ХОЧУ СУШИ!! как?
ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117631
наверх
Автор: BIBISUXXX
Дата: 7 марта 2008 10:08
хочу готовить суши роллы всякие дома сам. так вот
хочу задать вопрос знатокам местности.
где в городе у нас моженно приобресть водоросли или чего то там,
ну ту хрень в которую все заворачивают? :-)
пардон за мой французский и заранее мерси =))
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117636
наверх
Автор: Капитан . (О пользователе)
Дата: 7 марта 2008 10:09
Наборы для суси продают во всяком крупном супермаркете.
Но, признаться, всё это... гм.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117644
наверх
Автор: проверка слуха
Дата: 7 марта 2008 10:19
суши в российском варианте перед употреблением следует подвергнуть усиленной термообработке.... :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117645
наверх
Автор: grublue
Дата: 7 марта 2008 10:19
покупаем форель (250 руб/кг), огурец (100 руб/кг) или авокадо (70 руб/шт.), обычный среднезерновой рис (30 руб/пачка), нори (100 руб/10шт.), васаби (80 руб/тюбик), имбирь (не знаю скоко стоит, потому что не ем эти проодеколоненные салфетки).
варим рис, чтобы был клейким и закрываем
крышкой, чтобы медленно остывал.
а, не солим!
выбираем кусок рыбы поаппетитнее, вырезаем, очищаем, вынимаем кости, моем. режем тонкой соломкой.
также соломкой режем огурец или авокадо.
мысленно делим нори пополам. теплый рис выкладываем на нори так,
чтобы была закрыта нижняя половина квадрата плюс половина верхней половины.
примерно посередине риса выкладываем соломки рыбы и огурца.
скручиваем.
разрезаем острейшим ножом на восемь кусочков. восемь, потому что это оптимально с точки зрения один ролл - за один раз.
ну, выкладываем весь антураж и лопаем. желательно с текилой.
если нет нори, можно просто рыбу с рисоим на колечки огуречные выкладывать - тож фкусно.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117650
наверх
Автор: grublue
Дата: 7 марта 2008 10:22
Цитата: От пользователя: проверка слуха
в российском варианте ее лучше ваще тада не есть.
кстати, россиский вариант, раз уж зашла об этом речь, - это свести даже эту, казалось бы, лаконичную и изысканную трапезу к банальной обжираловке.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117657
наверх
Автор: grublue
Дата: 7 марта 2008 10:35
хоть бы спасибо сказал, невежа.
самого то, поди, девушка благодарно поцелует, если не больше даже.
[Сообщение изменено пользователем 07.03.2008 10:47]
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117660
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 10:40
Сашими готовить гораздо проще. Лишь бы рыбу хорошую достать. И текилой ее, текилой! :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117662
наверх
Автор: BIBISUXXX
Дата: 7 марта 2008 10:44
Цитата: От пользователя: LM.
хоть бы спасибо сказал, невежда.
ну что вы горячитесь! я же не все время висну на форуме, а зашел вышел, зашел-вышел :-)
вот сейчас зашел и увидел, что Вы написали чудесный рецептик, за что и говорю Вам большое
спасибо!
и благодарно поцелую только я сам себя, т.к. это не для девушки, а эксперимента ради;-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117663
наверх
Автор: Kира
Дата: 7 марта 2008 10:45
Цитата: От пользователя: LM.
И текилой ее, текилой!
Напоить?
Или утопить в ней и вымочить? :-D
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117664
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 10:46
Потупив глаза. Пожалуйста! Но это доброму-доброму. :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117665
наверх
Автор: BIBISUXXX
Дата: 7 марта 2008 10:46
Цитата: От пользователя: добрый-добрый devil
лаконичную и изысканную трапезу
у меня будет как раз очень лаконичная трапеза :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117667
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 10:47
Цитата: От пользователя: Kира
Напоить?
Или утопить в ней и вымочить?
