хочу открыть кофейню. в связи с этим мне интересны мнения поенциальных клиентов:
какая обстановка была бы вам наиболее комфортна и приятна,
что вы хотели бы видеть в меню,
что вам ненравится в уже существующих кофейнях
буду благодарна все кто
ответит.
Чтобы музыка не орала и можно было бы человека напротив услышать!
и чтобы было очень много видов чая :-) и не в пакетиках
быстрое обслуживание
можно варить кофе прям на глазах посетителей (как впрочем и чай заваривать)
для разнообразия парнишек, а не девчушек в персонал
хорошо бы приват-комнаты какие-нить для деловых (или кто как захочет) переговоров
пока ждешь заказ, пусть дадут че-нить почитать/поиграть (всякие головоломки китайские или еще что)
но главное, чтобы музыка не ОРАЛА!
может кто рок-кофе откроет, где не попса, а рок
включать будут.
может кто рок-кофе откроет, где не попса, а рок включать будут.
Кстати тема. Мне рок-кафе в Барнауле понравился. Там играет только рок. На стенах афтографы групп, фото их как они сидели в кафе. На потолке байк. Кароче прикольно.
место-центр...публика-не быдло...интерьер-индивидуальный неизбитый...запах кофе...курить, естественно, можно...какой же кофе без сигареты...некурящий зал может тоже быть....в меню все, горячие блюда тоже....своя кондитерская...цены высокие...и МЕНЕДЖМЕНТ...это самое главное, чтобы подавалок в хвост
и в гриву....чтобы улыбались и летали, все понимали с первого раза и не тормозили...но в нашем городе это-утопия
