
Форумы > Автоклуб > Общение Автоклуба

Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)	^#4050905	^наверх
Автор: Двенадцатый Дата: 12 июля 2008 21:22 В такую жару особо есть не хочется, но кушать надо по определению :food: Посему предлагаю вашему вниманию простой и незамысловатый рецепт приготовления рыбы в кляре. В роли рыбы выступает пангасиус - разновидность морского окуня. Его филе нежное, не сухое и бескостное. В качестве кляра возьмём муку, куриное яйцо и пиво ( :beer: ) Подробности: Филе пангасиуса - 600 гр. Пиво - 100 мл. Яйцо куриное - 3 шт. Мука - 200 гр. (лучше чуть больше) Растительное масло - около 100 мл. на сковороду. Соль, перец (возможны другие специи) - на Ваш вкус. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Промываем филе в проточной воде, режем небольшмим кусочками. Яйца взбиваем с пивом и немного подсаливаем. На сковородке раскаливаем растительное масло. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Обратите внимание на расстановку компонентов на втором фото - наиболее удобный вариант для приготовления. Кусочки филе обмакиваем в яично-пивную смесь, в муку и так пару раз. Обжариваем на среднем огне, лучше чуть больше среднего (я выставляю 6/9). Обжариваем с одной стороны Фотография из Фотогалереи на E1.ru Потом с другой Фотография из Фотогалереи на E1.ru И получается Фотография из Фотогалереи на E1.ru При желании можно немного присыпать различной зеленью (укроп и протчая) на Ваш вкус. Если Вы всё сделали правильно, уверяю, это лёгкое блюдо доставит Вам несказанное удовольствие. Приятного. :-) :beer:
22/3 \| \| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)	^#4050909	^наверх
Автор: Илья Xантер Дата: 12 июля 2008 21:24 выглядит отлично, но пангасиус реально уже задрал... ЗЫ ребята, он ведь ваще невкусен :-(
6/6 \| \| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4050929

^наверх

Автор: [Сергей Фокс] Свой человек в форумах: 67, 88

(О пользователе)
Дата: 12 июля 2008 21:40

Цитата:
От пользователя: Илья Xантер

ЗЫ ребята, он ведь ваще невкусен :-(

c пивом потянет

| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4050930

^наверх

Автор: Konstantin_I Свой человек в форумах: 35, 58, 67, 96

Дата: 12 июля 2008 21:40

Цитата:
От пользователя: Двенадцатый

Филе пангасиуса

Что обязательно анального сомика, или можно что-то другое?

2/0 | | Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4050937

^наверх

Автор: aes Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148

Дата: 12 июля 2008 21:42

Цитата:
От пользователя: Konstantin I (Инквизитор 1 ран...

Что обязательно анального сомика,

это точно филе линя бы оценил а так минус

1/4 | | Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4050956

^наверх

Автор: агент Путина Свой человек в форумах: 185

Дата: 12 июля 2008 21:49

Цитата:
От пользователя: Илья Xантер

но пангасиус реально уже задрал...

не вот реально, раньше даже названия такого не слышал, щас в любом общепите найти можно. чо к чему? а на вкус вата

2/3 | | Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4050966

^наверх

Автор: Konstantin_I Свой человек в форумах: 35, 58, 67, 96

Дата: 12 июля 2008 21:53

Цитата:
От пользователя: OFFчаренко

чо к чему?

Очень быстрорастущая сорная рыба, раньше продавалась как Сом .... (разные виды).

| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)	^#4151826	^наверх
Автор: Критег МСК Дата: 16 августа 2008 20:49 Талапия - ВОТ вкусная рыба!!!!
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4151837

^наверх

Автор: Ster3
Дата: 16 августа 2008 20:52

Цитата:
От пользователя: Двенадцатый

В роли рыбы выступает пангасиус - разновидность морского окуня

:-D

Пангасиус - речная рыба... :cool:

| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)	^#4151981	^наверх
Автор: Зубило из перфоратора (О пользователе) Дата: 16 августа 2008 21:48 да ниче так то рыбка
1/1 \| \| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4152080

^наверх

Автор: Эль Ниньо
Дата: 16 августа 2008 22:20

Цитата:
От пользователя: Двенадцатый

Его филе нежное, не сухое и бескостное.

забыли добавить - со своеобразным, тухловатым запахом)))) (извините за ложку дегтя в бочку с медом)

[Сообщение изменено пользователем 16.08.2008 22:21]

1/3 | | Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)

^#4152155

^наверх

Автор: Критег МСК В Клубе Е1 19 лет. Свой человек в форумах: 67, 106, 148

Дата: 16 августа 2008 22:39

Цитата:
От пользователя: аnti2

да ниче так то рыбка

да, но....

Цитата:
От пользователя: Илья Xантер

пангасиус реально уже задрал...

| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)	^#4152206	^наверх
Автор: Зубило из перфоратора (О пользователе) Дата: 16 августа 2008 22:53 я его только распробовал...
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)	^#4152294	^наверх
Автор: Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... Дата: 16 августа 2008 23:38 пангасиус и то что продают у нас по доллару за кг в заупе-это разные веи
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Филе пангасиуса в пивном кляре (рецепт +фото)	^#15524681	^наверх
Автор: Е1.RU (О пользователе) Дата: 4 августа 2015 12:27 Тема автоматически закрыта.
0/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Обсуждение этой темы закрыто модератором форума