
Форумы > Отдых > Кулинария

Воюю с капустой белокочанной :)

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Воюю с капустой белокочанной :)	^#74875	^наверх
Автор: squirrel_ya Дата: 25 февраля 2010 13:06 Хочу порадовать семью голубцами, но никак не могу научиться "раздевать" капустку чтобы не рвались листики. Научите плиз кто-нить
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74876	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 25 февраля 2010 13:20 Так если все по рецепту -вырезать кочерыжку, кочан-в кипящую подсоленую воду ненадолго, листики станут мягкими-и тогда с остывшего кочана снять отваренные листья)))Кочерыжку можно конечно и не вырезать, но тогда листочки снять будет сложнее.... ;-)
2/0 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74877	^наверх
Автор: Белая шейка Дата: 25 февраля 2010 13:21 Я делаю так.Меня научила свекровь.Кочан капусты опускаю в горячюю (кипяток) воду.Оставить на минуты 2-3-.Листья обмякнут и снимаются легко.
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74879	^наверх
Автор: squirrel_ya Дата: 25 февраля 2010 13:34 Вот спасибо :-) а я то почему то сначала листики отрываю а потом их в кипяток :-D
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74880	^наверх
Автор: norma2805@e1.ru Дата: 25 февраля 2010 13:36 да и не все сорта капусты белокачанной годятся для приготовленя голубцов :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74883	^наверх
Автор: Танeц Дата: 25 февраля 2010 13:42 Ой, как голубцов то сразу захотелооось ! :-)
1/0 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)

^#74898

^наверх

Автор: squirrel_ya
Дата: 25 февраля 2010 15:59

Цитата:
От пользователя: norma2805

да и не все сорта капусты белокачанной годятся для приготовленя голубцов

Славатехоспади у меня видимо была подходящая капустка

Цитата:
От пользователя: damaskar

Спасибо за советы! Все получилось удачно! И как я раньше так ее раздевала свежую.....

[Сообщение изменено пользователем 25.02.2010 16:00]

0/1 | | Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)

^#74899

^наверх

Автор: squirrel_ya
Дата: 25 февраля 2010 16:01

Цитата:
От пользователя: h799ar

И вам спасибо :-)

0/1 | | Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74925	^наверх
Автор: damaskar (О пользователе) Дата: 25 февраля 2010 20:24 Я в молодости тоже пыталась свежую раздевать.... долго выходило.. :-D
0/1 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74942	^наверх
Автор: Чучелко мяучелко))) Дата: 25 февраля 2010 21:29 у кочерыжки ножечком надрезаю и все , ну или... (записала ценный совет про опускание в кипяток на 2-3 минуты, чесслово, не знала) :-) :write:
0/1 \| \| Поделиться:

Re: Воюю с капустой белокочанной :)	^#74985	^наверх
Автор: shkt Дата: 26 февраля 2010 08:47 Проще в микроволновке подварить 3-5 минут ;-)
2/0 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)