поиск:    

 
переход:  

Бизнес
Бизнес
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Курсы валют  |  Новости:  Экономика  |  Публикации:  Бизнес  |  Форумы:  Банковские технологии,   Экономика,   Недвижимость,   Реклама, маркетинг, PR

  Форумы  > Экономика  

Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361501  наверх
Автор:    (О пользователе)
Дата:   

Летнее кафе разливного пива, стоит ли открывать?
Прибыльно ли? Какие подводные камни?

:beer:
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361502  наверх
Автор: may22
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

Какие подводные камни?

Малоснежное уральское лето.
5/0 |    |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361503  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: may22

Малоснежное

нонешнее лето обещают жарким
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361505  наверх
Автор: Партизан Бога 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

нонешнее лето обещают жарким

прошлое тоже обещали :-D
ЗЫ дерзай, там как повезет, все субъективно, как везде в бизнесе :ultra:
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361508  наверх
Автор: larabar
Дата:   

Стеб и сыргазм?
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361509  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: larabar

Стеб и сыргазм?


отчести...
тухло тут стало чота...
а вот животрепещущая тема
лето - на носу, мест под верандочки - завались, пивное оборудование предоставляют прям вместе с пивом, нехитрый закусон системы шашлык и прочие пловы приготовить крайне несложно
что еще?
а, ну до июня время есть успевать
0/5 |    |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361510  наверх
Автор: Texocmotr  (О пользователе)
Дата:   

C этого года алкоголем, в том числе пивом запрещено торговать вне капитальных сторений
Т.е. в летнем кафе алкоголь запрещен..
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361511  наверх
Автор: павел-к   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

а, ну до июня время есть успевать


Даже если бы не было


Цитата:
От пользователя: Texocmotr

C этого года алкоголем, в том числе пивом запрещено торговать вне капитальных сторений
Т.е. в летнем кафе алкоголь запрещен..

Времени не достаточно, ибо, аренда, обустройство, разрешительные документы, персонал и тд и тп :-D
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361512  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Texocmotr

в летнем кафе алкоголь запрещен

значит остается только жрачка и чай-сок
это несколько усложняет дело
получается повезет только тем, кто от основного заведения откроет летний павильон?
там в капитальном строении продается бухло на вынос до верандочки...

а с документами сейчас разве сложно?
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361514  наверх
Автор: павел-к   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

а с документами сейчас разве сложно?


Учитывая что мугисо обезглавили, думаю что вообще никак. :-D
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361515  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: павел-к

вообще никак

а если уже построенный сарайчик?
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361516  наверх
Автор: павел-к   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

а если уже построенный сарайчик?


Законный, или под снос?
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361518  наверх
Автор: SMART007  (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

мест под верандочки - завались

заранее согласовывать надо
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361526  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: павел-к

Законный, или под снос?

это уж как повезет...
по городу таких подснежников множество
правда не около каждого есть капитальное строение, так что пиво не везде будет доступно
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361530  наверх
Автор: larabar
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

отчести...
тухло тут стало чота...

Пора солярий в перечень добавлять
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361531  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: larabar

солярий

солярий я не люблю, я пиво люблю)))
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361534  наверх
Автор: larabar
Дата:   

Титьки рулят
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361535  наверх
Автор: dc
Дата:   

