поиск:    

 
переход:  

Общение
Общение
Екатеринбург Онлайн
Сервисы:  Знакомства,   Личные сообщения  |  Форумы:  Карта,   Знакомства,   Общение любителей животных,   В добрые руки: кошки,   В добрые руки: собаки,   Поможем, чем сможем,   Общение соседей,   Рыбалка

  Форумы  > Культура, личность и общество  

Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | следующая страницапоследняя страница
Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752074  наверх
Автор:    (О пользователе)
Дата:   

А чото я пристрастился! Делать, да и кушать. :-)
Ну, во-первых – дешево. Пошел, купил на рынке лыток на 150 – 200 руб, помыл, положил в скороварку, да и получай через два часа. :cool:

Первое: когда приостынет немного, то наступает час обсасывания косточек. Это, согласитесь – отдельное удовольствие.
Пока выбираешь из варева куски шкуры и кости (хрящики оставляем), разливаешь по посудам. Делаешь отдельно «чистый» без мяса студень и отдельно – с мясом. Последний особенно люблю. Но дети любят чистый, без мяса. :-)

Ну и все! Теперь, когда замерзнет в холодильнике, получаете просто неоценимый источник белков, жиров и хрящей для истощенных стрессами организмов, составляющих семью. Достал хлебушка там, зелени, горчицу, аджику, чеснок и ешь сколько влезет – полезнее ничего не бывает. :cool:

Жир, кстати, после замерзания аккуратно собираем в пластиковую чашечку и убираем в морозилку. Жарить на нем.
Жена конечно ворует холодец – на суп. Но я попустительствую, поскольку понимаю. А ей чего? Удобно, варить отдельно не нужно. Лентяйке. ;-)
Да и в сад очень удобно брать. До вечера то там некогда варить-жарить. А с холодцом от не пропадешь!
С холодцом от весело! Животу и всему организму тоже.
:beach:
8/2 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752090  наверх
Автор: Человек и Кошкa   (О пользователе)
Дата:   

Хвалебная песнь орануса самому себе.
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752091  наверх
Автор: Lamborghini Miura   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: TERMINADOR

в скороварку

:fotku:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752093  наверх
Автор: Гомер_Симпсон
Дата:   

Мне понравился рассказик,добрый.
1/1 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752094  наверх
Автор: Diamantа  (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: TERMINADOR

Делать, да и кушать.

сейчас Термичка попинают за слово "кушать" :smoke:
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752095  наверх
Автор: Человек и Кошкa   (О пользователе)
Дата:   

[Сообщение удалено создателем темы 03.06.2011 13:59]
2/1 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752102  наверх
Автор: выдра 
Дата:   

Терми, так то не очень здоровая еда :cool:
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752106  наверх
Автор: Полосатая  МатраЦа 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: выдра

Терми, так то не очень здоровая еда

Ну не бывает же овощных холодцов!!!
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752132  наверх
Автор: Горец из клана MC 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Полосатая МатраЦа

Ну не бывает же овощных холодцов!!!

ну...
можно желатин приготовить...
агар-агар из морских водорослей который...

Терми ещ н прописал, куа обсосанные косточки - шкурки утилизирует, можно потом костную муку делать... и как биодобавку в пищу вновь употреблять... :ultra: 8(
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752139  наверх
Автор: Полосатая  МатраЦа 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Горец из клана MC

можно потом костную муку делать... и как биодобавку в пищу вновь употреблять...

Кста-напомнили, Горец, мне как раз подсохший хлебушек дома надо на сухари панировочные перемолоть.. :-)
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752168  наверх
Автор: ключ 
Дата:   

суп из холодца...

представила себе
а). как это должно выглядеть
б). как бы меня потом "построжили", ежели б я такое сварила...
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752169  наверх
Автор: Тpиша   (О пользователе)
Дата:   

а как вас строжат? :hi:
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752172  наверх
Автор: Тристрам Шенди
Дата:   

прошу Терми соблюдать терминологию!
Процесс , производимый после варки перед розлива по тарам называется "разбирать холодец", и только так и не иначе.
4/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752215  наверх
Автор: Зося   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: TERMINADOR

Достал хлебушка там, зелени, горчицу, аджику, чеснок и ешь сколько влезет – полезнее ничего не бывает

хихихи
кто там вещал о здоровом питании и похудении?!
это вредная и калорийная пища
но ужасно вкусная

лично я, кроме лыток, кладу в холодец еще говядину и иногда куриное мясо, которое лучше желирует.
Желатина в холодце быть категорически не должно:-)
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752219  наверх
Автор: Барбацуца 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: TERMINADOR

С холодцом от весело!

