точно. надо успевать кабачки есть. можно еще на мясорубке перекрутить кабачки, лук, морковь, помидоры, ... мб варианты что еще туда положить, вернее, что есть в наличии...баклажаны, сладкий перец.
ну и с томат пастой и растительным маслом все потушить на медленном огне час с момента закипания, грубо говоря. ну конечно еще соль, сахар, уксус сразу же не забыть в начале варки.
это если избытки овощей откуда то, вдруг урожай хороший. раскладывать остывшее, стерильной ложкой по средним баночкам. да уже когда первый снег выпадет, такие баночки напомнят о солнце и урожае.
Гость
13 августа 2023, 12:55
Надо горячую выкладывать в банки стерильные, и укутывать чем нибудь, тогда только промаринуется все и сохранится. Это варенье можно холодное накладывать.
Сейчас-2°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -6
3 м/c,
зап.
738мм 83%Добро должно быть с кабачками: еще 12 вкусных способов победить урожай