В МСК Хайникен денег не жалеет
http://www.vedomosti.ru/business/articles/2016/05/...
Heineken решила открыть собственный бар в Москве
Так пивовар сможет продвигать свой бренд при запрете на рекламу пива
20.05.1600:08Ведомости Полина Гриценко, Ирина Скрынник
Heineken решила открыть собственный бар в Москве, чтобы иметь возможность рекламировать свой бренд
Heineken решила открыть собственный бар в Москве, чтобы иметь возможность рекламировать свой бренд
PIXABAY
Пивоваренная компания Hei­ne­ken открыла одноименный летний бар 13 мая в Москве на ул. Большой Дмитровке, сообщил представитель Heineken. Компания решилась на это, так как реклама пива в России ограничена, пояснил он.
Реклама пива в России запрещена с 2012 г.; запрет смягчился в 2014 г., когда она была разрешена в местах спортивных соревнований и на телевидении во время их трансляции, частично – в печати.
При этом рынок пива в стране падал: с 2012 г. он сократился более чем на 25% из-за роста акцизов и изменений в регулировании (данные отчета Anadolu Efes за 2015 г.). В 2015 г. производство пива упало на 5,1% до 782 млн дал, продажи – на 3,5% до 863,3 млн дал, по данным Росстата. Отгрузки «Балтики», крупнейшего игрока, сократились на 17% за 2015 г. (данные компании). В 2015 г. Heineken сократила продажи в России на 7–9%: сказались непростые условия торговли и низкая активность потребителей.
Посещаемость баров и пабов в России упала за 2015 г. на 25%, по данным гендиректора NPD в России Марии Ванифатовой. Причины – высокий средний чек, подорожавший алкоголь, а также запрет на курение в кафе и ресторанах с лета 2014 г., пояснила она. В I квартале посещаемость баров и пабов выросла на 0,8% и можно надеяться на начало восстановления, добавляет она.
Heineken была заказчиком проекта летнего бара, через тендер пивовар выбрал в партнеры агентство Unity, сказал представитель Heineken. Unity взяло в краткосрочную аренду помещение у ресторатора Аркадия Зельцера, но проект реализуется под руководством Heineken, добавил он. Агентства Unity и Journey занимаются управлением баром и его культурной программой по согласованию с Heineken, подтвердили совладелица Unity Мария Пирумова и директор Journey Евгения Галетка.
У бара Heineken две основные площадки – двор площадью 170 кв. м и внутреннее помещение на 137 кв. м, бар рассчитан на 100 посадочных мест, говорит Пирумова. По словам представителя Heineken, средний чек составит 1500 руб.
Heineken не раскрывает инвестиции в бар. Они составляют около $1 млн, знают два человека, знакомых с планами компании. В Москве усилилось внимание к ярким сезонным проектам, бар рассчитан на высокий летний сезон, но проект может быть и продолжен, говорит представитель Heineken. У Heineken нет стратегии развития баров, но есть, например, своя сеть Galaxy Pub в Великобритании, бары в Сан-Паулу, в аэропортах, в Амстердаме Heineken – спонсор крупнейшей концертной площадки, перечисляет представитель пивовара.
Похожие проекты есть и у других пивоваренных компаний в России. Например, под брендами Efes по франчайзингу развиваются сети ресторанов «Пилснер – чешская пивная» (бренд пива Pilsner Urquell) и «Козловица» (бренд «Велкопоповицкий козел»), их восемь в Москве и три в регионах, говорит представитель компании. Efes довольна результатами и планирует развиваться в крупнейших городах, добавил он.
«Сан инбев» дала лицензию на использование в барах брендов «Сибирская корона» (пять в Омске и один в Петербурге), а в Москве есть один бар Staropramen, перечисляет директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании Ораз Дурдыев. У «Балтики» нет баров, компания предпочитает поддерживать спортивные события, но в январе 2016 г. договорилась о партнерстве по бренду Tuborg с петербургским клубом А2, рассказал вице-президент по маркетингу компании Максим Лазаренко.
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361548  наверх
Автор: flash3   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

Летнее кафе разливного пива, стоит ли открывать?
Прибыльно ли? Какие подводные камни?

Я ждал этой темы, как и про Парикмахерскую :-)


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

Texocmotr

в летнем кафе алкоголь запрещен

значит остается только жрачка и чай-сок
это несколько усложняет дело
получается повезет только тем, кто от основного заведения откроет летний павильон?
там в капитальном строении продается бухло на вынос до верандочки...

Вот тут то мини бизнес и заканчивается.
Начинается совсем другой, - купил-арендовал стационарное помещение и т.д...
Тут же не раз писали что кафе - не бизнес а убыточное творчество, бизнес это быстрое питание, но там сейчас все друг друга хавают и бабла нужно не меряно. А Гена не верил, кто нить в курсе, как там " Пятница" на Ясной поживает? Хотя там у него собственность метров 140 м2 в полуподвале, купленная за совсем мало лямов.. Но он его продавал постоянно, хоть и дороже!
Не лезь ты в эту попсятину.. Имхо Твой путь услуги (вообще я не раз говорил что только услуги сейчас рулят), связанные например с авто и т.д. Там все не катит? Пробуй другое, смотри на Питер, Москву..
Я бы вот счас новый Туарег (уже второй купил, на этот раз черный), тысяч за 10 (а не как у Мишкина в Аудоцентре за 30-100 т.р.) чем нить долговечным от царапин на годик покрыл..
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361550  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: flash3

Не лезь ты в эту попсятину

и мыслей не было
пораздувать захотелось, а то как-то уныло на форуме стало
а тут тема животрепещущая и к сезону в аккурат
но как-то не подхватила общественность((


Цитата:
От пользователя: flash3

авто

я уже давно не авто))
успел отойти на пике популярности
я счас другие услуги

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361551  наверх
Автор: flash3   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

я счас другие услуги

Это типа то что у меня сын с кентами на даче курит :-D
Короче подарил мне кальян на день рожденья , пару лет назад, а я с него пару раз курил.. Табак у них мне не оч. нравиться без ан...
Что это? Я знаю что черепа в моде..
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361552  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: flash3



это торт про какую-то модную женскую бренду одежды
  |  Поделиться:  
Re: Летнее кафе разливного пива, стоит ли начать?   #361554  наверх
Автор: flash3   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Marauder-II

flash3


это торт про какую-то модную женскую бренду одежды

У меня у жены однокурсница лет уже 8 их делает..
Но млиин, сахар уже лет 5 не едим

[Сообщение изменено пользователем 22.05.2016 18:02]
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода