«Мясо — просто пушка!» Екатеринбуржцы рассказали, за что ценят бары и рестораны

Тысячи жителей Екатеринбурга уже поблагодарили любимый бизнес: горожане выдвигают своих кандидатов на звание лучших в Народной премии E1.RU. Среди самых популярных номинаций — «Ресторан года» и «Бар года». Читатели не только отправляют названия своих любимых заведений, но еще и объясняют свой выбор.

Мы изучили книгу отзывов Народной премии E1.RU и выяснили, что клиенты ценят в общепите, помимо доступных цен, вкусной кухни и напитков. Например, многие считают заведение лучшим за особенные фишки и умение выделиться:

— Крутая история места. Вкусно, хороший сервис, душевно.

— Один из лучших ресторанов города, который объединяет в себе всё лучшее — вид на город, кухню, персонал и атмосферу. Здесь готовят из локальных уральских продуктов, а некоторые блюда подают на уральских полудрагоценных камнях.

— Лучшее мясо, ребята заморачиваются. Очень вкусная кухня, есть уникальные позиции, например, бычий хвост. Ну, и обслуживание на высоте!

— Бар с 13-летней историей, самая уютная мансарда в городе, крутые тусовки, очень вкусные авторские коктейли, ребята почти всё делают сами. Бармены очень интересные и заботливые, в общем.

— Отличное место, отдыхаем там с друзьями. Один раз даже проходили мастер-класс по приготовлению коктейлей. Однозначно рекомендую!

— Самый лучший, самый вкусный ресторан, приемлемые цены, сервис на отличном уровне. Концепция заведения неординарная, сотрудники в красивой форме, живые рыбки в аквариуме на столах, меню очень насыщенное, в красивой обложке. Индивидуальный подход к каждому гостю, отличное знание своих блюд.

Некоторым важно расположение:

— Топовое место на Уралмаше, адекватные цены, прекрасное обслуживание, атмосферный интерьер.

— Большое меню, приемлемые цены, много филиалов, удобное расположение.

Есть горожане, которые ценят в ресторанах особенные блюда и готовы назвать заведение лучшим лишь за один из рецептов:

— Самые вкусные эклеры.

— Самые вкусные кутабы.

— Самая вкусная пицца в городе!

— Самая вкусная пицца и томатный суп.

— Ресторан с самым насыщенным и вкусным «Том Ямом» в городе и по оптимальной цене.

— Я люблю шаурму, перепробовал множество мест в городе и это считаю лучшим.

— Самый лучший тар-тар из лосося.

— Вкуснейший шашлык.

— Ребята, мясо — просто пушка! Часто заезжаю, работая в такси. Быстро, удобно, качественно! Рекомендую еще всем попробовать лосось на гриле: поверьте, не пожалеете.

Кому-то важно постоянство:

— Большой выбор в меню, демократичные цены, приятные работники, отличное качество блюд, хожу сюда уже несколько лет, всё только вкуснее становится!

— Лучшая пицца уже десять лет для меня и близких. Это целая связь для поколения миллениалов и просто знаковое место Екатеринбурга.

Многих привлекают не только цены, но и дополнительные предложения для постоянных клиентов:

— Вкусные завтраки и хорошая бонусная система.

— Средние цены, отличный сервис, много специальных предложений, детская комната, большая барная карта, вкусная еда, быстрое обслуживание, мастер-классы для детей и взрослых, приветливый персонал, банкетный зал, центр города.

— Семейный ресторан который относится с любовью к каждому гостю, особенно к детям. Мотивируют школьников учиться на пятерки и дают школьникам за это карамель «чупа-чупс».

— Один из лучших семейных ресторанов Екатеринбурга. Каждую неделю появляются новинки в меню. Отличная летняя веранда и летнее специальное меню было просто шикарным. А еще тут есть интересная самоварная церемония.

Некоторые клиенты готовы даже прощать промахи своим фаворитам:

— Разнообразная кухня, есть кальян, нравится интерьер, приемлемые цены, топ-персонал. Хожу уже несколько лет, всё круто, но было бы здорово обновить интерьер.

