Была в 21м году в "Хачапури для Пушкина" и это были самые вкусные хачапури в городе) жаль, что не была в новом заведении и уже не побываю... но мужчина молодец, вывозил всё и его решение закрыться - обосновано
Гость
15 сентября 2023, 16:54
260960451, Самые вкусные в Грузинских мелодиях, ближе к Ленина. На Пушкина 16
Шарага закрылась как и миллиион других, знаменитым это место было в узком кругу живущих по соседству. Нет никакого смысла мусолить историю этой неудачи.
Гость
15 сентября 2023, 10:05
ну вот почему ты такой душный? это маленькая история успеха и сознательности !
Гость
15 сентября 2023, 11:38
Слишком явные мясоеды, пережиток прошлого. В современной цивилизации обречены на вымирание. Агрессивные неандертальцы, минусуйте.
Гость
15 сентября 2023, 12:32
Гость
15 сентября 2023, 11:38
Слишком явные мясоеды, пережиток прошлого. В современной цивилизации обречены на вымирание. Агрессивные неандертальцы, минусуйте.
а. должны быть не ясные. есть мясо из под полы. и ночью втихаря.
Гость
15 сентября 2023, 08:42
"Три года с Дашей не могли открыть окна в квартире — потому что в бистро постоянно музыка, шум. Но понимали, ради чего всё это терпим. Ради денег." - А ради чего терпели соседи?
Гость
15 сентября 2023, 10:06
Там не было соседей. Офисы только.
Гость
15 сентября 2023, 10:32
Гость
15 сентября 2023, 10:06
Там не было соседей. Офисы только.
Весь второй этаж жилой, там квартиры
Гость
15 сентября 2023, 13:06
о, там на втором этаже живут две собаки (ну конечно, с хозяевами:)), они крайне любопытные и все время проводили у окна, подглядывали за гостями... Это было так мило. Жалко, что закрылись. Было очень теплое и недорогое место для отдыха.
Гость
15 сентября 2023, 09:26
Ценность руководителя проверяется как раз его отправкой на месяц на остров (в бизнес книжках написано))
Если заведение способно месяц работать с той же производительностью без руководителя - он грамотный управленец. Если нет - то всё это детский сад, а не бизнес.
Гость
15 сентября 2023, 09:28
на вечеринку в стиле Барби места здесь разлетелись за пару дней...
Да да, мы помним фотки с пустым заведением.
Едно талант раздувать. Я без новости про барби-вечеринку и не узнал бы про это знаменитейшее заведение.
Гость
15 сентября 2023, 09:35
Да, помню ещё новость на E1 была про этих уставших рестораторов от желающих пофотографироваться у красиво оформленной стены. Это уже тогда выглядела как реклама заведения - ах отстаньте от нас, перестаньте уже к нам приходить, ну хватит...
Гость
16 сентября 2023, 11:46
больные люди с этим барби
Гость
15 сентября 2023, 09:05
В этом дворике в 90х жила моя подружка. И как-то приводила нас в гости, 1 мая было, или 9. Помню стол во дворе и кучу народа - все соседи собирались на праздники. Для меня это таким шоком было))) центр города, а во дворе за большим столом сидят люди, едят, пьют, веселятся.
Двор тогда закрывался на замок, потому что было ну очень много желающих сходить туда в туалет.
Гость
15 сентября 2023, 09:07
Вот видите годы идут а ничего не меняется, просто меняется формат
Потом, что при этом режиме совершенно исчезли уличные сартиры, чему предыдущий строй уделял огромное внимание, ведь люди срuт всегда, даже нелюди.
А теперь эти советские сартиры стали элитными бутиками и барами, для тех кто может за рюмку бормотухи и сухарик с салом вывалить штук 15 незаработанных рублей, и сфотать это для сетей, мол я такой (ая) пристижный (ая), спасу нет, поставьте мне лаек, сердечек и одобрямсов, типа моё тело тут, а значить у этого тела жизнь удалась.
Потом, что при этом режиме совершенно исчезли уличные сартиры, чему предыдущий строй уделял огромное внимание, ведь люди срuт всегда, даже нелюди.
