перейти к публикации
107 комментариев к публикации

В Екатеринбурге открылся новый грузинский ресторан Gosti

3 апреля 2022, 08:30
3 апреля 2022, 13:12
Автор, как-то не очень понятно подаёте информацию. Вы заказали блюдо с мятным соусом. И вдруг вам не понравился цвет соуса. Не странно ли? Вы ожидали розовый? Если он мятный, то он по-любому будет зелёных тонов. Далее, про пончик. Написано непонятно, но вроде похвалили, ни одного плохого слова не сказали, а в конце вдруг - "Неплохо, но второй раз я бы заказывать это не стала." ПОЧЕМУ?? не пояснили. Ну и какая же это критика и оценка, если из ваших слов никакое впечатление не складывается? Как говорил один уважаемый ресторанный критик (е1 его знает): Чтобы оценивать – нужно знать. Прежде чем начнете пробовать блюдо, необходимо знать, какое оно должно быть. Вы должны попробовать его ранее в таких местах, которые являются ориентиром в этом направлении. Кроме того, необходимо знать историю блюда, механику приготовления, как оно готовится, какой ингредиент дает тот или иной вкус, и за счет чего достигается общая магия. Если заведение претендует на аутентичность восточных рецептов и предлагает при этом беляши с неправильным фаршем, то это обман. Так заведение спокойно может выдать какой-то более дешевый вид мяса за более дорогой. Перед тем как пробовать, критик должен знать, что он должен получить, что ему подали, почему так получилось, а также что можно порекомендовать, чтобы сделать блюдо максимально аутентичным. Это подразумевает огромный запас академических знаний у обозревателя.
4 апреля 2022, 11:17
Отлично написано!! А то на самом деле какие-то невнятные записки дилетанта прочитала...
Гость
26 апреля 2022, 18:33
Статья на статью))
3 апреля 2022, 08:54
Тоже хочу пообсуждать. 1. "Три девицы в красном встречают гостей на входе". Грузины бы упали в обморок, если бы им сказали, что девушки в красных чалмах и красных бурках - это грузинки. 2. "Впечатление портят самые обычные белые салфетки и сахарница, как в любой закусочной". Впечатления испорчено девушками в красных чалмах и красных бурках. 3. "Плитку на полу оклеили яркой дорожкой" Это точно грузинский ресторан, а не среднеазиатский?
Гость
3 апреля 2022, 09:27
Да, картика странноватая. Поди, хозяйка сама рисовала 😁
Гость
3 апреля 2022, 15:57
А ещё там армянский коньяк обещают и пончики)))) Левандовская в свое амплуа?
3 апреля 2022, 10:52
Ресторан не может быть "сытым" , а только -"сытным".
3 апреля 2022, 10:40
Ресторанный бизнес- бизнес на туристах. В Екатеринбурге туристов нет.
Гость
3 апреля 2022, 12:51
у нас целый район туристов, окодем называется
Гость
3 апреля 2022, 13:48
?!поэтому все рестораны полные?!каждый день)) бредовый коммент
3 апреля 2022, 14:54
Гость
3 апреля 2022, 12:51
у нас целый район туристов, окодем называется
Гость, это областнеки, у них то и денег только за ипотеку и пожрать дома
3 апреля 2022, 13:10
Грузия, хебосольная страна, а у вас порции и хачапури, как-будто они кредитные. Хачапури какая-то бедолага маленькая еще.
3 апреля 2022, 09:56
Наелась хоть ?
3 апреля 2022, 10:30
Долма сиротская. Ценник высокий. Место прОклятое )
Гость
3 апреля 2022, 10:18
Пришла она ужинать сюда инкогнито!!! Какая-то широко известная в узких кругах тетка. Е1, не позорьтесь. Ниже плинтуса вам не упасть.
Гость
3 апреля 2022, 09:13
Ценник конский, однако.
