость
1 мая 2022, 18:29
Гость
1 мая 2022, 17:29
Гость, еще раз извращенец
Не извращенец, а изысканный гурман типо сами томатный суп никогда не ели😳
29 апреля, 10:22
Окрошка - это же оливье из желудка.....
Гость
1 мая 2022, 14:45
С пивом
Гость
29 апреля, 21:26
Это прибалтийская традиция.
Гость
3 мая 2022, 08:11
С Кипяченой , охложденой водой и с майонезом , очень вкусно,👍😋
Гость
29 апреля, 10:17
С каждым таким комментарием мы все дальше от Бога
Гость
2 мая 2022, 04:00
На сыворотке за уши не оттащишь! Хотя на вкус и цвет, сами знаете.
Гость
29 апреля, 21:55
Модель человека, неудовлетворенного желудочно.
Гость
29 апреля, 22:03
Модель человека, неудовлетворенного желудочно. Обрату ему.
29 апреля, 20:24
гадость и кефир и квас и айран всю дорогу - чуть подсоли, водички, и мазика. но только наш. ежк
Гость
2 мая 2022, 07:21
Вариант ннна воде с лимонным соком
Гость
2 мая 2022, 16:43
Добрый день. Всё хорошо однако более интересна на сыворотка, ине сильно кисла и не пресна, попробуйте.
Гость
29 апреля, 10:22
Охохо, редакция откопала консерву двухлетней давности.
Гость
29 апреля, 14:45
Не люблю окрошку, не люблю квас! Оливье - 🤍