А теперь эти советские сартиры стали элитными бутиками и барами, для тех кто может за рюмку бормотухи и сухарик с салом вывалить штук 15 незаработанных рублей, и сфотать это для сетей, мол я такой (ая) пристижный (ая), спасу нет, поставьте мне лаек, сердечек и одобрямсов, типа моё тело тут, а значить у этого тела жизнь удалась.
И это туловище зовется блохер) Так они еще и песни петь лезут, и в кинах снимаются и на тв в том числе, прям одни таланты самородки ни дать ни взять) Правда чуть жареным запахнет сразу сваливают массово
Гость
15 сентября 2023, 09:46
Я жила на Пушкинской 12 с 1955 года и очень хорошо знаю и помню все эти изумительной красоты дома и особняки 19 века. Конечно, это были коммуналки, часто без удобств, с множеством жильцов. Но всё равно проходить мимо или заходить во дворики было очень приятно. Конкретно этот двор, где играло много детей, сушилось на верёвках бельё, из открытых окон пахло едой, был мой любимый, очень уютный. В 1968г. я переехала в другой район, но всё равно старалась побывать на родной улочке и заглянуть в этот дворик. Но когда в 2022г. я, проходя мимо, увидела это преображение дворика, пришла в восторг. Это было очень красиво сделано! Даша и Александр просто молодцы! К сожалению, сейчас время блогеров, и люди ходят в такие кафешки не для того, чтобы отдохнуть в уюте. Главное-это сфотографировать себя и еду и быстренько выложить в интернет для лайков. А жаль. Жаль, что закрыли это чудо.
"в таких условиях делать это было просто нереально"
У этой пары дети есть?
Пора бы уже подумать о традиционных российских ценностях.
Гость
15 сентября 2023, 09:25
Ну вот и займутся))
Гость
15 сентября 2023, 09:11
Впервые узнал, что у Е1 есть гастрообозреватель. А почему тогда в разделе "Еда" только опросы из телеги с рекомендациями сомнительных заведений от обывателей? Как тут не вспомнить Можаева добрым словом?!
Гость
15 сентября 2023, 09:29
Мне кажется всё дело в конфликте с другими соседями и арендаторами, которые устали от бистро
Это што? Они просто взяли и двор акупировали и вили там коммерческую деятельность? А аренду городу платили?
Гость
15 сентября 2023, 09:23
Была там до них )) На день города , вот тогда там были действительно самые вкусные хачапури . На вид была просто забегаловка , но готовили отменно. Как когда то простая чебуречная на углу у Рубина , которую знал и помнит весь город ))
Гость
15 сентября 2023, 09:37
Конечно. Чебуречные, беляшные, пельменные, рюмочные. Была своя романтика в совдеповском общепите. И госты были. Доступное качество, вкус и душевные посиделки для обычных людей, труженников.
Гость
15 сентября 2023, 09:53
Никто ее уже не помнит, а когда чебуречная стояла, люди вашего возраста наверное ностальгировали по трактирам с царской водкой.
Отбоя не было, летом вообще крайне сложно туда было попасть
Гость
15 сентября 2023, 08:30
В 2015г я закрыл 2 своих предприятия, расстраивался, а потом осознал, что это надо было раньше сделать и спокойно с млн зелени уйти на пенсию.
Гость
15 сентября 2023, 09:19
Кексин? Ананьев?
Гость
15 сентября 2023, 09:48
Сейчас просто на пенсии без млн зелени?
Гость
15 сентября 2023, 13:32
Вывод: ребята хорошие, но совершенно непрофессиональные управленцы. Из-за чего и закрылись.
Бизнес делается не для того, чтобы на отдыхе в отпуске принимать брони столиков в Екате. Надо уметь подбирать правильных людей на нужные позиции и перепоручать им делать то, что тебя бы самого разгружало. Бизнес, в котором ты 3 года без отпуска пашешь все 24 часа в сутки - это не бизнес, это работа на износ и, в конечном итоге, на разорение. Каким бы красивым ни был проект. Просто неверная его организация привела к краху.