Гость
3 апреля 2022, 10:17
Смешно. Цена нормальная
Гость
3 апреля 2022, 08:51
Не взлетит
3 апреля 2022, 11:58
Напомню, что вы можете наблюдать иллюзию. Вам кажется что это ресторан, но на самом деле это 10 раз обанкротившийся бизнес с выручкой упавшей на 90% за времена коронавируса. Не перепутайте и в следующий раз относитесь к стонам "н*бизнесменов" более внимательно.
Ну хоть кто-то ходит по ресторанам.
Гость
3 апреля 2022, 09:27
Предыдущие работники не получили зарплату, и далее следует радостное- но теперь все в прошлом!! Что хотел сказать автор!? Работникам оплатили неустойки и восстановили на работе? Или как всегда, просто с новыми более дешовыми?
3 апреля 2022, 10:12
Из басни Крылова - а вы друзья как не садитесь все в музыканты не гордитесь, чтоб музыкантом стать надобно уменье, тут также все похоже)))
Гость
3 апреля 2022, 10:43
Умничка , Олесечка.разрешите утонуть промеж ваших персей, токмо ради восхваления вашего ума, а не похоти ради.
Гость
4 апреля 2022, 11:53
"...в музыканты не ГОДИТЕСЬ.." у тебя - "гоРдитесь" написано
Гость
4 апреля 2022, 11:54
Гость
3 апреля 2022, 10:43
Умничка , Олесечка.разрешите утонуть промеж ваших персей, токмо ради восхваления вашего ума, а не похоти ради.
то, что это мужик на аватарке - тебя не смущает?😂
3 апреля 2022, 21:40
Недавно эта самая Левандовская на е1 жаловалась, что всеплохопамагити. Не зря никто не поверил, не прошло и полгода, как открыла новый ресторан. Судя по меню, грузинского там только картинка при входе. Да и та вызывает сомнение в аутентичности. Мой прогноз - не взлетит.
Гость
3 апреля 2022, 08:43
Бить на входе будут?
Гость
3 апреля 2022, 12:52
будут, за 400 рублей с человека
Гость
3 апреля 2022, 12:55
На выходе))
3 апреля 2022, 12:23
новость для олигархов, да?
Гость
30 мая 2022, 09:51
Я не олигарх, но хожу туда на обед и пару раз сходила на ужин. Обычные ценники у них, для ресторана. Не лакшери, у нас полно ресторанов и подороже. Наверное от их ценников вы бы офигели еще больше. Так что не ноем, а зарабатываем , и балуем себя ресторанами и подороже)
3 апреля 2022, 14:07
Ни чо си, 1,5 т.р. за поесть в нынешнее время. За чей счёт был ентот банкет, за свой и редактуры? Лучше в столовке или дома. Название ресторана крайне не оригинальное, во многих городах такое есть.
4 апреля 2022, 08:55
1500 рублей это разве много?
Гость
4 апреля 2022, 12:15
4 апреля 2022, 08:55
1500 рублей это разве много?
смотря за какой выход. если салат 200 гр. стоит 350 р - это норм. если салат 50 гр. стоит 350 р, то это дорого.
Гость
3 апреля 2022, 10:18
Недолго проработает .
Гость
3 апреля 2022, 11:24
С лошадями...😁 С лошадьми!
3 апреля 2022, 12:41
к тому же там и не лошади, а только головы лошадей.
Гость
3 апреля 2022, 10:49
Лучше там столовую открыть.
Гость
3 апреля 2022, 08:51
Госпожа Шутько признанный в городе ресторанный критик.
Гость
3 апреля 2022, 09:59
Тоже поржала
Гость
3 апреля 2022, 14:10
Ну и шутьки у тебя
Гость
3 апреля 2022, 10:04
че такие порции мелки за такие деньги... че там есть то...
