Где заказать по-настоящему вкусный торт? С таким вопросом мы обратились к жителям Екатеринбурга, а в ответ получили десятки проверенных кондитерских, пекарен и ресторанов.
Рекомендациями горожане делились под нашими постами во «ВКонтакте» и Telegram. Мы прочитали каждое сообщение и составили народный рейтинг. В него вошли заведения, магазины и производители, которых вы упоминали чаще всего. Вот этот список:
1. «Бисквитный двор».
2. «Гипербола».
3. «Кондитория».
4. «Зая».
5. «Кулинария люкс».
6. Getgoodcake.
7. «Злата печка».
8. «9 островов».
9. «Сыроварня».
10. «Ванильное облако».
Читатели делились фотографиями вкусных тортов и отмечали, какие кондитерские им запомнились больше всего. Вот несколько отзывов:
— «Бисквитный двор»! Беру торты в месте, с которого сеть началась, в химмашевской кондитерской во дворике. Чудесные торты, вкус и качество ничуть не портятся, все эти годы на уровне. Есть классические торты, есть новинки, над которыми не боятся экспериментировать, — пишет пользователь под ником RinRin.
— [Понравился] крем-брюле с хрустящей корочкой и лавандовый торт в бистро «Моменты» на Вайнера, — пишет Эльвира Свиридова.
— Очень вкусный торт «Наполеон» производства ИП Бандалиева (надеюсь, правильно написала), вкус прямо из детства, бабушка пекла на каждый праздник. Иногда покупаю пирожное в «Гиперболе» их производства, — делится Наталья Ларионова.
Чтобы подкрепить народный рейтинг экспертным мнением, мы спросили, где покупают вкусные торты эксперты из Екатеринбурга.
Татьяна Паньшина, организатор свадеб агентства Smelova Wedding:
— Мы заказываем торты для мероприятий. В этом есть своя специфика, потому что десерт должен приехать целым, выдержать сложный декор и продержаться в таком виде весь вечер. Чаще всего мы заказываем торты в Getgoodcake и в кондитерской «Изящные сладости», там смогли подобрать рецептуру коржей и крема так, что десерты сохраняют свой внешний вид на протяжении всего мероприятия. Также нравятся торты в «Кондитории», но цены там выше.
Когда заказчики выбирают десерты, смотрят на то, можно ли попробовать торт заранее. Многие кондитерские предлагают мини-формат торта — порционный, это очень удобно. Хорошо, если у кондитерской в ассортименте есть нестандартные вкусы. Например, «груша — горгонзолла», «шоколадное мороженое» или «карамельный брауни». Еще один плюс, если можно заказать торт с выездом кондитера. Если у вас мероприятие за городом, например, и вы хотите торт со сложным декором, то кондитер может приехать и украшать торт уже при вас.
Анастасия Саблина, шеф-кондитер ресторана Gavi:
— Я долго работала в кондитерском деле в Санкт-Петербурге и относительно недавно вернулась в Екатеринбург. И честно, мне эстетически интересно то, что делают ребята в Engels. Очень неординарный взгляд на десерты в Forest. В МОМО понравился чизкейк с цитрусовым юдзу под мандариновым куполом. Это, скорее всего, было спецпредложение. Помню, что-то необычное пробовала в баре Shelest. Ну а у нас, в Gavi, мне нравится шоколадный муссовый торт с начинкой из маракуйи и какао: безглютеновый, мягко-шоколадный, с неожиданной кислинкой по вкусу.
Посмотрите и другие народные рейтинги от E1.RU:
где лучшие завтраки;
пекарни с самыми вкусными пирогами;
список лучших суши-баров города;
рейтинг лучших пиццерий;
где заказать самый сочный шашлык;
где готовят вкусную шаурму;
где варят лучший кофе.
Все новости из гастромира мы собрали в разделе «Где поесть в Екатеринбурге».
Все самые важные новости мы оперативно публикуем в телеграм-канале E1.RU. Обязательно подпишитесь на него!