Гость
15 сентября 2023, 14:50
Гость, простите за беспокойство,а сколько у вас за плечами открытых и успешно работающих ресторанов в Екатеринбурге…?Готовы опираться на ваш бесценный опыт!
Гость
16 сентября 2023, 00:09
Ну дак с людьми помощниками делиться надо з/п платить, а платить не с чего да и жалко же, ну и вот
был в хачапури для пушкина. кстати хачпури по-моему были ничего.
в дворик на пришлось сходить. хотя таким заведениям наверно положенно закрываться через определённое время по бизнес модели.
Красивая там Даша, но судя по разнице в возрасте еще 5-10 лет... и Даше станет скучно
Гость
15 сентября 2023, 10:07
Гость
15 сентября 2023, 10:01
Красивая там Даша, но судя по разнице в возрасте еще 5-10 лет... и Даше станет скучно
старый конь борозды не портит - будто не знаешь?
Гость
15 сентября 2023, 10:42
Гость
15 сентября 2023, 10:07
старый конь борозды не портит - будто не знаешь?
но и глубоко не вспашет )))
учи матчасть
Гость
15 сентября 2023, 09:40
А можете объяснить а почему этот двор стал принадлежать данным товарищам? Они же просто бистро в аренду брали, но двор то как стал из собственностью? Захотели и перекрыли доступ во двор, захотели открыли
Гость
15 сентября 2023, 09:45
Придомовая территория, с чего она должна быть общественной? Сервитут там не для кого делать, там сквозного прохода нет.
Гость
15 сентября 2023, 09:55
И в туалет стало сходить негде!
Гость
15 сентября 2023, 09:57
Гость
15 сентября 2023, 09:45
Придомовая территория, с чего она должна быть общественной? Сервитут там не для кого делать, там сквозного прохода нет.
Арендовал два метра помещение, потом придомовую территорию "обустраиваешь" под свою уютную забегаловку, например - с утра была парковка для всех, а потом бац и теперь это гламурное местечко с проходимостью на тысячи туловищ, с конь ценами за харчи. И соседи и УК все такие типа не против
Значит работа стала влиять на семейное отношение.
Правильно надо закрывать, раз помощника не сумели найти.
Гость
15 сентября 2023, 08:24
очередное никому не нужное мегапопулярное в узких кругах ... закрылось. Новость дня просто. Открою тайну редакторкам - в общепите каждый день закрываются и открываются точки. Потому, что их открыватели уверены, что они вот готовят так, что все это есть захотят. и неважно сколько денег это будет стоить
Гость
15 сентября 2023, 08:46
Место былоя-огонь,но вам,ограниченным своим кошельком,этого не понять.Поверьте,когда вы в день на заведение можете потратить 15-25 тысяч,мировоззрение меняется
Гость
15 сентября 2023, 09:04
Гость
15 сентября 2023, 08:46
Место былоя-огонь,но вам,ограниченным своим кошельком,этого не понять.Поверьте,когда вы в день на заведение можете потратить 15-25 тысяч,мировоззрение меняется
Ути пути, соколик заглянул на огонек похвастаться. Ждем тебя в соседней теме про зарплаты 45-60 тыс в месяц. Порекламируешь себя там?
Место былоя-огонь,но вам,ограниченным своим кошельком,этого не понять.Поверьте,когда вы в день на заведение можете потратить 15-25 тысяч,мировоззрение меняется
Ага, меняется! Теряется здравый смысл!
Гость
15 сентября 2023, 09:12
Видел объявления о продаже в этом доме квартир, очень дешевые, ещё подумал а в чём подвох? А вот он
Гость
15 сентября 2023, 10:41
Бистро было создано специально для скупки квартир в этом доме по цене ниже рынка. Когда все квартиры были приобретены, то и потребность в источнике шума и постоянных неудобств отпала. Бистро быстро закрыли, двор закрыли. Получился очень замороченный и дорогостоящий рейдерский захват.
Гость
15 сентября 2023, 09:51
Посещал это заведение , обстановка очень приятная , официанты вежливые . Всегда все очень вкусно ! То что выше писали про цены типо высокие вы просто там не были ! За то качество обслуживания и то как вкусно приготовлены эти блюда цена адекватная !!! Очень жаль что закрылись 😢.