Гость
3 апреля 2022, 10:19
Нормальная ресторанная подача. Не ходите, поэтому не знаете. Я хожу. Собираю 500-600 гр из разных блюд. Наедаюсь не обжираясь
Гость
3 апреля 2022, 16:00
Гость
3 апреля 2022, 10:19
Нормальная ресторанная подача. Не ходите, поэтому не знаете. Я хожу. Собираю 500-600 гр из разных блюд. Наедаюсь не обжираясь
"Собираете" из чужих тарелок что-ли?
3 апреля 2022, 08:53
Эклектика в оформлении понятна, выкупили почти новый зал у предыдущего легендарного ресторатора, зал работал в схожем проекте, так что менять нет смысла. К солонкам придираться…ну такое, афтырь явно отрабатывает образ «ресторанного критика» по полной. Левандовской хочу пожелать успеха, в это непростое время требуется сноровка для ведения ресторанного бизнеса. Комментаторы на Е1 не поймут, им ближе рюмочные, с водкой и селедкой.
Гость
3 апреля 2022, 09:32
Да где они, рюмошные с водкой и селедкой? Эх, опять придется в ресторан ползти...🦪 А новому заведению - удачи!
Гость
3 апреля 2022, 11:26
Да ты пршаренный
Гость
4 апреля 2022, 11:56
конечно, куда уж нам, лаптеногим, до вас, илиты Кокодема.
Гость
3 апреля 2022, 08:55
Такие чайные пары мне всегда кажутся грязными, не люблю, когда в таких подают. Лучше бы заменили их.
Гость
3 апреля 2022, 09:26
Да еще и тяжелющие.
Гость
3 апреля 2022, 10:12
грузинских хинкальных более чем хватает, в условиях санкций по ресторанам ходить меньше будут, место так себе - максимум до осени продержаться там, потом съедут
Гость
3 апреля 2022, 10:20
Ник надо сменить на Ванга
3 апреля 2022, 23:23
Обычная хрючевня ))
Гость
3 апреля 2022, 12:54
Че не в тазик далму положили??))
3 апреля 2022, 12:46
На входе группа "Виагра" - Тбилисо edition.
3 апреля 2022, 17:30
вах!
Гость
3 апреля 2022, 10:03
Удивляюсь настырности всех этих т.н рестораторов-деловаров , постоянно , словно, мазохисты , наступающих на одни и те же грабли, мягко и услужливо подставляемые "доброжелательными" журналистами из всяких жёлтых СМИ. Об уровне интеллекта всех этих гастрономических извращенцев , мнящих себя этакими инженерами вкуса и комфорта, в городе с преобладанием населения из выходцев из рабоче-крестьянской среды,рассуждать не имеет смысла: это видно сразу. Эта самая рабоче -крестьянская среда допускает коверканье русского языка и неуместную замену кириллицы на латиницу; ну вот скажите мне, русскому человеку, зачем ресторан назвали GOSTI? Иносранец не поймёт, будь он хоть трижды грузином, а русский маргинал, отдыхающий с банкой дешёвого пива с чипсами у ТельАвизора ,только постебётся над таким названием. Хостес ,работа в техническом режиме....Вы хоть знаете . что такое технический режим, техника? Что вы суёте куда ни попадя словеса, вами не понимемые?Лишь бы губами силиконовыми пошлёпать , да придать себе напыщенный вид?..В общем..это заведение --чужеродное в этом городе.Грузинов столько в городе нет, сколько у вас там поваров. Итого: судьба этой хачапурни будет такой же . как и у предыдущих харчевен.. И поделом.
Гость
3 апреля 2022, 12:58
Что хотел сказать непонятно. Начал про язык, потом почему-то оскорбления про силиконовые губы, оскорбление большинства городских жителей, что они глупы и не в состоянии понять транскрипцию, потом про грузин что-то ляпнул, а в итоге вывод будущего нет...
Гость
3 апреля 2022, 12:59
Так они меж собой заведения перекидывают пиарятся на е1, через пару месяцев всех кидают и передают другому!))
