В екатеринбургских магазинах «Светофор» продавали куриный фарш с сальмонеллой

В курином фарше, который продавали в магазинах сети «Светофор», нашли сальмонеллу. Об этом стало известно после получения результатов исследований, проведенных специалистами в Екатеринбурге.

Бактерия рода «сальмонелла» вызывает сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, которая может привести к повышению температуры, диарее, тошноте, рвоте и поражению тонкой кишки. Сальмонеллез находится в лидерах по количеству летальных случаев вследствие пищевых отравлений.

Как рассказали в пресс-службе Уральского управления Россельхознадзора, кроме сальмонеллы в фарше, в проверенных продуктах из «Светофора» нашли сразу несколько несоответствий техническим регламентам. Например, в сгущенке и сливочном масле обнаружили растительные жиры и масла, а в тушенке с говядиной, колбасе и пельменях из свинины и говядины — следы курицы.

Среди производителей, которые нарушили требования, есть предприятие из Свердловской области, а также организации из Ленинградской, Брянской, Нижегородской, Саратовской и Московской областей, а также из Пермского края.

В пресс-службе «Светофора» E1.RU заявили, что поставщик предоставляет сети полный набор документов на свою продукцию, в том числе и сертификаты качества, при этом, магазин сам не проводит лабораторные исследования — закон этого не требует.

— Однако в сети «Светофор» организован производственный контроль, и мы периодически выборочно подаем товары на экспертизу. Иногда у одного и того же поставщика партии товаров бывают разного качества. И регулирующие ведомства, как правило, выходят нарушения в партии с конкретной датой изготовления. Соответствие товара описанию — полностью в зоне ответственности поставщика, и в случае, если мы узнаем о несоответствиях и других нарушениях, мы снимаем продукцию с продажи и возвращаем поставщику, — прокомментировали в компании.

Там добавили, что есть недобросовестные производители, которые сотрудничают не только со «Светофором», но и с другими розничными сетями по всей России. В случае злостных нарушений, компания прекращает работу с такими поставщиками.

«Светофор» уже не в первый раз попадает под раздачу надзорных органов. Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, что с полок магазинов в Свердловской области сняли тонны опасных продуктов. До этого стало известно о нарушениях, которые выявили сотрудники Россельхознадзора.

А вообще массовые проверки в «Светофоре» начались по всей стране еще в конце января. В Екатеринбурге уже закрылось несколько филиалов. Корреспонденты E1.RU пообщались с продавцами работающих точек. Они уверяли, что успешно прошли проверки Роспотребнадзора.

О том, что не так с магазинами этой сети и кто сможет занять ее место на рынке, E1.RU поговорил с инициатором проверок, депутатом Госдумы Сергеем Лисовским. Почитайте также интервью с одним из наемных управленцев торговой сети.

Все новости о ситуации с проверками и закрытием магазинов сети мы собираем в специальном разделе.