
Форумы > Отдых > Кулинария

Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япония и я

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япония и ...	^#93812	^наверх
Автор: Гоcтья Дата: 7 августа 2010 23:17 Посвящяется любимому коту и его счастливой лапке. Бенто (бэнто) - это однопорционная упакованная японская еда. Этакий японский фастфуд для тех, чей обеденный перерыв не позволяет провести время в неге ресторанного обслуживания. Не могу сказать, что это уникальное изобретение японской культуры, однако же то, что приготовление бенто превратилось в отдельный вид искусства, это точно заслуга японцев. Поднимем кулинарный флаг страны восходящего солнца и приступим! Фотография из Фотогалереи на E1.ru Бенто будет в себя включать не только второе с гарниром, но и салат, потому продуктов получилось много. Полная фурошика. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Для мясной части блюда я выбрала очень простой в приготовлении, но очень вкусный рецепт. Мясо по-японски Нам понадобятся: мясо говядина 500гр, болгарский перец 1шт, лук 2 шт., капуска 200 гр., кунжутное семя, соевый соус 3 ст. ложки, масло подсолнечное 3 ст.ложки, Фотография из Фотогалереи на E1.ru Мясо режем тонкими ломтиками поперек волокон. Для этого мясо лучше заморозить. Оттаевшее не удастся нарезать тонко, а это важно, т.к. жарится оно должно не долго. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Тонкими полосочками режем овощи Фотография из Фотогалереи на E1.ru Нагрев сковороду, смешиваем в ней соевый соус и подсолнечное масло, выкладываем туда мясо. Фотография из Фотогалереи на E1.ru как только мясо обжарится, выкладываем лук Фотография из Фотогалереи на E1.ru обжарив в течении 2-5 минут - добавляем кунжут Фотография из Фотогалереи на E1.ru затем перец Фотография из Фотогалереи на E1.ru Как только перец прожарится - капусту. До капусты все жарилось без крышки на большом огне. Фотография из Фотогалереи на E1.ru После чего, жарим до готовности под крышкой. и вот оно, желанное мяско Фотография из Фотогалереи на E1.ru Во время жарки мяса, тщательно промываем и варим в соответствии с инстуркциями производителя рис для суши. Подойдет любой достаточно клейкий рис. После того, как рис сварился, выливаем в него соус из воды, соли, сахара, рисового уксуса. Фотография из Фотогалереи на E1.ru В состав бенто вошел салат с дайконом, чуть остренький, идеально гармонирующий с мясом. Для него понадобится: Дайкон 200 гр., Чеснок 2 зубчика, Соль по вкусу, Сахар 1/2 чайной ложки, Рисовый уксус 1 чайная ложка Фотография из Фотогалереи на E1.ru Дайкон режем тонкими полосочками. Лучше натереть на терке для корейской моркови, смешиваем с солью, добавив ее по вкусу. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Чеснок порезать и обжарить на масле. Фотография из Фотогалереи на E1.ru В это время приготовить соус из рисового уксуса, соли и сахара. Когда чеснок поджариться, вместе с маслом положить его в этот соус. Полить соусом дайкон. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Для оформления бенто, я использовала слабосоленую семгу, яйцо,нори и зелень петрушки Вот что из всего этого получилось Фотография из Фотогалереи на E1.ru ЗЫ: Манеки неко приносит удачу и богатство каждому, зашедшему в эту тему. [Сообщение изменено пользователем 08.08.2010 15:10]
128/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93816	^наверх
Автор: Spaik Дата: 7 августа 2010 23:41 Как Красиво!!!! Браво!!!!
6/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93817	^наверх
Автор: Spaik Дата: 7 августа 2010 23:42 А цветочки из чего сделаны?
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93818	^наверх
Автор: Гоcтья Дата: 7 августа 2010 23:45 Цветочки - это яйцо. Из него же монетка Манеки неко. Одно яйцо взбить и пожарить в виде блинчика. Потом этот блинчик порезать на полоски шириной в 1 см, каждую полоску много раз надрезать с одной из сторон. Свернуть. Фотография из Фотогалереи на E1.ru [Сообщение изменено пользователем 07.08.2010 23:53]
14/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93822	^наверх
Автор: V E S N A Дата: 8 августа 2010 00:02 ааа...круто! я бы с огромным удовольствием так пообедала:-) п.с. котэ невероятно харизматичный:-)
7/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93827	^наверх
Автор: Хулиана Маргулис Дата: 8 августа 2010 00:15 восхитительно
4/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93831	^наверх
Автор: Модератор Дата: 8 августа 2010 00:43 Принято на конкурс :-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93841	^наверх
Автор: madtanya Дата: 8 августа 2010 01:32 самый лучший рецепт!!! :-) жаль, что плюсик 1раз поставить можно... +1000
10/1 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...

^#93848

^наверх

Автор: Гоcтья Свой человек в форумах: 148

Дата: 8 августа 2010 11:30

Цитата:
От пользователя: Spaik

Spaik

Цитата:
От пользователя: V E S N A

V E S N A

Цитата:
От пользователя: Изольда©

Изольда©

Цитата:
От пользователя: madtanya

madtanya

спасибо!

| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93850	^наверх
Автор: Джули@... Дата: 8 августа 2010 12:47 блиннн... клево... настоящая япония)))
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...

^#93857

^наверх

Автор: туся ~loveлю позитиff~ Свой человек в форумах: 64, 176, 189, 190

Дата: 8 августа 2010 14:42

Цитата:
От пользователя: Го$тья

Одно яйцо взбить и пожарить в виде блинчика.

муку нужно добавлять?

| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93858	^наверх
Автор: HaHaДemon Дата: 8 августа 2010 14:47 Мне очень понравилось оформление, Вы молодец!
3/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93859	^наверх
Автор: Гоcтья Дата: 8 августа 2010 14:47 нет. Только яйцо. Цветок будет более упругим. Хотя наверно такое можно из любых блинчиков сделать. Разница в результате - просто разные цветочки
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93866	^наверх
Автор: Kali Дата: 8 августа 2010 15:20 у автора художественный вкус, оригинально и красиво!!!!
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...

^#93867

^наверх

Автор: Гоcтья Свой человек в форумах: 148

Дата: 8 августа 2010 15:25

Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

HaHaDemon

Цитата:
От пользователя: Kali

Kali

спасибо!
Оно еще и вкусно))) чесслово

| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93895	^наверх
Автор: Puma (мама) Дата: 8 августа 2010 21:57 Видно, что автор подготовилась к конкурсу со всей ответственностью :-) Идея замечательная, кот-еще лучше :-) Красиво, нарядно! Плюс без сомнений! :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93988	^наверх
Автор: * * * * * * * Дата: 9 августа 2010 13:07 Отличное бенто) Два дня терпела чтобы не написать :-D Очень по-японски, сытно, несложно)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...	^#93990	^наверх
Автор: Need For Knit Дата: 9 августа 2010 13:10 Жаль, что только за одно блюдо можно было голосовать :-( .... В номинации горячих блюд Ваше Бенто для меня было лучшим))) [Сообщение изменено пользователем 09.08.2010 13:12]
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Бенто "Манеки Неко" на конкурс Япони...

^#94080

^наверх

Автор: Гоcтья Свой человек в форумах: 148

Дата: 9 августа 2010 22:59

Цитата:
От пользователя: Puma (она)

Puma (она)

Цитата:
От пользователя: Тапка *улыбаемся и пашем*

Тапка *улыбаемся и пашем*

Цитата:
От пользователя: Requiem for a Dream

Requiem for a Dream

спасибо за теплые отзывы, очень приятно слышать)))

| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)