берем говядину,кусок свинины,лытку(свиную),в кастрюльку их,доводим до кипения-
сливаем воду,наливаем чистую,добавляем морковку и лук(не забываем посолить)-
добавляем верхушки укропа-
варим часа 3-4,не забывавя доливать
водички,затем достаем...-
разделываем,и-в мясорубку его...(разделывать-чуть остывшее),а то горячо однако... :-D
пропускаем-
чесночок-давим и добавляем-
делим поровну на две посудины,и
заливаем бульончиком-
собственно разливаем-
получаем-
фото готового продукта-будет завтра,ибо на улице тепло,а в холодильнике долго остывает...
вот... :-):-):-)
Цитата: От пользователя: Blackston™ (Москвичевод-радиол...
выкипает он...как не странно...последний раз долид за час до окончания варки..думаю что не критично...
По идее, бульон на холодец не должен кипть, а томиться на грани закипания, или совсем слабенько кипеть, пара пузыречков, не
более.
Тогда все будет замечательно :-)
По идее, бульон на холодец не должен кипть, а томиться на грани закипания, или совсем слабенько кипеть, пара пузыречков, не более.
поэтому бульон и непрозрачный получилсо!
вот чем мне нравится скороварка, дык это
отсутствием "кипения" внутри.... в результате можно даже для заливного не заниматься осветлением :-d
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
