Окрошка с крабом и мороженое в виде Маяковского: репортаж с фестиваля еды в Екатеринбурге

В Центральном парке культуры и отдыха проходит всероссийский фестиваль еды. В Екатеринбурге его организуют уже в третий раз. Здесь известные рестораны, кафе, фермеры и бренды выставляют свои блюда на продажу прямо на улице.

Несмотря на то, что фестиваль не вызвал большого ажиотажа, в первый день пришло довольно много людей. Логично, что в такую жару очереди были только за одним продуктом — мороженым. Его, кстати, можно было купить в самых разных вариациях — от обычного пломбира до мороженого с лицом Маяковского и прочих известных людей. Холодные коктейли также пользовались неплохим спросом. Полная противоположность им — лавки с капкейками. Меньше всего в такую погоду людям хочется есть сладкие пирожные.

Вообще жара как будто была ещё одним гостем фестиваля — о ней говорили люди, продавцы, даже ведущие со сцены, пытаясь взбодрить публику, говорили: «Ну да, жарко, а что поделать? Давайте попробуем не обращать на неё внимания».

— С одной стороны, с погодой повезло, нет дождя, тепло, а с другой — солнце дико жарит, тяжело, — рассуждает один из гостей фестиваля, Алексей. В остальном, ему и его спутнице Алине здесь нравится практически всё. — Классно, что проходит что-то необычное. Редко такие вещи у нас проводятся, подобное мы видели только в Сочи. Здесь прикольно, только мне кажется, что можно было бы сделать побольше дегустационных площадок. Не везде можно попробовать еду перед тем, как купить. Нам вот разрешили продегустировать только сыры и немного мяса. И всё, кажется. Из интересного — успели попробовать комбучу — это такой китайский напиток из чайного гриба. Тут так много всякой еды — глаза разбегаются.

С чем уж точно нет проблем на фестивале, так это с ассортиментом. Сыры, молоко, мясо всех видов — на любой вкус. Организаторы уверяют, что в ЦПКиО работают более 100 площадок. Люди действительно в основном ходят между ними и не знают, что выбрать. В очереди к одной из мясных лавок вскрылась ещё одна проблема — посетитель пожаловался, что нет конкретной карты мероприятия.

— Есть очень условная карта, она не информативная, — объясняет гость фестиваля. — Вот тут продаётся еда, здесь проходят лекции. А если я хочу поесть именно вьетнамскую кухню, куда мне идти? Придётся ходить и искать самостоятельно.

В специальном лектории гостям фестиваля рассказывают, как правильно завтракать или в какой одежде лучше есть овощи, некоторые посетители уселись на пуфиках и смотрят «Теорию большого взрыва». Сложно сказать, действительно ли им это интересно, или они просто прячутся от солнца. Скорее всего, и то, и другое.

Есть на фестивале и постоянные гости. Например, Дмитрий здесь уже не первый раз, и ему всё нравится:

— Здесь классно. Очень здорово, что каждый год проходит подобное мероприятие, — говорит Дмитрий. — Каждый год народу всё больше и больше, кстати. Хочу тут попробовать рёбра и блюда из коптильни, вроде как они тут появились.

Подводя небольшие итоги:

Самое необычное блюдо — окрошка с крабом.

Самое дешёвое и сытное — 250 г пельменей за 100 рублей.

Больше всего представлено — шашлыки разных видов.

Наибольший спрос — на мороженое и коктейли

Больше всего жалко — девушку в ростовой кукле дракона. Страшно представить, какая температура в её костюме.

Фестиваль продлится до 29 июля.

Подписывайтесь на канал E1.RU в Telegram — там мы публикуем самые свежие новости, интервью и истории.