поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

карп со вкусом пяти специй фром чайна


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
карп со вкусом пяти специй фром чайна   #8449  наверх
Автор:  
Дата:   

таки одолел я готовку с фотой поэтапно
Uno
Берем карпа и специи - гвоздика, перец сычуаньский (у меня такого нет, взял чилийский), 4 звездочки бадьяна, семя фенхеля (на рынке продают), и корица молотая

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Duet
делаем маринад для карпа из специй и соевого соуса + 1ч.л. темного сахара:
специи в ступке размалываем и заливаем соевым соусом, потом все это выливаем на подготовленного карпа и маринуем 20 минут

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


3. После того как карп замаринуется, подготавливаем сковордочку - нагревае, наливаем кунжутное масло

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Обжариваем там карпа на сильном огне, примерно 3 минуты, может больше, не засек

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


ну и вощимто фсё.
ЗЫ О гавнире заботимся заране, кому что а мине рисик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


ну и без гарнира, тоже мона

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 21.11.2008 19:40]

[Сообщение изменено пользователем 21.11.2008 19:41]
7/1 |    |  Поделиться:  
Re: карп со вкусом пяти специй фром чайна   #8454  наверх
Автор: aes 
Дата:   

Этот не карп.
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: карп со вкусом пяти специй фром чайна   #8458  наверх
Автор: Blackston™(4х4forever) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: aes

Этот не карп.

карпенок... :-)
  |  Поделиться:  
Re: карп со вкусом пяти специй фром чайна   #8461  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...

карпенок...

1,5кг с головой
если есть с гаринром то 4 порции ;-)
  |  Поделиться:  
Re: карп со вкусом пяти специй фром чайна   #8466  наверх
Автор: Илья2003 
Дата:   

А че он красный???
И должен быть такими кусками - жутко костлявым.


Цитата:
От пользователя: aes

Этот не карп.

Димко, ты теперь по мерсам спец - про рыб все забыл :-D
  |  Поделиться:  
Re: карп со вкусом пяти специй фром чайна   #8469  наверх
Автор: aes 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

Димко, ты теперь по мерсам спец - про рыб все забыл

Неспешно думаю о поднятии со дна Бентли :-)
  |  Поделиться:  
Re: карп со вкусом пяти специй фром чайна   #8471  наверх
Автор: Michalich 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Илья2003℗

А че он красный???

нук с кровью ж :-D


Цитата:
От пользователя: aes

о поднятии со дна Бентли

и кризис им не почем
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода