Как почистить Окуня ?
Как почистить Окуня ?
#81189
наверх
Автор: Плут :smoke:
Дата: 11 марта 2008 14:41
Как почистить Окуня ?
Пробовал ошпаривать както неочень чешуя с мясом слазит .
Поделитись опытом !
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81191
наверх
Автор: Sklaroff© (О пользователе)
Дата: 11 марта 2008 14:44
а нафик его чистить?
2 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81192
наверх
Автор: Плут :smoke:
Дата: 11 марта 2008 14:45
Цитата: От пользователя: Sklaroff™
Жена пожарить хочет
[Сообщение изменено пользователем 11.03.2008 14:46]
[Сообщение изменено пользователем 11.03.2008 14:47]
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81193
наверх
Автор: А L
Дата: 11 марта 2008 14:47
хехе, у меня жена их ваще не чистит и не готовит
а сам если окунь крупный, то филейку снимаю, а если нада именно почистить, то попробуй терку мелкую, она хорошо скоблит
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81195
наверх
Автор: ВиТ ёК !!!
Дата: 11 марта 2008 14:52
Скоблишь и скоблиш, скоблиш и скоблиш...чешую...пока рыба чистая не будет, или пока не надоест...
2 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81196
наверх
Автор: Хатабыч
Дата: 11 марта 2008 14:55
Лучший способ, содрать с него полностью шкуру. Надрезая с боков по всему телу слегка только мороженного. Потом тушку делю на попалам и складываю в морозилку. За то когда надо, достал обвалял в муке со специями и зажарил. Получается Песня попробуй.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81198
наверх
Автор: eliz ™ (О пользователе)
Дата: 11 марта 2008 14:59
я по хребту и пузу надрезал и плоскогубцами стаскивал шкуру. У ошпаренного (секунд 5-10) легче слазит
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81202
наверх
Автор: А L
Дата: 11 марта 2008 15:01
Цитата: От пользователя: Хатабыч
Лучший способ, содрать с него полностью шкуру
я по спинке и около жабер надрезаю кожу, выдергиваю спинной плавник и снимаю шкуру целиком. а дальше уже филейку снимаю и вуаля
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81203
наверх
Автор: Sklaroff© (О пользователе)
Дата: 11 марта 2008 15:01
Цитата: От пользователя: Плут (Weekend)
Жена пожарить хочет
у жареного окуня шкурка в панировке вкусная
2 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81204
наверх
Автор: Плут :smoke:
Дата: 11 марта 2008 15:03
Цитата: От пользователя: eliz™
я по хребту и пузу надрезал и плоскогубцами
у меня почемуто и с ребер мясо слезло
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81205
наверх
Автор: Хатабыч
Дата: 11 марта 2008 15:04
Не знаю, я не ошпариваю, а свежую так как на северах на учили.
И по приезду от туда не по одному десятку кг. каждый раз обдираю..
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81206
наверх
Автор: Плут :smoke:
Дата: 11 марта 2008 15:04
Цитата: От пользователя: Sklaroff™
у жареного окуня шкурка в панировке вкусная
а чешуя? :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81208
наверх
Автор: Sklaroff© (О пользователе)
Дата: 11 марта 2008 15:05
Цитата: От пользователя: Плут (Weekend)
а чешуя?
пожевать и выплюнуть))
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81209
наверх
Автор: Хатабыч
Дата: 11 марта 2008 15:09
Цитата: От пользователя: Sklaroff™
а чешуя?
Скобли если есть желание, сейчас много в продаже чистелок.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81258
наверх
Автор: Fresh™
Дата: 11 марта 2008 16:23
Я тоже скоблю , самый смак это румяная поджеристая шкурка! Чуть слюной не подовился! :-D :-D :-D
1 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81261
наверх
Автор: Ешка помоешная
Дата: 11 марта 2008 16:30
Цитата: От пользователя: azart(vad169) Я тоже скоблю , самый смак это румяная поджеристая шкурка!
А рыбу-то выбросить надо? Жарить только то, что соскоблишь?
:-D
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81262
наверх
Автор: Fresh™
Дата: 11 марта 2008 16:35
Чешую чтоль? :-D :-D :-D
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81263
наверх
Автор: Sklaroff© (О пользователе)
Дата: 11 марта 2008 16:41
вообще считаю, что рыбу для жарки лучше купить в магазине, а окунек - это так - баловство на рыбалке с ухой или высушить к пивку..
0 /1 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81266
наверх
Автор: Bukenawa (О пользователе)
Дата: 11 марта 2008 16:44
Цитата: От пользователя: azart(vad169)
самый смак это румяная поджеристая шкурка!
Полностью согласен, приходится жене скоблить. :-D
0 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81279
наверх
Автор: Хатабыч
Дата: 11 марта 2008 17:11
Нее, я уже так не думаю и жена тоже. Давно от морской отказались.
1 /0 |
| Поделиться:
Re: Как почистить Окуня ?
#81288
наверх
Автор: Петрович
Дата: 11 марта 2008 17:24
Тож не помню, когда последний раз рыбу в магазине покупал...
1 /0 |
| Поделиться:
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)