Гость
15 сентября 2023, 16:02
Гость, кто пишет что дорого диванные писаки ничем не занимающиеся
Гость
15 сентября 2023, 09:03
культовое, популярное... первый раз вообще слышу о его существовании....
Гость
15 сентября 2023, 09:15
История про наглых арендаторов которые захватили дворик, заставили его столиками, и устроили там проходной двор . И при этом сами жили в этом-же доме. Устав от шума решили всё это дело прекратить. О чём и решили поведать в этой истории
Гость
15 сентября 2023, 09:51
"Я ничего не сделаю сам, зато облаю"
Гость
16 сентября 2023, 00:00
Гость
15 сентября 2023, 09:51
"Я ничего не сделаю сам, зато облаю"
Ой а это такое великое дело открыть забегаловку при наличии денег))) ну насмешила ты даша
Гость
15 сентября 2023, 08:42
Всем бы такого классного соседа, который захватил бы общий с соседями дворик и устраивали там вечеринки "для себя", численностью до 8000 гостей в месяц
Гость
15 сентября 2023, 08:43
А кто-то вообще реально морозил там свою пятую точку за завтраками аристократа?
Гость
15 сентября 2023, 08:48
Завтраки были огонь-огонь!Особенно в субботу утром с опохмелом))
Я бы точно не стал сидеть есть в каменном колодце, поэтому видимо и не был там никогда... Сидеть, есть на морозе в пуховике остывшую еду... Вы серьезно???)))
Гость
15 сентября 2023, 08:19
Знаете ли вы что аристократы 500рублевые, я лучше приготовлю вкусный омлет с беконом, белым хлебушком помидоркой и огурчиком и сварю натуральный кофе, вся себестоимость моего завтрака 300₽. А вы со своей тошниловкой идите лесом
Гость
15 сентября 2023, 08:50
Чую-чую нищеброда.У меня кружка натурального кофе(150гр) только себестоимостью в 350р.
Чую-чую нищеброда.У меня кружка натурального кофе(150гр) только себестоимостью в 350р.
С понятием себестоимость знаком? 😁
Гость
15 сентября 2023, 09:46
А представьте что вы живёте в таком доме, у вас уютный дворик, но вдруг появляется такой "ресторатор" и устраивает во дворе настоящий ресторан. Не пройти не проехать, весь двор заставлен столиками с пьяными гостями, громкая музыка, шум, в доме постоянные перебои с электричеством, водопроводом, неработающая канализация
Гость
15 сентября 2023, 09:47
Там было согласие соседей и видимо не жили Шариковы, которым только все отобрать и поделить.
Гость
15 сентября 2023, 08:28
Место было красивое и вкусное. Я очень хорошо понимаю хозяев. Если делать дело качественно, то это очень трудно.
Гость
15 сентября 2023, 08:32
Хорошо когда люди всё делают от души и понимают, когда надо это прекратить или наоборот возобновить.
Гость
15 сентября 2023, 12:45
опять история про дедушку и внучку )))
Гость
15 сентября 2023, 16:23
Еще одно доказательство того, что бабы, как сороки летят на все яркое🤦♂️ как же утомило это общество потребления
"Рассказываем, как создавали и раскручивали знаменитое место"
зачем?!
Гость
15 сентября 2023, 08:58
Заведения былоя-огонь.Хозяева с полной самоотдачей.Меню,алко-на высшем уровне.Хейтеры-нрщеброды лесом.Потусить на десяточку и оставить пару штук "на развитие" было милое дело.Ждем нового проекта,а он 100% будет,ибо такие люди без дела не сидят
Гость
15 сентября 2023, 09:25
Ну то есть вас и на АЗС ничего не возмущает, "потусить" за бензом по 100р за литр ок тогда, еще и сверху соточку оставить на развитие? особенно когда осознаешь что себестоимость этого бензика намного ниже
Гость
15 сентября 2023, 09:30
Десятку он оставит😁...Да хорош тут в уши лить, надоел😠...я могу и это "заведение" и тебя впридачу купить(как бесплатное приложение)😉, а, между тем, питаюсь дома..и готовить сам люблю...
