поиск:    

 
переход:  

Бизнес
Бизнес
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Курсы валют  |  Новости:  Экономика  |  Публикации:  Бизнес  |  Форумы:  Банковские технологии,   Экономика,   Недвижимость,   Реклама, маркетинг, PR

  Форумы  > Экономика  

Производство еды


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница
Производство еды   #149742  наверх
Автор: 
Дата:   

С учетом реалий кризиса, приняли решение обеспечивать своих работников (несколько десятков человек) питанием на рабочих местах.
Дополнительно еще несколько знакомых фирм изъявили подобное желание.
Для данных целей нужна аренда столовой, кафе или чего то подобного.
Попутно может кто что знает по данной теме, какие проблемы с СЭС и т.д.
3/3 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149744  наверх
Автор: LittleJ
Дата:   

может поступить проще?
во многих продуктовых магазах продают свежеприготовленую еду в асортименте, как правило производитель ИП, причем разный в разных магазах, списать название ИП, найти его и заключить прямой договор на поставку еды в асортименте. Поймать здесь можно намного интереснее чем на организации пищевого производства для нужд предприятия (в плане уменьшения налогооблагаемой базы).

З.Ы. т.к. предприятий несколько, то на базе одной из контор (в смысле водилы с автомобилем) организуется отдельное юр. лицо в качестве прокладки - курьерская служба.. ну и далее как по сказке положено. и работодатели выиграли и автор темы заработал и работники довольны.

[Сообщение изменено пользователем 26.03.2009 21:12]
12/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149745  наверх
Автор: amojno   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: LittleJ

может поступить проще?

+1, пусть готовят те кто давно это делает, просто посчитайте хорошо с какой наценкой еда к вам входит и сравните с головняками все самим организовать и контролировать работников.
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149748  наверх
Автор: Gena 
Дата:   

можем готовить еду для офиса у себя в кафе и доставлять
не дорого возьмем, подробности в личку
4/1 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149759  наверх
Автор: LittleJ
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Gena

можем готовить еду для офиса у себя в кафе и доставлять
не дорого возьмем, подробности в личку


в 100р. за порцию уложишься? где офис знаешь :-)

з.ы. есть пара интересных схем в принципе на листочке накидал на черновую (пуговками во внуть и пуговками наружу) - если интересно то могем обсудить.
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149763  наверх
Автор: Gena 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: LittleJ

в 100р. за порцию уложишься?


тут ведь как в мультике про шапки, могу и в 50 уложится, но порции будут соответствующие :-D

за 130 сделаю полноценный обед для мужика типа меня, 100% наедитесь
и вкусно будет, в офис доставим, если больше 10 комплектов - то доставим бесплатно.

з.ы. про проект отписал в личку
5/3 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149770  наверх
Автор: Парикмахерр 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: дядя_Саша

С учетом реалий кризиса, приняли решение обеспечивать своих работников (несколько десятков человек) питанием на рабочих местах.

Причём тут кризис... Это вроде дополнительные затраты на питание и головняки...
Мы это проходили давно: и заказывали, и готовили повара нанимали и компенсацию давали...Всё фигня! Платите зарплату нормальную, дайте помещение с раковиной, поставте свч и кулер и будут все рады!
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149788  наверх
Автор: LittleJ
Дата:   


Цитата:
От пользователя: парикмахеррр

Это вроде дополнительные затраты на питание и головняки...


ИМХО не там или не так копали, знаю грамотные еще докризисные примеры решения подобного вопроса.
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149791  наверх
Автор: Парикмахерр 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: LittleJ

грамотные

Ну может с точки зрения бизнеса...
А по человечески ерунда: один мясо не ест, другой на посту, третему мама готовит и тп, а привозят 40 салатов оливье с маныезом и сороковку щей...
Банки из дома, чай кофе сахар бесплатно и всё!
6/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149798  наверх
Автор: LittleJ
Дата:   


Цитата:
От пользователя: парикмахеррр

А по человечески ерунда


вокзал на двоих? менятся нельзя :lol:

было бы желание, а способ решить проблему всегда есть -
3-4 вида гарниров и столько же видов второго, и комплектуй под вкус и цвет, нафига привозят? собрать заказы и пнуть водителя по азимуту дело 5 мин. микроволновка практически в любом офисе присутствует.
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149808  наверх
Автор: Парикмахерр 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: LittleJ

было бы желание, а способ решить проблему всегда есть -

Вы этим когда-нибудь занимались сами? Поверьте знающему человеку!
Водила в пробке, заболел, колесо проткнул, просто опаздывает, птч какойто м...к в столовке лук не купил и борщ не готов... А 40 чел в перерыв с ложками сидят.... И вот в 4 часа привозит и что? снова на обед... Работа останавливается... А как закалёбывает венигрет, чтобы в 100 руб уложиться...
Ещё могу 100 причин написать.
Автор спросил и свалил...
:-)
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149814  наверх
Автор: LittleJ
Дата:   


Цитата:
От пользователя: парикмахеррр

Вы этим когда-нибудь занимались сами?


