
Форумы > Отдых > Кулинария

Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)	^#95264	^наверх
Автор: V E S N A Дата: 19 августа 2010 14:39 Привет, друзья! Сегодня на завтрак готовила сырную фриттату:-) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фриттата - это итальянский омлет, который готовится с разнообразными начинками. Вариаций милльон:-) Но, как правило, фриттату готовят с либимыми итальянцами макаронами. Добавляют овощи, сыр пармезан, колбасу, мясо. Единственное правило, нежелательны жидкие овощи типа томатов, потому что омлет должен быть плотным (а не той жижей из яиц и молока, которой нас кормили в детстве и гордо именовали омлетом:-) Готовить фриттату быстро и просто, и основная сложность с этим блюдом - запомнить, в каком слоге писать две буквы "т" :-D Ингредиенты для сырной фриттаты: Фотография из Фотогалереи на E1.ru 1) болгарский перец, 1 шт. 2) 4 яйца 3) сыр пармезан, сыр голландский, 200 гр 4) молоко, 0,5 cтакана молока 5) отваренные макароны, 50 гр 6) оливковое масло 7) сливочное масло 8) соль, перец Приступаем к приготовлению! Перец нарезаем и обжариваем на сливочном и оливковом масле: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Измельчаем на терке сыры: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Взбиваем яица c молоком: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Добавляем к смеси 100 гр сыра, макароны, соль, перец. Все перемешиваем. Выкладываем на сковороду с обжаренным перцем. Распределяем ингредиенты с помощью лопатки ровным слоем: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru Жарим омлет около 4 минут на небольшом огне. Посыпаем сверху оствашимся сыром: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Ставим в разогретую духовку до 200С на 10-15 минут: Фотография из Фотогалереи на E1.ru Все! Можно подавать к столу, завтракать и набираться энергии и сил на весь день:-) Фотография из Фотогалереи на E1.ru Buon appetito!:-) [Сообщение изменено пользователем 20.08.2010 15:10]
55/5 \| \| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)	^#95268	^наверх
Автор: НихГди Дата: 19 августа 2010 15:16 Как-то захотелось сразу процитировать Довлатова-"Мы единственные в Америке завтракаем как положено. Едим. например, котлеты с макаронами" А потом подумалось мне,на работу сегодня не надо,потому и завтракал омулем вяленым с Байкала..уже вторую бутылку ессентуков выпил, все равно пить хочется :-D
5/1 \| \| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95272

^наверх

Автор: TСБ Свой человек в форумах: 21, 148

Дата: 19 августа 2010 15:36

Цитата:
От пользователя: V E S N A

основная сложность с этим блюдом - запомнить, в каком слоге писать две буквы "т"

наверно поэтому моя бабушка называет это блюдо - лапшевник :-D
оно вкусное! :-)

8/1 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95273

^наверх

Автор: Anestezy (весна!) Свой человек в форумах: 148

Дата: 19 августа 2010 15:36

Цитата:
От пользователя: НихГди

завтракал омулем вяленым с Байкала..уже вторую бутылку ессентуков выпил, все равно пить хочется

Я вчера поужинала огруцами собственного посола, потом вечером 2 чайника воды выпила )))
Автор - молодец. Думаю что очень сытно получилось.

| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95276

^наверх

Автор: MassEbu В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 20, 148

(О пользователе)
Дата: 19 августа 2010 15:45

предлагаю запомнить "лапшевник" или "макаронник" :-d

говорят макароны подорожали?

3/0 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95277

^наверх

Автор: V E S N A Свой человек в форумах: 20, 148

Дата: 19 августа 2010 15:46

я люблю плотненько завтракать, хотя увы и ахх редко получается

Цитата:
От пользователя: НихГди
уже вторую бутылку ессентуков выпил, все равно пить хочется

ну выпей еще одну бутылочку:-)

3/2 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95280

^наверх

Автор: V E S N A Свой человек в форумах: 20, 148

Дата: 19 августа 2010 15:50

Цитата:
От пользователя: Tom@s (сказочная бестолочь)

оно вкусное!

