Да, исполнительный лист возвращаете приставам.
На нем, если есть специальное место или на отдельном листе, делаете отметку о произведенных начислениях и удержаниях с них, указываете остаток задолженности (если в исполнительном листе она была). Заверяете подписью главного бухгалтера (или
директора) и печатью.Ко всему этому прилагаете копию приказа об увольнении сотрудника.