В Екатеринбурге начали продавать пасхальные куличи. Разбираемся, что выгоднее — покупать их или печь

В 2022 году православные будут отмечать Пасху 24 апреля. За неделю до праздника в екатеринбургских магазинах уже начали продавать куличи. В «Монетке», например, огромный кулич весом под полкило стоит 140 рублей.

Мы решили подсчитать, насколько выгодно покупать пасхальные куличи или всё же лучше испечь их дома самому. Математика следующая: мы взяли за основу официальные данные на 8 апреля от Свердловскстата и пересчитали затраты на продукты, исходя из рецепта. То есть если литр молока стоит 63 рубля, а нам нужно 250 миллилитров, то записываем цену в 15,7 рубля — и так со всем списком продуктов.

После всех подсчетов вышло, что на приготовление большого кулича, которого хватит на всю семью, уйдет в среднем 285 рублей. Даже если сэкономить и вообще не класть изюм, всё равно получается дороже, чем в магазине. Не забывайте, что еще придется уделить выпечке силы и время, но зато она точно будет вкуснее, чем магазинный вариант.

А для вдохновения — публикуем видеоинструкцию приготовления пасхальной выпечки.

Когда возьметесь за готовку, учитывайте, что цены в магазинах меняются чуть ли не каждый день. Посмотрите, как всё подорожало за неделю.

А вот несколько рецептов пасхальной выпечки: рецепт кулича от автора кулинарных книг Вильяма Похлебкина, монастырский кулич и рецепт от шеф-повара ресторана.