Цитата:
От пользователя: Anestezy (лето...лентяйничаю)
Думаю что очень сытно получилось.

Да! сытно и вкусно:-)

Цитата:
От пользователя: MassEbu
предлагаю запомнить "лапшевник" или "макаронник"

я пожалуй сделаю над собой усилие и запомню фриттату :-D

4/2 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95281

^наверх

Автор: НихГди Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179

Дата: 19 августа 2010 15:52

Цитата:
От пользователя: V E S N A

я пожалуй сделаю над собой усилие и запомню фриттату

не

Цитата:
От пользователя: MassEbu

"лапшевник" или "макаронник"

такие название ближе к сердцу :-D

2/0 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)	^#95283	^наверх
Автор: Атас95 Дата: 19 августа 2010 15:56 [Сообщение удалено пользователем 19.08.2010 15:56]
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95284

^наверх

Автор: V E S N A Свой человек в форумах: 20, 148

Дата: 19 августа 2010 16:10

Цитата:
От пользователя: НихГди
такие название ближе к сердцу

тогда уж сразу давайте переименовывать:
ризотто - рисовник или пловник
пицца - пироговник
паста - опять же лапшевник или макаронник
лазанья - запеканник
....
:-D

10/3 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95286

^наверх

Автор: Леди Икс. Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 19 августа 2010 16:11

Цитата:
От пользователя: V E S N A

паста - опять же лапшевник или макаронник

макароны они и в африке макароны.. :-D

6/1 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)	^#95288	^наверх
Автор: Мартинка Дата: 19 августа 2010 16:18 Вкусно выглядит! Но я бы с утра на такое не отважилась, утром время шибко дорого... Хотя в выходной, наверное, самое то
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)	^#95297	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 19 августа 2010 17:23 я люблю фриттату с грибами и зеленью с макаронами неее
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95315

^наверх

Автор: Kali Свой человек в форумах: 36, 97, 148

Дата: 19 августа 2010 18:16

Цитата:
От пользователя: НихГди

а работу сегодня не надо

Цитата:
От пользователя: НихГди

уже вторую бутылку ессентуков выпил, все равно пить хочется :-D

не тем запивал
:-D :-D :-D :beer:

2/0 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)	^#95351	^наверх
Автор: ler2005 Дата: 20 августа 2010 06:55 На этом форуме что-то без сыра готовят??? :-)
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95352

^наверх

Автор: Айра / bona sens / В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 67, 126, 148, 195

(О пользователе)
Дата: 20 августа 2010 08:15

Цитата:
От пользователя: ler2005

На этом форуме что-то без сыра готовят??? :-)

конечно! :-)
Несырную фритатту, например ;-)

2/0 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95365

^наверх

Автор: Скалолазка Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148

Дата: 20 августа 2010 10:22

Цитата:
От пользователя: MassEbu

"лапшевник" или "макаронник"

разница все-таки есть)

6/1 | | Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95372

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 20 августа 2010 10:35

Цитата:
От пользователя: Скалолазка

а можно рецепт? :-o знаю, что как-то просто готовится, но как именно.... :-o в садике всегда с добавкой ела такой лапшевник.

| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)	^#95434	^наверх
Автор: Инжик (Она) Дата: 20 августа 2010 14:39 а не маловато макарон (написано 50 г) для поллитра молока и 4 яиц?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95436

^наверх

Автор: Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

Дата: 20 августа 2010 14:46

Цитата:
От пользователя: Инжик (Она)

а не маловато макарон (написано 50 г) для поллитра молока и 4 яиц?

я так понимаю, макароны и пр. - это как "начинка", а основное -это омлет, поэтому его можно побольше, а "начинки" не много...как-то так :-o

| Поделиться:

Re: Cырная фриттата! Buon giorno Italia:)

^#95442

^наверх

Автор: V E S N A Свой человек в форумах: 20, 148

Дата: 20 августа 2010 15:11

Цитата:
От пользователя: Инжик (Она)
для поллитра молока

ох ты, точно, думаю одно, пишу другое.
исправила на 0,5 стакана молока

1/0 | | Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)