наблюдаю каждый день у себя в офисе. :-D


Цитата:
От пользователя: парикмахеррр

А как закалёбывает венигрет,
чтобы в 100 руб уложиться...


большой ломоть мяса в грибах, гуляшь, говядина в соусе с черносливом и т.д. еще штук 5 наименований.
на гарнир от домашней лапши до риса, гречки и т.д. (поскромнее выбор)

в среднем вытягивает рублей на 80, край 100, + салат рублей 30-35, большой выбор.


Цитата:
От пользователя: парикмахеррр

.... И вот в 4 часа привозит и что

еще раз повторяю 5 мин на сбор заказов и 10 мин туда обратно сьездить., практически вся контора на машинах, так что как и кто сгоняет за едой вопроса не стоит.

рыба есть, ловить уметь нада (с).
способ решить проблему всегда есть.
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149815  наверх
Автор: .Bambr. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: LittleJ

з.ы. есть пара интересных схем



Цитата:
От пользователя: Gena

з.ы. про проект отписал в личку


мне расскажете? :bs:
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149830  наверх
Автор: LittleJ
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Some_one

мне расскажете?


так там практически велосипед :-), если правильно шины накачать то поедет:-) гена раскажет - один фиг завтра обсуждать, если время будет...
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149854  наверх
Автор: Marauder-II   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: LittleJ

способ решить проблему всегда есть

Кроме того есть пара сотен причин, почему решать проблему не нужно :-D :-D :-D
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149942  наверх
Автор: Позитив1983
Дата:   

Полностью поддерживаю чтобы заказывать у людей которые этим занимаются профессионально!
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149945  наверх
Автор: bushik-79 
Дата:   

у нас на базе стоит полосатый киосок, там тоже обеды готовят. так безобразно. может объяву повешать про доставку.
около нас еще и Метрострой и Ек.таможня находится :-D
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149981  наверх
Автор: Gena 
Дата:   

заняться что ли доставками обедов профессионально :-D
5/1 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149982  наверх
Автор: bushik-79 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Gena

заняться что ли доставками обедов профессионально


займись. повешу у себя на воротах твое объявление. ;-)
потом в Пышму перееду, тоже думаю что-нить найдем)))
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149986  наверх
Автор: amojno   (О пользователе)
Дата:   

http://www.vash-obed.ru/menu.html
Интиресно они дома готовят с таким ценником, конкеренция неслабая на доставках.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #149998  наверх
Автор: LittleJ
Дата:   


Цитата:
От пользователя: naminnenamin

Интиресно они дома готовят с таким ценником,


если ценник супернизкий, то значит работают не только в реальном но и в финансовом секторе экономики. а т.к. разрыв между этими секторами с каждым годом все сильнее увеличивался (сейчас начал сокращаться), то и основной заработок делался на этом разрыве. при такой постановке задачи на реальном секторе был важен обьем, а не наценка.
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #150007  наверх
Автор: дядя_Саша
Дата:   

Всем спасибо за комментарии.

Все это задумывается как раз что бы в офисе никто не готовил, ничего не приносил своего, не мыл и т.д. Что бы все было унифицировано-получил, разогрел, съел, упаковку выбросил и дальше за работу.
Насчет водилы, то это свой же сотрудник, если он заболел, то едет другой.
Готовить сами хотим именно потуму что обращались к другим и тут как раз начинается - водила в пробке, приготовили пахабно и т.д. А так если свой повар, то процесс можно хоть как то регулировать. Да и цена хотелось бы что бы была поменьше.
Волнует больше вопрос с СЭС, нет ли каких проблем из-за того что надо машины специально сертифицировать, место готовки арендовано, поэтому неизвестно надо ли его аттестовать, и поскольку сотрудники сами платят наличными то им что ли чек отбывить надо или как?
  |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #150011  наверх
Автор: дядя_Саша
Дата:   

А насчет заботы о людях, ну например буду я всем платить на 100 рублей больше каждый день, так ведь не факт что они на эти деньги питаться будут нормально.
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #150017  наверх
Автор: Парикмахерр 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: дядя_Саша

сотрудники сами платят наличными

Я думал это бесплатно, типа помощь в кризис, а вы с них наличные? Тогда вообще половина откажеться...

Цитата:
От пользователя: дядя_Саша

Волнует больше вопрос с СЭС, нет ли каких проблем из-за того что надо машины специально сертифицировать, место готовки арендовано, поэтому неизвестно надо ли его аттестовать

Тут, походу, помощников нет по вашему вопросу...
Пройдите этот путь сами и через годик всё поймёте...
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Производство еды   #150433  наверх
Автор: .Bambr. 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: дядя_Саша

Волнует больше вопрос с СЭС, нет ли каких проблем из-за того что надо машины специально сертифицировать, место готовки арендовано, поэтому неизвестно надо ли его аттестовать, и поскольку сотрудники сами платят наличными то им что ли чек отбывить надо или как?


если вы сами внутри себя для себя будете готовить и возить, то СЭС вами заинтересуется только в одном случае - если кто-то жестко отравится (тьфу-тьфу-тьфу)
А так СЭСу делать больше нечего, ваши машины проверять :-)
3/0 |    |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода