поиск:    

 
переход:  

Еда
Еда
Екатеринбург Онлайн
Публикации:  Еда  |  Форумы:  Кулинария,   Рестораны, кафе и гастрономия

  Форумы  > Отдых > Кулинария  

Кексики к Пасхе "Проще некуда"


Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |
Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79563  наверх
Автор:  
Дата:   

Кулич печь не стала, решила "прохалявить", но все ж испекла кексики, на которые у меня ушло времени 30 минут вместе с выпеканием и фотографированием - очень легко и быстро! Подойдут даже тем, кто боится выпечки. Но результат - мммм, что говорить, надо пробовать!)))

На 6 штук ( у меня силиконовая форма на 6) ушло:
1 яйцо и 1 желток (у меня яйца "Гуливер" - если у вас обычные - берите 2 яйца)
100 гр сметаны 20%
100 гр сахара (это для сладкоежек - можно чуток меньше)
120 грамм муки (просеять) + полпакетика разрыхлителя (5 грамм)
горсть замороженной вишни без косточек (а именно 18 шт)

Итак готовим:

Яйца взбить с сахаром добела:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Добавить сметану, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Перемешать, должно получиться вот такое вязкое тесто:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


В формочки разложить половину теста. В кажду формочку положить вишни ( у меня в одну - 3 шт):


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Закрыть вишни оставшимся тестом. Печь при 180С 20 минут (или до сухой спички и румяной корочки).

Готовые кексики вынуть, смазать сливоШным маслом:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


И посыпать сах пудрой. Можно намазать глазурь - но мне было лень)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru



Фотография из Фотогалереи на E1.ru


И разлом:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Приятных выходных и праздника! :-)

[Сообщение изменено пользователем 03.04.2010 10:57]
62/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79564  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   

ЗдОрово! :super:
т.е. тесто обычное бисквитное,да?
3/1 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79567  наверх
Автор: TСБ 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon



Такие миленькие домашние)))
Спасибо что не устаете радовать нас своими солнечными рецептами)))
:super: :super: :super:
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79568  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma (она)

обычное бисквитное

Без масла - это гуд) :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79570  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Без масла - это гуд)

а что бисквитное с маслом делают? :confused: ))) никогда не добавляю ))
2/2 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79573  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Puma (она)

а что бисквитное с маслом делают

Ну всякое бывает и с маслом в том числе.
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79575  наверх
Автор: Мартинка 
Дата:   

Классные кексы!
Блин, тоже что ли не заморачиваться с куличами :write:

ПС. Девочки, ну что вы все с такой выпечкой на ночь глядя :weep:
  |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79577  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Мартинка

Блин, тоже что ли не заморачиваться с куличами

М. куличи не ест, а одна я упираться не хочу - кексы слопаются с чаем на завтрак - красотааа)) :beach:
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79578  наверх
Автор: Terri® 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Готовые кексики вынуть, смазать сливоШным маслом:



красота то какая!)
поражает что они поднимаются так неплохо.
это от разрыхлителя?
0/1 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79587  наверх
Автор: Ok-san   (О пользователе)
Дата:   

все! больше нет сил... признайтесь, где купить такую форму?
  |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79603  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Terroristka™

это от разрыхлителя?

угумс


Цитата:
От пользователя: Оk-сан

признайтесь, где купить такую форму?

Такие формы продаются много где (уже не раз здесь обсуждалось - КОР, Ашан, Метро и т.п.). Конкретно эти формы -Тескомовские. :-)
1/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79609  наверх
Автор: Ok-san   (О пользователе)
Дата:   


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

HaHaDemon


спасибо! озадачусь. не могу смотреть больше спокойно на все что тут у вас творится
  |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79612  наверх
Автор: НихГди 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: HaHaDemon

Проще некуда

это купить :-D что я сегодня и сделал
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79614  наверх
Автор: Puma (мама) 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: НихГди

это купить :-D что я сегодня и сделал


Никит, куда приятней есть то, что сама приготовила , ИМХО. Покупные не такие, опять же ИМХО! :-) я бы с удовольствием такие отведала))
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79629  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   

Кексики готовы, аж 12 штук :-) Стоят, покрытые глазурью и сохнут, спасибо за рецепт :hi:
зы: у мну форма такая же силиконовая, только в виде сердечек - красиво так вышло!!! Ну а как на вкус - завтря узнаю :super:
3/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79686  наверх
Автор: Рыбка Гу 
Дата:   

ХаХаДемон, спасибо за идею :-) Увидела вчера вечером и тут же сделала с замороженой малиной.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Быстро, порционно, отличный рецепт :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Я тоже в этом году без куличей :-p

[Сообщение изменено пользователем 04.04.2010 15:45]
10/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79689  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Муленруж (задолбало всё)

спасибо за рецепт



Цитата:
От пользователя: Miriamm

спасибо за идею

:hi: Да, чем они хороши - можно с любой ягодой экспериментировать)
  |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79694  наверх
Автор: mist
Дата:   

HaHaDemon, спасибо за рецепт. Вчера испекла. И уже попробовали. Вкусно!!! :-)
  |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79743  наверх
Автор: MoulinRouge 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: mist

И уже попробовали.

А у меня всё съели, и мне даж не удалось попробовать!! 8( :weep: :-D
Сказали:

Цитата:
От пользователя: mist

Вкусно!!!

:-D :-D
зы: придется снова печь :cool:
  |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79860  наверх
Автор: Old Spice 
Дата:   

с вишней получилось следующее

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


другая партия была уменьшенная копия вашего торта "нежность" с белым шоколадом)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


теперь можно и на боковую)
6/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79872  наверх
Автор: HaHaДemon 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Old Spice



Красотааа!!!! :super:
  |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #79875  наверх
Автор: Скалолазка 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Old Spice



Обалдеть)
в смысле - я в восхищении)
2/0 |    |  Поделиться:  
Re: Кексики к Пасхе "Проще некуда"   #80087  наверх
Автор: Пиковая_Дама 
Дата:   


Цитата:
От пользователя: Old Spice

с вишней получилось следующее

:hi: :appl: :cheerleading:
  |  Поделиться:  
Список Тем  |   Поиск  |   Правила  |   Статистика  |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)


 Мой E1 
 
Вход для зарегистрированных пользователей:
E-mail:
Пароль:
Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации.
Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить.

Развернуть блок
 Погода