Красиво есть не запретишь! В Екатеринбурге весь январь будут кормить вау-завтраками

Новый год рестораны Екатеринбурга начали с нового меню — с 1 января в городе проходит фестиваль завтраков BreakFest. Повара готовят авторские версии классических каш, омлетов и сырников. Вот список ресторанов-участников:

• «Счастливые люди»;

• «ЧаЩа»;
  

• Barolo;
  

• Benedict;
  

• Breakfast Unit;
  

• Grano;
  

• Norra Rok;
  

• V.I.V.A.
  

Рассказываем, где и чем можно красиво позавтракать в Екатеринбурге до 31 января.

Где: пр. Ленина, 68

• Скрэмбл с мортаделлой и бриошью — 450 ₽;

• яйцо бенедикт с лососем и мякотью авокадо — 450 ₽;

• каша овсяная с хурмой в карамели на растительном банановом напитке — 450 ₽;

• каша рисовая с томленой грушей на растительном миндальном напитке — 450 ₽;

• круассан с копченой моцареллой и томатами — 450 ₽;

• лепешка с мортаделлой — 750 ₽;

• сырники с мандариновым чатни — 450 ₽;

• сливочная бриошь с ягодным конфитюром и сливочным кремом — 450 ₽.

Где: ул. Красноармейская, 68

• Тост со злаками, лососем, гуакамоле и яйцом пашот — 750 ₽;

• омлет с муссом из пармезана и лососем слабой соли — 750 ₽;

• гранола с греческим йогуртом и злаками — 450 ₽;

• сырники с лесными ягодами — 450 ₽.

Где: ул. Хохрякова, 48

• Croque Madame с камамбером, окороком и яйцом — 450 ₽;

• сырники с хурмой, сметаной и соленой карамелью — 450 ₽;

• блинчики Barolo в апельсиновой глазури с ванильным мороженым — 450 ₽;

• омлет с лососем, страчателлой и брокколи — 450 ₽;

• овсянка с соленой карамелью и грецким орехом в меде на растительном кокосовом напитке — 450 ₽;

• кокосовый раф — 450 ₽.

Где: ул. Московская, 249

• Омлет с колбасками и луком с бутербродом на деревенском хлебе с клубничным вареньем — 450 ₽;

• бенедикт на венской вафле с беконом, джемом и гуакамоле — 450 ₽;

• деревенские сырники с кремом «Варенка» и бананом — 450 ₽;

• каша «Дружба» рисовая/овсяная с томленой грушей, печеной тыквой, кленовым сиропом — 450 ₽;

• какао «Ванильный пломбир» с маршмеллоу — 450 ₽;

Где: пер. Банковский, 8; пр. Ленина, 48

• Бриошь с красной икрой, страчателлой и мятными томатами — 750 ₽;

• фриттата с морскими гребешками, лаймом и горгонзолой — 750 ₽;

• хрустящие сырники с цитрусами и ванильным соусом — 450 ₽;

• овсяная каша со свежей маракуйей и ягодами — 450 ₽.

Где: ул. Чернышевского 7

• Сырники «Вкус детства» с кремом из вареной сгущенки и орехами — 450 ₽;

• скрэмбл с тунцом — 450 ₽;

• омлет с пармской ветчиной и трюфельной страчателлой — 750 ₽;

• круассан с ростбифом и моцареллой — 750 ₽;

• рисовая каша с мандаринами и семенами чиа — 450 ₽;

• бананово-ягодный смузи — 400 ₽;

• ореховый мокко — 360 ₽.

Где: пр. Ленина, 49

• Скрэмбл с лососем и авокадо — 450 ₽;

• домашние сырники с манго и английским кремом — 450 ₽;

• круассан с фисташковым кремом, мороженым и ягодами — 450 ₽;

• овсяная каша с арахисовой пастой и хурмой — 450 ₽;

Где: ул. 8 Марта, 190; ул. Машинная, 1в.

• Рисовая ванильная каша с миндальным печеньем и голубикой и кофе/чай на выбор — 450 ₽;

• шакшука из печи с греческой лепешкой и кофе/чай на выбор — 450 ₽;

• сырники, запеченные в печи, греческий йогурт, варенье из малины и кофе/чай на выбор — 450 ₽;

• Тарт со свежим манго и кофе/чай на выбор — 450 ₽.
  

Все новости о еде собраны в специальном разделе E1.RU. Там, к примеру, можно найти пять традиционных блюд уральской кухни для новогоднего стола, а также четыре рецепта супов с уральским колоритом (среди них — фермерская соляночка и чорба с еловыми ветками).

А новости об открытии новых ресторанов и щедрых гастрофестивалях мы публикуем в рубрике «Где поесть в Екатеринбурге».