потому что запивается он водочкой?
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752241  наверх
Автор: Человек и Кошкa   (О пользователе)
Дата:   

Ты сам как холодец, Терминадор. Стоишь себе и дрожишь.
1/3 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752242  наверх
Автор: TERMINADOR   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Барбацуца

потому что запивается он водочкой?

Ну-ууууууу, это уже барство! :-D
Да и Кошкин опять осудит. :weep:



Цитата:
От пользователя: Зося

это вредная и калорийная пища

Глупости оказывается.
Калории в жире (а мы его убираем) и в углеводах. :-)
А белки и сопутствующие хрящи не просто полезны, а просто необходимы! :cool:

На самом деле вполне себе полезная пища оказалась - для костей и позвоночника и суставов. :cool:

Цитата:
От пользователя: Горец из клана MC

Терми ещ н прописал, куа обсосанные косточки - шкурки утилизирует,

Да, забыл. Жывотные оч любят. :-)

Цитата:
От пользователя: ключ

суп из холодца...

Да не суп!
Добавляется в постный суп часть чистого бульона. Очень вкусно волучается.
Впрочем варить сразу с мясом суп конечно круче. :-)

Цитата:
От пользователя: "Iван"

Процесс , производимый после варки перед розлива по тарам называется "разбирать холодец", и только так и не иначе.

Все. Понил. :beach:
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752262  наверх
Автор: Зося   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: TERMINADOR

Глупости оказывается.
Калории в жире (а мы его убираем) и в углеводах. :-)
А белки и сопутствующие хрящи не просто полезны, а просто необходимы! :cool:

На самом деле вполне себе полезная пища оказалась - для костей и позвоночника и суставов. :cool:

Я спорить не буду, но это - чушь:-) Невозможно из концентрированного мясного бульона, который совсем не полезен для желудка, извлечь ВЕСЬ жир, если мясо будет совсем без жира, студень не застынет.
Но да, в холодце содержатся белки, которые полезны для суставов, волос и ногтей.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752271  наверх
Автор: TERMINADOR   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Зося

Но да, в холодце содержатся белки, которые полезны для суставов, волос и ногтей.

Слава Богу! :hi:
Хоть в чем то согласились... :-D
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752277  наверх
Автор: ключ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Кобра.

а как вас строжат? :hi:

идёт и начинает молча переделывать...
мне страшно стыдно становится... :weep:
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752280  наверх
Автор: norma2805@e1.ru 
Дата:   

варю холодец регулярно, обожаю просто :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752284  наверх
Автор: Полосатая_Матраца
Дата:   


Цитата:
От пользователя: TERMINADOR

Да и Кошкин опять осудит.

Он успешно и до фонарного столба докопается, что тот начнет долго речь толкать в своё оправдание, не берите в голову, Терми!
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752288  наверх
Автор: Тpиша   (О пользователе)
Дата:   

не варю, не умею. надо будет научиться
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752290  наверх
Автор: Зося   (О пользователе)
Дата:   

Варю, умею, почти не ем, к сожалению... Только, мне кажется, это какая-то зимняя еда. Летом не хочется, летом - овощи всякие, салаты, мясо- шашлыки, гриль..
  |  Поделиться:  
Re: Нет НИЧЕГО лучше мясного холодца!   #1752294  наверх
Автор: Морякoв   (О пользователе)
Дата:   

Наголодался, бедненький...


Цитата:
От пользователя: Кобра.

не варю, не умею. надо будет научиться


Цитата:
От пользователя: Зося

Варю, умею

Не варю, не умею, учиться не буду. (Может, в кино сеня сходить...)
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | следующая страницапоследняя страница

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода