Все самое необходимое что вы должны знать!!!
Если есть какие либо вопросы по приминению спортивного питания пишите письма на Gym@list.ru
постараюсь ответить в короткие сроки...
Сывороточный протеин – группа молочных протеинов, которая остается в дисперсной форме в воде в определенных границах рН. Обычно относится к протеинам, остающимся в молочной сыворотке после получения творога из молока.
Пептиды – любые комбинации двух и более аминокислот, связанных между собой в цепочки. Протеинами не являются – фрагменты протеинов, получающиеся в результате разрушения химических связей в них.
Протеиновые фракции – специфические формы протеина в определенной группе. Например, лактоферин - это протеин, обнаруженный в сывороточном протеине, следовательно, он является протеиновой фракцией сывороточного протеина.
Мицеллярный казеин – натуральная (не денатурированная) форма казеина в молоке (казеин не извлечен из продукта путем химической реакции). Мицеллы - это большие, нерастворимые молекулы, которые
Мицеллы - это большие, нерастворимые молекулы, которые содержатся в молоке в виде суспензии. Существуют различные формы казеинов, имеющих мицеллярные структуры, называемые альфа 1, альфа 2, бета и каппа казеинами. Основной функцией молочных мицелл является доставка нутриентов в высокой, биологически
активной форме, особенно минералов, а также биоактивных фракций и пептидов, таких как гликомакропептиды и каппацин. Они также известны своей способностью противостоять токсинам, бактериям и вирусам. Мицеллы оказывают влияние на иммунную систему.
Механизм конкурентной абсорбции – относится к механизмам, с помощью которых происходит усвоение организмом нутриентов через стенки кишечника. Некоторые из них обеспечивают беспрепятственную абсорбцию питательных веществ, тем временем как другие, являясь конкурентами, ухудшают усвоение. Этот
механизм может влиять на абсорбцию аминокислот.
Казеин – основной протеин в молоке. Коровье молоко содержит приблизительно 80% казеина. Выделяется из молока путем химических реакций, это денатурированный протеин (мицеллы разрушены). Казеин широко применяется при производстве сыра. Казеинаты – нейтрализованные формы казеина, обычно получаемые
путем окисления казеина с базовым компонентом, например, с натрия гидроксикатом.
Изокинетическое упражнение – упражнение с варьируемым по ходу движения сопротивлением, изменяющимся на различных участках амплитуды; упражнение с постоянной скоростью движения отягощения.
Жир в теле - уровень отложившегося в организме жира. Задержка азота – термин, используемый для описания количества азота, задерживаемого организмом в течение определенного отрезка времени.
Жжение - мягкий дискомфорт, ощущаемый в мышцах после того, как они подвергались проработке упражнениями предельной интенсивности. Это не опасно и попросту означает, что нервные окончания в мышце сигнализируют об излишках продуктов, вызывающих утомление, и что мышце требуется большее количество
Головные лямки – надеваемое на голову устройство из ремней и цепи, имеющее приспособление для крепления отягощений; используется в упражнениях для мышц шеи. Гравитационные ботинки (инверсионные) – обувь с зацепами, позволяющими повиснуть вниз головой для растягивания мышц и тканей спины.
Гликоген - полисахарид, в виде которого углеводы запасаются в организме, его часто называют животным крахмалом, запасается в печени и мышцах. Как только запасы АТФ в митохондриях истощаются, в "дело" идет
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