Залить внутрь. До, во время, и после поедания. :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117670
наверх
Автор: Kира
Дата: 7 марта 2008 10:49
Цитата: От пользователя: LM.
Залить внутрь. До, во время, и после поедания.
Цитата: От пользователя: BIBISUXXX
очень лаконичная трапеза
;-) :-D
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117671
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 10:50
Текилу можно запивать маленькими глоточками из бутылочки пива Корона с лаймом в горлышке бутылки. :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117672
наверх
Автор: grublue
Дата: 7 марта 2008 10:52
а остатки (нифига себе остатки - около кило) рыбы разрезаю на пласты, обтираю со всех сторон в равной пропорции сахаром и крупной солью, кладу лаврушку, посыпаю тертым корнем имбиря, сбрызгиваю текилой и в марлечку на подоконник на сутки.
потом, когда текила уже выпата с суши, под тонко
нарезанные пластинки этого чуда хорошо достать из бара коньячок.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117675
наверх
Автор: grublue
Дата: 7 марта 2008 10:53
не знаю, зачем я это сказал. наверное, чтоб все завидывали, какой я стильный в халате махровом и в сеточке на голове.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117676
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 10:55
А сашими, обмакнув в соевый соус, сбрызнув тем же лаймом и чуть намазав вассаби, маленькими кусочками, смакуя, неторопливо отправлять в рот. Кстати, отличное блюдо для снижения веса. :-)
[Сообщение изменено пользователем 07.03.2008 10:56]
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117677
наверх
Автор: Kира
Дата: 7 марта 2008 10:57
Цитата: От пользователя: LM.
Текилу можно запивать маленькими глоточками из бутылочки пива Корона с лаймом в горлышке бутылки.
Вот это специалист!! :hi:
Надо будет как-нибудь попробовать.
Спасибо за рецепт :kiss:
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117678
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 10:58
Цитата: От пользователя: Kира
Надо будет как-нибудь попробовать
Только мексиканское! Corona или Sol! К текиле нужно родное!
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117679
наверх
Автор: Kира
Дата: 7 марта 2008 10:59
Цитата: От пользователя: LM.
Только мексиканское! Corona или Sol! К текиле нужно родное!
Учту! :-)
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117681
наверх
Автор: grublue
Дата: 7 марта 2008 11:01
сашими, сашими. чего такого то? рыбу нарезал и ешь.
никакого антуражу.
а насчет снижения веса, я уже говорил, что русский человек все сделает обжираловкой. особенно с вашим то славянским аппетитом, элем.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117682
наверх
Автор: grublue
Дата: 7 марта 2008 11:02
кира, токо вы его не выливайте!
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117683
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 11:04
Да. К сожалению, аппетит у меня ассимилирован полностью. А насчет рыбы, не скажите! Годящуюся на настоящее сашими, достать трудновато, особенно, если это касается тунца или окуня.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117684
наверх
Автор: Хрупаков
Дата: 7 марта 2008 11:07
В Лондоне, например, рыба на сашими в специализированном отделе стоит 40-60 паундов за кило -2000-3000 руб.
0 /0 |
| Поделиться:
Re: ХОЧУ СУШИ!! как?
#1117687
наверх
Автор: pushkinist
Дата: 7 марта 2008 11:09
Цитата: От пользователя: добрый-добрый devil
варим рис, чтобы был клейким и закрываем крышкой, чтобы медленно остывал.
клейкий рис после варки - так себе
лично я юзаю раствор сахара в рисовом уксусе для клейкости
Цитата: От пользователя: добрый-добрый devil
выкладываем соломки рыбы и огурца.
я делаю помимо таких еще с полукопченой колбасой и огурцом - тоже вкуснота
и вдобавок на начинку рола из самого большого аптечного шприца наношу такую штуку - называется рама крем бонжур с нежным творогом
а авокадо -
редкостная гадость, все равно что сырую картошку в ролы закладывать
0 /0 |
| Поделиться:
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)