Екатеринбурженки Наталья Филиппова и Людмила Мухина в прошлом месяце на пять дней съездили в Сочи. Ранее они рассказали E1.RU о шикарных отелях на любимом курорте российских туристов, а также поделились тем, сколько нужно отдать денег, чтобы там остановиться на отдых.
Параллельно красотки посещали роскошные рестораны Сочи и показали, сколько они там потратили.
KAF-KAS
Ресторан KAF-KAS расположен в центре популярного горного курорта «Роза Хутор» — это авторский взгляд на кавказскую кухню. В отделке и декоре использованы натуральные природные цвета.
За кухню в KAF-KAS отвечает Александр Шаповалов, уроженец Кабардино-Балкарии. Александр работал со многими известными проектами — холдингом White Rabbit, рестораном «Клево», яхт-клубами «Адмирал» и Water House.
Меню порадовало екатеринбурженок своим разнообразием: здесь можно попробовать аджапсандал и турецкую лепешку лахмаджун с бараниной, пелингас с дзаваром и рыбную похлебку с черноморскими мидиями, молодого козленка и лопатку ягненка из печи. Для компаний готовят уникальные метровые кебабы из баранины, говядины или курицы.
Co-Co Chalet
Ресторан Co-Co Chalet расположен в самом сердце поселка Красная Поляна. В нем можно полюбоваться видами Кавказских гор.
Заведение построено в стиле альпийского шале. Шеф-повар ресторана Вадим Горбанев прошел обучение во Франции в ресторане Le Jardin des Sens (который владеет двумя звездами гида Michelin).
При создании кухни шеф вдохновлялся альпийской горной едой. Блюда приготовлены во французском гриле rotisserie. В нем жарят фермерских цыплят, а перед этим их маринуют в специях.
Сыр — основа альпийской кухни. Вадим Горбанев объехал несколько локальных сыроварен, чтобы найти лучшие мягкие и твердые сыры. Так в меню появилось сырное фондю и другие блюда.
«Династия»
Ресторан «Династия», расположенный в самом сердце Красной Поляны, был основан в 2015 году.
Создатель и бренд-шеф ресторана Вячеслав Галкин погружен в историю родного края, ведь его отец — известный краевед и основатель местного представительства Русского географического общества.
Очаровательным символом ресторана стал добродушный хаски Барон, который каждый день встречает гостей у входа. С этого года его изображение появилось на логотипе заведения.
Через панорамные окна можно любоваться видом на горный хребет Ачишхо.
Здесь подают тартар из оленины на сливочной бриоши и винегрет с адлерской форелью домашнего посола, легендарный борщ со стопкой бородинской настойки и том-кха с мясом краба, пастуший пирог с дичью и пасту с креветками в томатном соусе, чавычу с мандариновым велюте и маринованную в яблочном сидре косулю с томленой полбой.
На гриле готовят стейк Wagyu и каре молочного теленка. А еще в заведении есть аквариум со свежими устрицами, морскими ежами и камчатскими крабами.
«Джорджио Сулугуни»
Этот ресторан Александра Павлова — союз Кавказа и Италии. Заведение находится в пятизвездочном отеле Grace Imperial Hotel&Spa в Красной Поляне.
Интерьер — черный мрамор, натуральная кожа, золото, точечные цветовые акценты и сдержанный приглушенный свет.
Ассорти хинкали из семи видов подают исключительно на дизайнерских золотых подносах, а хачапури из печи сервируют на хрустальном блюде. «Хинкальные фавориты» — мраморные с трюфелем, с том ям и сусальным золотом, с вишней в соусе сабайон.
«Морской»
Ресторан «Морской» находится в Морпорте Сочи.
Он занял историческое место в одном из крытых двориков. Например, здесь можно найти возрожденный легендарный фонтан с девочкой.
Через панорамные окна гости любуются видом на белоснежные яхты. Здесь можно поесть свежие деликатесы — от устриц и морских ежей до икры, крабов и креветок.
Акцент сделан на сезонные продукты, поэтому меню обновляется несколько раз в год. В ресторане регулярно проходят гастромероприятия, в том числе уникальные винные ужины с участием известных российских сомелье.
Ранее звезда «Уральских пельменей» Илана Дылдина вместе с мужем и семьей Ершовых отправилась в путешествие сразу в несколько стран. В китайском городе Харбине она не только гуляла, но и искала место, где жили ее предки. Позже артистка уехала в Японию — и честно рассказала о ценах и впечатлениях.
Юлия Михалкова также отправилась на отдых в Сочи и порадовала фанатов летними фотографиями. Больше всего поклонники (в основном мужчины) были удивлены ее горячими снимками в леопардовом купальнике.