Курс евро и рубля, подскочивший с начала спецоперации на Украине, постепенно приходит в норму, но продукты в магазинах дешеветь пока не собираются. На это влияют санкции, дорожающее сырье и упаковка.
Мы сравнили, как по официальным данным за месяц подскочили цены на основные категории продуктов. За основу взяты официальные данные к началу мая и началу апреля.
Так, по данным Свердловскстата, к началу мая килограмм сахара в среднем стоит 92,11 рубля (ранее 82,22 рубля), соль — 15,65 рубля (было 13,61), репчатый лук — 51,35 рубля (было 32,04), макароны стали стоить 131,93 за килограмм (ранее 124,4 рубля), картофель поднялся в цене до 52,99 рубля за килограмм (было 47,5 рубля), а вареная колбаса выросла до 510,20 за килограмм (к началу апреля цена была 478,94 рубля).
Цены на мясо на удивление держатся примерно на прежнем уровне. Зато подешевел ряд овощей и фруктов: помидоры стали стоить 192,78 рубля вместо 260,29, цена на огурцы снизилась со 177,37 до 134,12 рубля за килограмм, а средняя цена за бананы теперь 114,19 рубля вместо 122,08 рубля. Капуста, которая в апреле умудрилась обогнать доллар, по официальным данным теперь стоит меньше сотни рублей (но всё равно дорого) — 96,46 за килограмм.
В конце апреля мы также сравнивали, в каких магазинах Екатеринбурга закупаться дешевле всего. На рост цен влияет и ажиотажный спрос, ранее экономист объяснял, как его успокоить и почему это в любом случае будет болезненно.
Также прочитайте, что в интервью E1.RU о возможном дефиците продуктов рассказывал владелец сети магазинов «Кировский» Игорь Ковпак.