
Форумы > Автоклуб > Общение Автоклуба

Исландская кухня

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Исландская кухня	^#4294492	^наверх
Автор: Niк Дата: 10 октября 2008 01:12 Исландская кухня основывается на рыбе и баранине. Местные деликатесы называются «торраматур». В геотермальных теплицах выращивают много овощей. Наиболее нейтральное блюдо – «гравлакс» (маринованный лосось с укропом). Одно из главных национальных блюд – «харкарл» (протухшее акулье мясо). Выловленную акулу зарывают на полгода в песок, чтобы добиться определенной степени разложения. Затем откапывают и подают с местной водкой. Далее без комментариев. Другое национальное блюдо – «хрутспунгур». Это особым способом маринованные яички юного барашка, спрессованные практически в печенье. Или «свид» – отварная овечья голова с глазами, распиленная пополам. Менее экзотические блюда – «хардфискур» (сушеная пикша, треска или океанский сом), «блейкия» (обугленное мясо), «хангикьот» (копченый ягненок), «скюр» (исландский йогурт) и китовое мясо. Тончайший хлеб называется «лауфабраус». Только в Исландии пекут «вулканический» хлеб. Например, в районе озера Миватн. Тесто помещают в металлический контейнер и оставляют в земле на сутки, после чего вынимают готовую буханку. http://www.go2travel.ru/index.php?pageNum=2676
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Исландская кухня	^#4294517	^наверх
Автор: Илья2003 Дата: 10 октября 2008 01:25 СверхВаня бежит, спотыкаясь, закрывать эту тему и отправляет автора в форум Кулинария, да ведь?
3/1 \| \| Поделиться:

Re: Исландская кухня	^#4294518	^наверх
Автор: Niк Дата: 10 октября 2008 01:25 ээ, а есть такой форум?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294522

^наверх

Автор: Илья2003 Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148

Дата: 10 октября 2008 01:28

Цитата:
От пользователя: Niк

ээ, а есть такой форум?

Стыдно незнать.
http://www.e1.ru/talk/forum/list.php?f=148

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294526

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 10 октября 2008 01:30

Любопытно весьма.

Цитата:
От пользователя: Niк

Выловленную акулу зарывают на полгода в песок, чтобы добиться определенной степени разложения. Затем откапывают и подают с местной водкой.

Да уж.. Хотя в ЮВА, во Вьетнаме, например, рыбный соус - ньок мам (или ныок мам) готовят из забродившей рыбы с солью и т.п.

Цитата:
От пользователя: Niк

Тесто помещают в металлический контейнер и оставляют в земле на сутки, после чего вынимают готовую буханку.

Прикольно. :-)

1/0 | | Поделиться:

Re: Исландская кухня	^#4294530	^наверх
Автор: Guilty Дата: 10 октября 2008 01:33 названия очень похожи на матерные ругательства викингов.
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294536

^наверх

Автор: SAVok
Дата: 10 октября 2008 01:37

Цитата:
От пользователя: Niк

«хангикьот» (копченый ягненок)

Цитата:
От пользователя: Niк

«гравлакс» (маринованный лосось с укропом)

Звучат сьедобно.

Цитата:
От пользователя: Niк

исландский йогурт

одного меня это выражение насторожило? :-d

1/0 | | Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294540

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 10 октября 2008 01:41

Цитата:
От пользователя: SAVok

одного меня это выражение насторожило?

Нет, наверно рыбный йогурт, хорошо, если не с протухшей акулой :-D

Цитата:
От пользователя: Niк

маринованные яички юного барашка

Цитата:
От пользователя: Niк

отварная овечья голова с глазами, распиленная пополам.

Я достаточно всеядна, но всегда говорила, что никогда не буду есть насекомых, и ни за что..
Прибавлю эти исландские вкусности к списку :write: :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294548

^наверх

Автор: Konstantin_I Свой человек в форумах: 35, 58, 67, 96

Дата: 10 октября 2008 01:48

корейцы тоже любители рыбку в землю зарыть

Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

СверхВаня бежит, спотыкаясь, закрывать эту тему и отправляет автора в форум Кулинария, да ведь?

