Авторский гид по мясу: как выбрать лучшее на прилавках магазинов Екатеринбурга

Мясные продукты — по-прежнему главные в корзине россиян. Сегодня магазины предлагают широкий ассортимент всевозможных видов мяса от разных торговых марок — только успевай пробовать новинки. Как среди всего многообразия брендов и видов выбрать действительно качественный мясной продукт, не переплачивая за маркетинг?

Предпочтение — производители полного цикла

Стоит выбирать продукцию, которую выпускают современные агрохолдинги. Компания, контролирующая весь цикл производства (от изготовления кормов и выращивания животных до упаковки готовой продукции), полностью отвечает за качество и 100%-ную безопасность мясных изделий. Кроме того, такие производители, имея собственную базу охлажденного мяса, не зависят от поставщиков, что гарантирует стабильно высокое качество мясных продуктов по оптимальной цене.

Местный или федеральный производитель?

Большинство федеральных производителей мяса расположены в центральной части страны. Затраты на доставку значительно увеличивают конечную цену товара. При этом необязательно покупатель получит натуральное и вкусное мясное изделие — чтобы оно дольше сохранялось в пути, в него могут добавлять консерванты. Сегодня местные производители мяса используют современные методы упаковки, уникальные и традиционные рецептуры и высококачественное сырье. За счет этого они выпускают широкий ассортимент мясных продуктов, которые с легкостью составят конкуренцию федеральным производителям как по качеству и объемам производства, так и по цене и вкусу.

Производителей много, чью продукцию лучше брать?

Лучше всего выбирать лидеров. «Здоровая Ферма» — № 1 по производству курицы и один из ведущих агрохолдингов по выпуску мясной продукции на Урале. Компания производит множество изделий: от мясных полуфабрикатов, колбасок и котлет до вкусных, оригинальных деликатесов и специальных линеек продукции.

Лидер по производству курицы?

«Здоровая Ферма» выпускает 100 наименований мяса птицы и более 100 тысяч тонн продукции ежегодно. Кроме традиционных целой курочки и полуфабрикатов компания предлагает уникальные продукты. Например, несколько видов бескостного мяса: филе бедра, филе окорочка, филе голени. Такое мясо сочнее традиционного филе грудки, имеет выраженный вкус, удобнее и быстрее в приготовлении. Вся линейка куриных полуфабрикатов выполнена в ярком узнаваемом дизайне, вызывающем доверие с первого взгляда. Упаковка из стретч-пленки удобна в хранении и сохраняет свежесть мяса 7 суток без добавления консервантов исключительно за счет технологии и автоматизации производства.

Всё это интересно, но что насчет свинины?

«Зима близко», как писали классики, и покупатели закономерно обращают внимание на более сытные виды мяса. Гурманы по части блюд из отборной, качественной свинины найдут в ассортименте «Здоровой Фермы» все — от вырезки, карбонада, свиных ребрышек до бекона, окорока, рульки и стейка. Свинина есть как в вакуумной упаковке для семьи или большой компании, так и в малой форме для удобного и быстрого приготовления. При этом свежесть и качество мяса сохраняется 14 суток исключительно за счет контроля качества на всех этапах производства и современной упаковки.

А если не хочется тратить время на готовку?

Полуфабрикаты в оригинальных маринадах и ароматных специях, мясо и рулеты в пакетах для запекания, натуральные котлеты, всевозможные колбаски и чевапчичи для разных кулинарных свершений — в линейке «Здоровой Фермы» найдется мясной продукт на любой вкус. Вся продукция изготовлена только из охлажденного мяса собственного производства, значит, мясные полуфабрикаты «Здоровой Фермы» — это вкусные и высококачественные изделия.

Уникальные линейки продукции

Некоторые производители используют недобросовестные методы производства, вводя покупателей в заблуждение. Например, под видом мясной продукции ГОСТ выпускают изделия по ТУ или используют смежные наименования (добавляют к названию «Докторская» слово «особая»). На фоне таких нарушений «Здоровая Ферма» выпускает настоящий ГОСТ. Компания производит традиционные колбасы «Докторская», «Краковская», «Русская», «Сервелат», сосиски «Особые», «Сливочные», «Молочные» (всего в ассортименте — 15 видов колбас и сосисок). Только классические рецептуры, отборное охлажденное мясо, натуральные специи и строгое соответствие состава требованиям госстандарта послужили основой для выпуска подлинного ГОСТа. Колбасные изделия «Здоровая Ферма» ГОСТ — это честный и по-настоящему вкусный продукт.

Где можно найти «Здоровую Ферму»?

Натуральную продукцию можно приобрести в крупнейших розничных магазинах страны: «Лента», «Ашан», «Пятерочка», «Магнит», «Дикси» и других.

Кстати

В подтверждение высокого качества продукция «Здоровой Фермы была высоко оценена на профессиональном дегустационном конкурсе в рамках крупнейшей агропромышленной выставки «Золотая осень». Медали и дипломы победителей были получены по позициям: колбасы «Молочная ГОСТ» и «Краковская ГОСТ», а также куриный рулет «Классический». Жюри отметило яркую упаковку, аппетитный вид и оригинальный вкус мясной продукции.