
Форумы > Отдых > Кулинария

Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”	^#72739	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 13 февраля 2010 14:12 Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд” У меня опять таки теленка. И снова плод, моего воображения)) Язык Около кг. Лавровый лист Перец горошком Соль Желатин 2 пачки Кинза,, лимон. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Язык моем и отвариваем минимум 1,5 часа Заливаете водой как закипит снимаете пену , как пена исчезнет добавляете соль. Перец и лавр. Остужаем, снимаем кожу. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Желатин насыпаем в бульен где варился язык. Оставляем на 10 мин. Набухать. Затем ставим на водяную баню и растворяем. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Тем временем тонко пластинками режем язык и заворачиваем в розы. Примерно так. В помощь вам пойдут зубочистки. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Наши розы готовы укладываем в бюдо… украшаем зеленью. Морковью… Сверху выкладываем кольца лимона и заливаем желатином. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Все в холодное место. У меня ночь стояло на балконе. Достаете. переворачиваете… и пожалуйста, можете этим украшать ваш стол. Фотография из Фотогалереи на E1.ru Фотография из Фотогалереи на E1.ru :hi: [Сообщение изменено пользователем 13.02.2010 14:16]
52/13 \| \| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”	^#72743	^наверх
Автор: человечек :hi: Дата: 13 февраля 2010 14:23 /я уже хочу попробовать :super: /
2/1 \| \| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”

^#72745

^наверх

Автор: W"Bill"JC Свой человек в форумах: 88

Дата: 13 февраля 2010 14:27

Цитата:
От пользователя: человечек

я уже хочу попробовать

зопесался с Настей на дегустацию
:super:

2/1 | | Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”	^#72746	^наверх
Автор: Ямайк@ Дата: 13 февраля 2010 14:39 ух... обалдеть я в шоке 8(
3/2 \| \| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”

^#72747

^наверх

Автор: Versiona© В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184

Дата: 13 февраля 2010 14:39

Цитата:
От пользователя: Olesya(йа не ангел....)

Заливное я люблю.... :food:
А как зубочистки достать, чтобы розы не развалились? :-)

[Сообщение изменено пользователем 13.02.2010 14:41]

3/1 | | Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”

^#72749

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 13 февраля 2010 14:42

Цитата:
От пользователя: Versiya™ <b><i>

А как зубочистки достать, чтобы розы не развалились?

Тань. развалятся.
доставать когда разрезать. тогда не развалятся уже.
можно пищевую нить использовать еще.

| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”	^#72810	^наверх
Автор: человечек :hi: Дата: 13 февраля 2010 20:37 Вот данное блюдо в разрезе. Мне повезло. я это ем :super: /Кстати, зубочистки идеално достались и убрались/ Фотография из Фотогалереи на E1.ru
12/4 \| \| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”

^#72921

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 14 февраля 2010 08:18

Цитата:
От пользователя: человечек

:-D :super:

1/1 | | Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”	^#73122	^наверх
Автор: Модератор Дата: 15 февраля 2010 02:13 Принято :-) в какую номинацию выставляем - в холодные блюда или в потрошка?
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”	^#73162	^наверх
Автор: Ёлочка98 Дата: 15 февраля 2010 11:57 Простите меня, но вы не указали пропорцию бульона и желатина, а если следовать инструкции на пакете от желатина, то получается не очень приятное на вкус желе (с очень сильным вкусом желатина).
0/0 \| \| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”

^#73184

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 15 февраля 2010 12:51

Цитата:
От пользователя: Модератор

в какую номинацию выставляем - в холодные блюда или в потрошка?

холодное думаю.

| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”

^#73187

^наверх

Автор: Olesya:))) В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 29, 97, 148

(О пользователе)
Дата: 15 февраля 2010 12:54

Цитата:
От пользователя: Ёлочка98

Простите меня, но вы не указали пропорцию бульона и желатина, а если следовать инструкции на пакете от желатина, то получается не очень приятное на вкус желе (с очень сильным вкусом желатина).

нет вкуса желатина нет. ну если вы вводе будите разводить то может и будет вкус желатина))) на литр для плотного желе 2 пакетика там на пакетиках написано все.

| Поделиться:

Re: Розы из языка, заливное “Конкурс “Мясной Ряд”	^#73192	^наверх
Автор: Olesya:))) (О пользователе) Дата: 15 февраля 2010 13:12 хотя если чесно. то я не ем ни желе ни язык. ели друзья. я б сказала уплетали :-D вкуса желатина точно говорили что нет и тоже удивлялись почему))
2/2 \| \| Поделиться:

Список Тем | Поиск | Правила | Статистика |

Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на эту же страницу)