Нет, он по другому принципу темы закрывает

2/0 | | Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294572

^наверх

Автор: Contessa Свой человек в форумах: 18, 35, 67, 120, 122, 130, 139, 159

(О пользователе)
Дата: 10 октября 2008 02:50

Цитата:
От пользователя: Niк

Исландская кухня

читаю и офигеваю: Niк такой олигарх - то Хорватия, то Черногория, то Исландия... :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня	^#4294573	^наверх
Автор: Niк Дата: 10 октября 2008 02:53 я не был в Исландии)) названия понравились И ваще я безработный :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294574

^наверх

Автор: Svetlaja Свой человек в форумах: 21

Дата: 10 октября 2008 02:59

У меня сосед по квартире исландец как раз))) Попросить что ли приготовить

Цитата:
От пользователя: Niк

особым способом маринованные яички юного барашка, спрессованные практически в печенье

:-D Интересно, он меня не пошлет?)))) Пошучу, что это блюдо в России очень популярно)))

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294576

^наверх

Автор: Contessa Свой человек в форумах: 18, 35, 67, 120, 122, 130, 139, 159

(О пользователе)
Дата: 10 октября 2008 03:03

Цитата:
От пользователя: Svetlaja

Пошучу, что это блюдо в России очень популярно)))

а если приготовит и съесть заставит? 8( :-D

Цитата:
От пользователя: Niк

И ваще я безработный

нууу... даж и не знаю посочувствовать или порадоваться...

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294577

^наверх

Автор: Niк Свой человек в форумах: 18, 20, 86, 142

Дата: 10 октября 2008 03:05

Цитата:
От пользователя: Contessa

нууу... даж и не знаю посочувствовать или порадоваться...

скучно что то, вот билеты в Лондон забронировал по спецакции

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294578

^наверх

Автор: Contessa Свой человек в форумах: 18, 35, 67, 120, 122, 130, 139, 159

(О пользователе)
Дата: 10 октября 2008 03:06

Цитата:
От пользователя: Niк

вот билеты в Лондон забронировал

о! я ж и говорю: олигарх!!! :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294580

^наверх

Автор: Svetlaja Свой человек в форумах: 21

Дата: 10 октября 2008 03:10

Цитата:
От пользователя: Contessa

а если приготовит и съесть заставит?

Ой 8( Об этом не подумала как-то :-D Ведь придется попробовать... хотя бы из вежливости :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294581

^наверх

Автор: Svetlaja Свой человек в форумах: 21

Дата: 10 октября 2008 03:12

Цитата:
От пользователя: Niк

скучно что то, вот билеты в Лондон забронировал по спецакции

Тогда порадоваться, конечно))) Работа еще успеется :-)

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294587

^наверх

Автор: Contessa Свой человек в форумах: 18, 35, 67, 120, 122, 130, 139, 159

(О пользователе)
Дата: 10 октября 2008 03:49

Цитата:
От пользователя: Svetlaja

Ведь придется попробовать...

в "Апшероне" (ресторанчике) как-то подали нам от шеф-повара...
чота я не смогла... хоть и не в виде печенек, а может и тем более :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294588

^наверх

Автор: Svetlaja Свой человек в форумах: 21

Дата: 10 октября 2008 03:55

Цитата:
От пользователя: Contessa

в "Апшероне" (ресторанчике) как-то подали нам от шеф-повара...
чота я не смогла... хоть и не в виде печенек, а может и тем более

А в виде чего это было? 8( :-D
Ну все, убедили, все разговоры о пище с исландцами решительно пресекаются :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294589

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 10 октября 2008 04:00

Цитата:
От пользователя: Svetlaja

А в виде чего это было?

Я в натуральном виде лицезрела в ресторане(думаю, что тут также было) .... не решилась, не могу :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294590

^наверх

Автор: Svetlaja Свой человек в форумах: 21

Дата: 10 октября 2008 04:03

Цитата:
От пользователя: Lorda

Я в натуральном виде лицезрела в ресторане(думаю, что тут также было) .... не решилась, не могу

Вот Вы с Контессой говорите: было, было... :-) А что было-то? :-) Не поддается никаким описаниям? :-D

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294591

^наверх

Автор: Lorda В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148

Дата: 10 октября 2008 04:06

Цитата:
От пользователя: Svetlaja

А что было-то? Не

Яйца были, блин... в полный рост.. бараньи :-D :lol:

| Поделиться:

Re: Исландская кухня

^#4294592

^наверх

Автор: Svetlaja Свой человек в форумах: 21

Дата: 10 октября 2008 04:09

Цитата:
От пользователя: Lorda

Яйца были, блин... в полный рост.. бараньи

Сползла под стол... :lol: :lol: :lol:

| Поделиться:

Re: Исландская кухня	^#4294624	^наверх
Автор: Nuclear V (О пользователе) Дата: 10 октября 2008 07:47 Бычьи яйца супер весч:-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Исландская кухня	^#15528343	^наверх
Автор: Е1.RU (О пользователе) Дата: 4 августа 2015 12:27 Тема автоматически закрыта.
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Обсуждение этой темы закрыто модератором форума