Ирландские математики научились правильно пенить тёмные сорта пива.
В 1999 году учёные из Австралии построили модель образования пузырьков для газированной жидкости. Исследователи предполагали, что жидкость газирована только одним газом. http://lenta.ru/news/2011/03/07/stout/_Printed.htm...
В рамках новой работы
математики из Лимерикского университета построили математическую модель образования пузырьков в случае, когда таких газов уже два.
Полученные результаты учёные применили к описанию формирования пены у разных сортов пива.
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