— Хожу к ним буквально два или три раза в неделю уже год, и всё никак не надоест. Думаю, готовить они точно умеют, иногда бывают проблемы с обслуживанием, но кухня всё покрывает.

Горожанам запоминаются заведения по их атмосфере. Клиенты заранее знают, где точно смогут провести праздник или свидание.

— Тихое, уютное место, где можно расслабится. Выпить чашечку ароматного кофе и насладиться авторскими десертами. Провести встречу или поработать за компьютером.

— В ресторане царит атмосфера XIX века, идеальное место для свиданья. Очень понравилось, как готовят повара.

— Прекрасный ассортимент блюд и напитков, чуткое отношение к гостям и ностальгическая атмосфера советского времени.

— Лучший ресторан, все значимые для нас праздники отмечаем только здесь!

Кроме того, благодаря екатеринбургским ресторанам можно побывать в небольшом путешествии — люди ценят места с национальной кухней и колоритом.

— Самые вкусные грузинские блюда, душевная атмосфера и лучшие официанты в стране!!!

— Это место стало для нас открытием. В заведении очень антуражно: большие высокие столы, шкуры, травы, как в скандинавском пабе. Также удивила кухня и напитки.

— Самые вкусные роллы в мире. Новые сочетания вкусов разных блюд.

— Лучший ресторан города с приемлемыми ценами на морепродукты, вкусными блюдами и приятной атмосферой европейских устричных баров.

— Вспоминаю Великобританию и пабы там. Понимаю, что в Екатеринбурге есть просто лучший английский классический паб с общением за барной стойкой, комьюнити «своих», хорошим пивом и едой.

— Лучшие бармены, пироги, оленина в городе. Уникальная атмосфера, которую создает сочетание барменов, интерьера, пирогов и оленины. А ещe у них можно есть коня.

Есть те, кто ценит местный бизнес:

— Лучшее уральское заведение, а главное, что оно — наше!

В барах важны не только напитки, но и душа, народность.

— [Люблю], потому что это бар с душой, сердцем и лучшими коктейльными и диджейскими миксами в этом городе

— Место, где ты можешь стать собой, тебя поймут. Расслабься и получай удовольствие! На это время над нами только небо.

— Суперские коктейли, и под каждого находят что-то свое. Можно годами приходить и радостно удивляться новому и новому.

— Уютное комьюнити постоянных гостей, где тебе всегда рады как родному. А коктейли делают не по барной карте, а под настроение.

Сердца горожан завоевывают места, где устраивают особенные вечеринки. Также клиентам важна безопасность:

— Самые вкусные и интересные коктейли в городе, на высшем уровне еда, а еще здесь не бывает слишком шумных и пьяных компаний и тем более драк.

— Крутое место — там проходят юмористические вечеринки, стендапы, шоу. И вкусные коктейли, конечно.

— Крутые коктейли, смелые диджеи, крутые тусовки — всё здесь!

— Самый атмосферный бар в городе! Очень вкусные брускетты, сыры, а выбор вина и сидров огромный. Ходим туда чуть ли не каждый день, хоть и живем не так близко!

Отдельно горожане выделяют места, где можно попробовать хорошее пиво:

— Это первый и единственный мини-бар на Уралмаше, где всегда рады «биргикам», с достойным выбором, что именно выпить. Также бар продвигает именно культуру потребления пива, рассказывая гостям о том, как правильно подбирать бокал, чем отличаются сорта.

— Крутой бар-ресторан со своей пивоварней, прекрасным пивом и восхитительной кухней.

— Бесподобное пиво, отличные бургеры, прекрасные, всегда новые бизнес-ланчи!

— Очень хорошее пиво, хороший коллектив.

Заявляйте свои любимые заведения на Народную премию E1.RU. Победители получат статуэтки и звание лучших в городе 15 октября в «Экспо». Ведущими премии в этом году станут Сергей Светлаков и Алла Михеева.

Мы рассказывали компаниям, как выбиться в лидеры. Кроме того, мы ищем лучшего работодателя в Екатеринбурге и местных производителей.

Посмотрите также, какие компании стали лучшими в прошлом году.