Еда В Екатеринбурге открылся известный ресторан из Москвы, где за тарелкой супа выстраиваются огромные очереди

В Екатеринбурге открылся известный ресторан из Москвы, где за тарелкой супа выстраиваются огромные очереди

Проект презентовали в фуд-молле в центре города

Повара нового проекта делают ставку на вьетнамский суп фо бо

В Екатеринбурге открылся новый ресторан вьетнамской кухни. Он называется Bổ и в точности повторяет концепцию, которая уже полюбилась жителям Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи. Открыли заведение те же бизнесмены, проект появился в фуд-молле Estory в «Гринвиче».

— Это самый известный вьетнамский фо бо в Москве. На Даниловском рынке за ним стоят километровые очереди, — говорит директор по маркетингу Estory Екатерина Шихова. — Мы очень долго ждали именно этого участника, вели переговоры. Было очень много желающих готовить этот суп у нас на площадке. Но мы изначально определились, что хотим пригласить именно Bổ, потому что мы сами их фанаты.

За вьетнамским супом в Москве выстраиваются очереди
Команда поваров приехала из Москвы

Bổ появился в центральной части фуд-маркета. Несколько месяцев строители делали ремонт, а в субботу, 10 апреля, наконец сняли баннер с ресторана. Открыться в техническом режиме он планирует уже этим вечером. Готовить для екатеринбуржцев будут настоящие вьетнамцы. Команду собрали еще в Москве и отправили на Урал запускать ресторан.

В ресторане можно заказать сок из экзотических фруктов
Все блюда приготовлены по вьетнамским рецептам

В Москве ресторану на Даниловском рынке уже исполнилось пять лет. Помимо супа он известен манго-шейками, уткой по-вьетнамски, а также свежими фруктами и пивом.

В марте 2021 года на фуд-корте появились также проекты рестораторов из Перми и Челябинска. Они готовят воздушные бао-булки и фалафель.

Советуем заглянуть также в фоторепортаж о тайных комнатах «Гринвича». Мы рассказали, что скрывает торговый центр от посетителей.

Кому принадлежит торговый центр, можно узнать из этого материала.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
158
Форумы
ТОП 5
Мнение
«Любителям „всё включено“ такое не понравится»: почему отдых в Южной Корее лучше надоевшей Турции
Анонимное мнение
Мнение
«Оторванность от остальной России — жирнющий минус»: семья, переехавшая в Калининград, увидела, что там всё по-другому
Анонимное мнение
Мнение
«Раз пошли на принцип, то денег не считали». Уральский юрист — о том, как развод довел до детектора лжи
Анонимное мнение
Мнение
Заказы по 18 кг за пару тысяч в неделю: сколько на самом деле зарабатывают в доставках — рассказ курьера
Анонимное мнение
Мнение
Лопнет или сдуется? Как в России возник ипотечный пузырь и что с ним будет дальше
Екатерина Торопова
директор агентства недвижимости
Рекомендуем
Знакомства
Объявления