Второй раз прочитал на е1, удивился,что кто-то здесь тусил. Помойка внешне... Енгел та же помойка,конечно, но она хотя бы профессионально сделана. А это-чудачество.
Гость
15 сентября 2023, 09:24
Дизайн интересный.
Идеи интересные
А не то, что нам часто на душе еодин под видом дизайна преподносили
Гость
15 сентября 2023, 09:27
Кафешка , именующаяся ДНОМ . Но когда поддатый , нету разницы уже ....
Гость
15 сентября 2023, 10:58
Гость
15 сентября 2023, 09:24
Дизайн интересный.
Идеи интересные
А не то, что нам часто на душе еодин под видом дизайна преподносили
Где ты там "дизайн" увидело?
Гость
15 сентября 2023, 09:46
Ну так-то те еще фавелы, даже с дизайном. А вот хозяйка красотка.
Гость
15 сентября 2023, 16:13
Ничего вы не понимаете! В Питере полно таких заведений внутри дворов вдоль набережных. Это очень харизматично и стильно.
Гость
15 сентября 2023, 20:17
Гость
15 сентября 2023, 16:13
Ничего вы не понимаете! В Питере полно таких заведений внутри дворов вдоль набережных. Это очень харизматично и стильно.
Я не в Питере, но в городе старше Питера, где тоже много таких кафе, но везде идеальный порядок и и ухоженность в каждой мелочи. А тут бывшая коммуналка без ремонта, зато в рюшах.
Гость
16 сентября 2023, 00:18
Хозяйка там Александр)
Гость
15 сентября 2023, 09:20
Я так понял что они устали от того что их постоянно стала заливать канализация не справившаяся с таким потоком посетителей
Гость
15 сентября 2023, 09:36
а я чёт не понял. они использовали двор в коммерческих целях? а как с налоговой вопрос решили? я получается могу в любом месте встать и начать торговать? О_о
Гость
15 сентября 2023, 09:43
Да, и это при том что двор оставался проходной территорией для доступа в квартиры расположенные на втором этаже, и для многочисленных арендных помещений с входом со двора. Это банальный самозахват
Гость
15 сентября 2023, 12:00
Читаю как про инопланетную жизнь... Мы в КФС то не ходим, какой там розовый дворик... Семья, работа, куча дел, огород, ремонт всякого барахла, секции-кружки ребенка, лечение матери... Денег нифига не хватает ни на что... Какие нафиг дворики, бары, все это для меня прошлая жизнь. Из 2000-х.
Гость
15 сентября 2023, 16:19
Когда то у вас дети вырастут, секции закончатся, огород зимой не требует внимания. И вы сможете себе позволить иногда посидеть в ресторанчике за ужином))
Гость
15 сентября 2023, 08:12
Ого, так вон оно чё!
Гость
15 сентября 2023, 08:31
И правильно. Еда невкусная была.
Гость
15 сентября 2023, 09:06
" Так что сейчас цель была закрыться так, чтобы это никто не мог повторить. Первое время после новости о закрытии стали приходить рестораторы. Думали забрать это место себе. Но когда я объяснял, что двора не будет, подвала не будет, они понимали, что здесь ничего не сделать. С владельцем помещения договорились, что общепита здесь больше не будет."
Так это же не ваша собственность, а просто арендное помещение было с самозахватом внутреннего двора. Почему другим также нельзя?
Гость
15 сентября 2023, 09:24
Я как-то хотела придти, но мне сказали что на сегодня всё занято, конечно там было мало посадочных мест... Если менять полностью электросети в доме - это долго окупаться будет...
Гость
15 сентября 2023, 09:32
какая-то PR акция. закрылись чтобы открыться
Гость
15 сентября 2023, 09:50
А, почему закрыли то? Раз так все хорошо. Иммиграция что ли?
Сейчас-3°C
пасмурно, небольшой снег
ощущается как -6
2 м/c,
южн.
741мм 89%Владельцы бистро на Пушкина назвали причину закрытия