В Екатеринбурге открылся ресторан, в котором посетители в темноте едят неизвестные блюда

В Екатеринбурге на улице Титова открылся первый на Урале концептуальный ресторан, в котором посетители едят в абсолютной темноте. Как рассказали ИТАР-ТАСС создатели необычного ресторана, отсутствие возможности увидеть блюдо обостряет все остальные чувства, поэтому можно в полной мере насладиться его вкусом, не отвлекаясь. Кроме того, по заверению организаторов, темнота благотворно влияет на здоровье человека, поэтому обед или ужин в таком ресторане принесет человеку максимум пользы.

В зале для гостей окна завешены черными плотными шторами, двери светонепроницаемые, поэтому в помещение не пробивается ни один лучик света. При входе в зал посетителей просят оставить в специальных сейфах свои сотовые телефоны и все светящиеся предметы. Далее гости друг за другом, держа друг друга за плечи, продвигаются в зал, нащупывают свои места, еду и столовые приборы. Проводником в темноте выступает официант.

"Вилки, ложки и ножи на столе присутствуют, но фактически что-то разрезать и попасть вилкой туда, куда нужно, очень сложно, поэтому гости, немного помучившись, начали есть руками. Видимо, создатели заведения предполагали, что все будет именно так, и старались жидких блюд не подавать", - рассказала корреспонденту ИТАР-ТАСС одна из первых посетительниц ресторана.

Гости не знают, какое именно блюдо они едят. Они могут заранее лишь выбрать одну из четырех карт - "красную" (мясные блюда), "белую" - (рыбные блюда), "зеленую" - (вегетарианские блюда) и ассорти (смесь трех предыдущих). Одновременно в темном зале могут находиться 6 - 8 человек. Стоимость обеда или ужина фиксированная - 1,5 тыс рублей. Длительность - около 1,5 - 2 часов.

Гостей рассаживают за одним столом. Незнакомые друг с другом люди постепенно начинают друг с другом общаться. "Мы стали рассказывать друг другу анекдоты про темноту, шутить. Мрак действительно создает какую-то особенную атмосферу, заставляет концентрироваться на вкусовых ощущениях и звуковых сигналах, поэтому и пища, и окружающие люди воспринимаются совершенно по-иному", - отметила посетительница.

Открытие ресторана сопровождалось не менее концептуальной выставкой репродукций картин французского журналиста, художника и писателя Альфонса Алле (Alphonse Allias, 1854 - 1905 г.г.), первая из которых - "Битва негров в глубокой пещере темной ночью" - была представлена в Париже на экспозиции "Отвязанного искусства" (фр. les Arts Incohrents) в 1893 году. Она представляет собой черный квадрат, написанный задолго до рождения Малевича. Среди шедевров художника есть и такие картины как "Анемичные девственницы, идущие к первому причастию в снежной буре" (белый квадрат), "Апоплектические кардиналы на уборке помидоров у Красного моря" (красный квадрат), "Оцепенение молодых новобранцев, первый раз увидевших лазурь Средиземного моря" (голубой квадрат) и так далее.

В настоящее время подобных ресторанов насчитывается всего пять в мире. "В каком-то фильме я увидел, как двое героев обедают в кафе в полной темноте и решил создать такое же заведение на Урале", - рассказал управляющий рестораном Константин Сергеев.

Фото - Екатерина Демидова.