Оливье — за 500 рублей! Сколько стоит накрыть стол на Новый год в Екатеринбурге

На днях Росстат привел данные по стоимости новогодних салатов. По информации ведомства, в этом году сельдь под шубой обойдется россиянам в среднем в 224,68 рубля, а оливье — в 480,68 рубля. Мы решили сопоставить эти цифры с реальностью и отправились в екатеринбургские магазины — а заодно изучили цены на другие продукты, без которых трудно представить себе праздник. Рассказываем, сколько в этом году уральцам предстоит потратить на новогодний стол.

Для этого обзора мы составили два меню: в первое включили минимальный набор новогодних блюд, а ко второму добавили больше угощений и напитков, чтобы разные семьи могли выбрать для себя подходящий вариант. Мы ориентировались на цены в трех крупных продуктовых сетях — «Пятерочка», «Магнит» и «Верный» — и высчитали среднюю стоимость блюд.

Сельдь под шубой и оливье в реальности оказались дороже, чем у Росстата, — 341,04 и 506,95 рубля соответственно, хотя рецепты для расчетов мы взяли точно такие же. Из горячих блюд выбрали запеченную курицу с картошкой, из закусок — бутерброды с красной икрой и шпротами, а из напитков — шампанское и сок. Не обошлось на нашем столе и без самого праздничного фрукта — ананаса. Общая стоимость минимального набора продуктов составила 2278,28 рубля.

Если дополнить это меню нарезкой из сыра и сервелата, рыбной тарелкой, вазой с мандаринами и ассорти шоколадных конфет, а к алкоголю добавить бутылку водки и коньяка, стоимость праздничного стола вырастет почти в два раза — до 4491,9 рубля.

Расширять меню можно и дальше, добавляя в него любимые блюда. Чтобы вам было проще рассчитать их примерную стоимость, ознакомьтесь со средними ценами на некоторые продукты в Екатеринбурге:

• тепличные томаты — 112,99 руб./ кг;

• свежие огурцы — 130,49 руб./ кг;

• твердый сыр — 156,99 руб. / 200 г;

• майонез — 194,99 руб. / 675 мл;

• зеленый горошек — 64,99 руб. / 400 г;

• куриные яйца С1 — 72,49 руб. / 10 шт.;

• цыпленок табака — 189,9 руб. / кг;
  

• вареная колбаса — 264,99 руб. / 500 г;

• рыбные консервы — 152,49 руб. / 240 г.

Еще один важный элемент праздничного стола — это красная икра. Только вот в магазинах оказалось не так-то просто найти натуральный продукт. Вместо него на полках оказалась в основном лососевая имитация. Ее средняя стоимость в магазинах — 94,99 рубля за 220 граммов.

Продукты в магазинах Свердловской области дорожают с октября. Недавно читатели E1.RU рассказали, как изменилась стоимость их базовой корзины. К праздникам проблема с ценами становится еще более острой. Наши новосибирские коллеги из NGS.RU сопоставили стоимость новогоднего стола в этом году и в прошлом. Выяснилось, что он подорожал на 18%. Почитайте также, как с 2016-го по 2021-й изменилась стоимость оливье и сельди под шубой.

Ранее мы писали, сколько сейчас стоят новогодние украшения и детские костюмы. Больше текстов на новогодние темы можно найти в специальном разделе.