О чем молчит флорист: как выбрать букет, который не завянет назавтра

Каждый уралец время от времени покупает цветы: коллеге на день рождения, даме сердца на памятную дату или ребенку на 1 Сентября. Угодить и так непросто, а тут и букет может подвести и завянуть слишком быстро. А ведь вы отдали за него солидную сумму. Как выбрать свежие цветы, как ухаживать за ними, что купить, чтобы произвести впечатление и сэкономить? Главные секреты открыл преподаватель по флористике федеральной компании «Союзцветторг» Николай Усков. Бонус — свежие идеи для букета на 1 Сентября.

Цветы из холодильника

— Первое, на что нужно обращать внимание при выборе цветов, — условия их хранения и предпродажная подготовка. В тепле растения начинают раскрываться и затем увядать. Поэтому, если вы купите букет в ларьке на улице, у вас дома он начнет уже увядать. Ведь цветы уже раскрылись. Храниться цветы должны в холоде — по стандартам при 6 градусах. Так, все процессы в клетках срезанных растений останавливаются. Цветы начнут раскрываться и цвести только у вас дома и, естественно, простоят дольше, — рассказывает Николай.

Но поддерживать такие стандарты может не каждый магазин — холодильное оборудование по карману только крупным сетям. Так, если в ларьках работает в лучшем случае обычный кондиционер, в магазинах «Союзцветторг» под холодильные камеры отведены целые выставочные залы, внутрь которых может зайти покупатель и выбрать готовый букет или цветы.

Чистая вода

В мутной воде цветы долго не стоят — это факт. Но как они содержались до того, как вы поставили букет в вазу?

— У нас все цветы стоят в специальных составах Chrysal. Эти смеси убивают микроорганизмы в воде, и вода остается чистой, а цветы дольше стоят. Ни одна палатка не может себе этого позволить — это слишком дорого. Мы же закупаем смеси огромными объемами, 200-литровыми баками. Оптом дешевле. А покупатели могут приобрести это же средство в маленьких пакетиках, чтобы сохранить букет дома, — делится секретом флорист.

Роза: Россия vs Эквадор

Выбирая розы, многие отдают предпочтение отечественным цветам: «Пока из Эквадора привезут, розы три раза завянут».

— На самом деле, нет разницы, откуда везут цветы. Важен продавец. В крупные сети цветы поступают напрямую от производителя, минуя голландские аукционы, промежуточные пункты. Это сокращает время на логистику. Значит, цветы в крупных магазинах будут свежее. А цветы, выросшие в оптимальных для них условиях и зацветшие в свой сезон, обладают идеальными качествами и стойкостью.

При выборе же конкретной розы — крупной эквадорской или миниатюрной российской — флорист советует опираться исключительно на свой вкус.

Бутон в рубашке

Хотите быть уверенным, что цветок свежий? Просто присмотритесь к нему. У свежих цветов на бутоне должна быть рубашка. Это крайний лепесток, как правило, нестандартной формы, он может быть зеленоватым или багряным — то есть несколько отличаться по цвету и форме от всех остальных. Если рубашка на месте, значит, цветок не зачищали и лепестки не выщипывали.

Сам бутон должен быть закрытым, тугим. Недобросовестные флористы часто раскрывают цветы вручную. Так цветки выглядят крупнее, а по форме напоминают шар. Это считается грубым отношением к цветку, и часто так маскируют частичное удаление лепестков. Чтобы цветок стоял дольше, распуститься он должен естественным образом.

Цветочные тренды

Даже на цветы есть мода. И если хочется удивить особенно стильную барышню, к трендам лучше присмотреться.

Николай отмечает: от вечной классики — роз — в этом году люди устали. Охотнее берут пионы, эустому, хризантемы или гладиолусы. Вернулся тренд на окрашенные цветы: синие, голубые. В моде также неоновые, неестественные оттенки.

— Мы регулярно следим за трендами и обучаем наших флористов, чтобы представить все новинки на наших прилавках. Конечно, если вы ищете что-то особенное, в маленьком магазине отыскать это будет проблематично — там покупают то, что пользуется наибольшим спросом. Например, розы только красные, белые и розовые. А у нас одних розовых пять сортов, — отмечает Николай Усков.

Дешево, но достойно

Если нет возможности подарить «миллион алых роз», но произвести впечатление хочется, стоит присмотреться к гипсофиле. Цветок, который раньше был на вторых ролях в любом букете, в этом сезоне бьет все рекорды по популярности. Сегодня она бывает самых необычных цветов. А купить огромный букет можно за 1500–2000 рублей.

Особенно остро вопрос с ценой на букеты стоит накануне крупных праздников. Перед 1 Сентября, 8 Марта или Новым годом многие цветочники повышают стоимость. Найти приемлемый вариант можно в «Союзцветторге». Сеть — крупный и постоянный покупатель цветов, и круглый год цены здесь одинаковые. Перед 8 Марта их менять не будут.

С чем идти в школу

Если всё еще не придумали, с каким букетом отправить ребенка на линейку 1 сентября, то вот несколько необычных идей.

— Сегодня есть тренд на уникальность. Можно добавить букету оригинальности с помощью необычного элемента, например каркаса с цветными карандашами или наклейками. Также нужно подумать и о самом ребенке. Букет не должен быть слишком большим и тяжелым, в нем не должно быть сильно пахнущих цветов — такие могут вызвать аллергию. Нельзя использовать и цветы с колючками или ядовитые ягоды. Но, если родители обращаются к квалифицированным флористам, им об этом беспокоиться не надо, — отмечает Николай.

Вы еще успеете заказать яркий и необычный букет к школьной линейке у ребенка. У сети цветочных гипермаркетов «Союзцветторг» работает интернет-магазин и действует экспресс-доставка. Заказы принимают круглосуточно, привезут букет из специального ассортимента за 29 минут.

Для постоянных покупателей в «Союзцветторге» действует система лояльности. Фирменная дисконтная карта позволяет накапливать бонусы с покупок и оплачивать ими до 100% стоимости заказа.

_{ИП Волков Юрий Александрович, ОГРН 317774600528624.}