рикамендую - берем творог, вареные яйца, масло, сахар, соль - это основа, ее измельчаем (мясорубка, комбайн, сито, на худой конец). после измельчения - добавить по вкусу кому что - изюм, курагу, цукаты, орехи, фрукты-ягоды из компота-варенья отцеженные (зачетнее всего вишни из варенья. дальше по
идее надо в спец форму - пасочницу, дома обычно просто в глубокую салатницу положить марлю, туда творожныю массу, под гнет в холодное место - можно на ночь. кууусно
насчет куличей - бабушка у меня делает просто сдобное тесто, выпекает высокую такую буханку круглую. главное - украшения
- крем, цукаты, посыпки)))