Гость
3 апреля 2022, 11:17
Ресторан? 🤔 Мрачная забегаловка, ничем не располагает к себе. Ужасный интерьер, желание развернуться и сразу уйти
Гость
3 апреля 2022, 08:53
На этом месте ничего не приживается. Да и обедать в ресторане, за которым любимое место собачников, то ещё удовольствие (((
Гость
3 апреля 2022, 09:29
Ой, а в бывшем общественном туалете обедают, и ничего - много лет успешно, и даже не смотря на соседний фудкорт в тц.
Гость
3 апреля 2022, 10:17
Из заведения собачников не видно. В ресторанах надо есть и общаться, а не высматривать собак
Гость
3 апреля 2022, 09:31
Грузины вроде против наших, дак зачем мы будем их кормить?
3 апреля 2022, 09:34
Таки против каких это ваших . Да и кормят вроде они.
Гость
3 апреля 2022, 12:57
Там от Грузии только название что грузинский
Гость
3 апреля 2022, 10:07
Грузия вообще то ПОДДЕРЖАЛА антироссийские санкции , да и сами грузины о россиянах далеко не лестно ....
Гость
3 апреля 2022, 10:20
А ресторан тут при чём? В Грузии был недавно, отношение отличное
Гость
4 апреля 2022, 00:41
Гость, не говори если не знаешь да полинно
3 апреля 2022, 11:01
В Екб грузинский ресторан😁 это как украинский борщ по китайски,по поводу хинкали 0 зеро👎
Гость
3 апреля 2022, 13:19
армчяский коньяк в грузинскои ресторане)
Гость
3 апреля 2022, 14:09
Кто писал текст? Правильно пишется "Лошадьми", а не Лошадями🤦‍♀️
Гость
4 апреля 2022, 01:16
Сколько там проезжал, ни разу не замечал там заведение. Видимо действительно место не айс. Ну либо надо грамотно приложить усилия. В любом случае, удачи!
Гость
3 апреля 2022, 10:19
Тут некоторые 100% иваны возмущаются, что нет руссишь ресторанов в Грузии. Так открой! Давай! Помогу! А кто их будет посещать? Грузины? Они - русское не едят. Русские - бежавшие? Эти - с удовольствием едят грузинскую еду! Так кто?
Гость
3 апреля 2022, 09:50
Цыпленок тапка
Гость
3 апреля 2022, 10:18
тапака
Гость
3 апреля 2022, 12:55
давайте не будем к ней ходить,чтоб тоде прогорело.Статистика вещь упрямая
Гость
3 апреля 2022, 16:04
Я только "ХачуПури" признаю. Там оч вкусно и дешевле и навыки отработаны.
Гость
3 апреля 2022, 15:16
Круто к Раде подмазались ))) Абажуры же совсем другие.
4 апреля 2022, 11:23
Так это не они подмазались, а у писательницы текста других ассоциаций не возникло:)) Надо поработать над расширением кругозора:)
Гость
3 апреля 2022, 10:25
С 2 кв.м можно получить ведра полтора картошки или 3 кочана капусты. Это при регулярном поливе и удоврении. Виноградный куст может вообще не дать урожая, какая-нибудь мильдью сожрет, но листьев будет мешков 5 даже без полива. Донбаснаш может десятки тонн сухих виноградных листьев поставлять. Да здравствует кавказская кухня с бройлерами вместо баранины.
Гость
3 апреля 2022, 10:54
Ивлева к ним. Тогда станет ясно, что за ресторан.
Гость
3 апреля 2022, 12:52
о как замаялась я с тобой,моя попытка номер пять..
Гость
3 апреля 2022, 13:48
Ненадолго открылся)
Гость
3 апреля 2022, 13:47
Очень верю, что у Жени все получится! Место-то классное
Гость
3 апреля 2022, 15:00
Интересно а сама она что сделала в жизни ? Чем полезна ? Критиковать каждый умеет. Паразит типа фотографа или риэлтора?
Гость
3 апреля 2022, 14:58
Дороже 200 за блюдо никто не будет вам платить.