В Екатеринбурге выбрали четыре лучших ресторана. Список (и как они туда попали)

В Екатеринбурге выбрали победителей фестиваля «Да, шеф!». Ими стали четыре ресторана из 35 участников.

Это «Высота 5642», Grand Buffet Ekaterinburg, «Два Деда» и «Шави Ломи». Выбирали их двумя способами.

Первый — оценка экспертов, восьми гастроблогеров и журналистов. Они оценивали блюда в ресторанах города, выставляли оценки от 1 до 5. Затем бюллетени сдали, голоса подсчитали и поделили рестораны на две категории: более дешевые (сет блюд за 1,3 тысячи рублей) и дорогие (за 2,3 тысячи).

В первой категории победил ресторан Аркадия Новикова «Высота 5642». Во второй — Grand Buffet Ekaterinburg.

Двух других победителей определили просто: по количеству проданных фестивальных сетов. Это можно назвать народной победой — она получалась, если люди узнавали о фестивале, им нравились сеты в этих конкретных ресторанах и они (не один раз) ходили специально за ними. В меню этих блюд, как правило, нет, их создавали специально для фестиваля.

В категории 1,3 тысячи рублей победили «Два Деда», а в категории 2,3 тысячи — «Шави Ломи».

Главной звездой фестиваля стал Константин Ивлев. Он признался, что постоянно возит «ЕЖК» из Екатеринбурга в Москву — так он любит этот майонез. А еще он вспомнил другого повара, Юлию Высоцкую, чьи рецепты превратились в мемы. И вступился за нее.

Посмотрите, какие толпы собирались ради фото с телезвездой. За ходом фестиваля мы следили в режиме онлайн.