Соус к мясу

Question

Пожалуйста подскажите рецепт соуса к мясному рулету (чтоб самой приготовить). Если есть то с участием болгарского перца

Begemot_ik · Accepted Answer

Есть отличный сладкий соус к мясу: яблоки брусника корици чуть-чуть... если любите остренькое - то можно перчик добавить.... к мясу оч хорошо идет!!

Anastasia~Svolochkova · Answer

Делай как обычно. И добавляй в соус все что хочешь и нравиться.

Вредный Айшуц · Answer

о, соусы - это я умею.
рецепт.
Красный мясной бульон.
мука обжаренная до коричневого цвета
брусника
гвоздика
любисток
кориандр
душистый перец
мускатный орех
ягоды можжевельника
красный перец, соль

брусника разминается в бульоне, бульон кипятица, в нем завариваюца специи... все процедить, довести до кипения и заварить муку. Пикантность мясу может придать соус, если бруснику исключить, в специи добавить еще имбирь и кукурму, после добавления муки в соус положить ломтики ананасов.

Финн парнишка · Answer

Ты не шутишь? ;)

Вредный Айшуц · Answer

он пикантность придает. а если мясо предварительно вымочить в маринаде из лука и можевельника, то это готовому блюду придаст аромат дичи....

Финн парнишка · Answer

Федя эта дичь? Эта дичь (с)

Как вкусна щас распечатаю, тока хдеж ие взять эту ягоду можевелника????

И ананас чета не представляю я в соусе???
;)

Вредный Айшуц · Answer

ступай в аптеку. али на рынок, в магазинчик специй... вариантов та многа. кста, можешь сам паехать в лес, сабрать, высушить...